Десерт с инжиром

Калорийность - 153.5 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 15 г на 100 г.

Ингредиенты

Инжир	400 г
Сок абрикосовый	500 г
Миндаль	100 г
Цедра лимонная	20 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	200 г
Сахар песок	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Свежий инжир вымыть, обсушить, надезать дольками и залить абрикосовым соком. Оставить на 20 минут в тепле. Рубленый миндаль обжарить на сковороде без жира и дать хорошо остыть. Инжир с соком поставить на огонь, довести до кипения и сразу снять с огня. Дать остыть и разложить по креманкам. Посыпать миндалем и цедрой. Сливки взбить миксером с сахаром до устойчивых пиком, украсить десерт сверху.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.5 кКал	9.12%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	9.5 г	16.96%
	Углеводы	15 г	6.85%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	70.3 г	3.09%