Полина Ларько
06.07.2017 14:26
Закуска с песто
Калорийность - 185.5 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 17.8 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Базилик, свежий | 100 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Кедровый орех | 100 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Щавель | 70 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 500 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Для соуса песто базилик промыть, обсушить, оборвать листики. Чеснок
очистить и выложить в чашу блендера с базиликом и кедровыми
орешками. Продукты измельчить и взбить, постепенно вливая оливковое
масло. Немного посолить и поперчить. Луковицу очистить и нарезать
тонкой соломкой. Щавель промыть, хорошо обсушить на бумажном
полотенце, порвать и перемешать с луком. Помидоры вымыть, нарезать
тонкими кружками. На большое блюдо уложить слоями помидоры,
приготовленный соус песто и лук, смешанный со щавелем. Оставить на
15 минут при комнатной температуре и подать на стол.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 185.5 кКал | 11.02% | |
| Белки | 2.6 г | 3.42% | |
| Жиры | 17.8 г | 31.79% | |
| Углеводы | 4.9 г | 2.24% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 8.5% | |
| Вода | 71.8 г | 3.16% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
14.2%
b-car
18.6%
В1
6.2%
B2
3.5%
Холин
1%
B5
4%
B6
5%
B9
4.3%
B12
~
C
21.4%
D
~
E
19%
H
1.4%
вит.К
44.5%
PP
5%
Калий
12%
Ca
3.6%
Si
~
Mg
12.8%
Na
9.6%
P
11.6%
Cl
1.4%
Fe
9.5%
I
0.9%
Co
35.2%
Mn
57.8%
Cu
24.8%
Mo
5.2%
Se
0.8%
F
0.3%
Cr
5.5%
Zn
6%
