Полина Ларько
06.07.2017 14:45

Суп Минестроне

Калорийность - 47.3 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная 75 г
Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), сырой 89 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок, сырой 6 г
Масло оливковое 50 г
Фасоль (стручок) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 345 г
Вода 1500 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 5 г
Макароны, обогащенные, сухие 120 г
Базилик, свежий 10 г
Перец черный молотый 3 г
Соль столовая 6 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1. Из воды и бульонного кубика сделать бульон.
Шаг 2.
2. Овощи вымыть и очистить. Морковь и лук порей нарезать кружками, луковицу и чеснок порубить. В кастрюле нагреть масло и обжаривать рубленый лук с чесноком 3 мин. Добавить морковь и лук-порей, через 5 мин — фасоль. Влить 2 ст. л. бульона, тушить 10 мин на слабом огне.
Шаг 3.
3. Помидоры надрезать крест-накрест, опустить на 30 сек в кипящую воду, очистить и измельчить блендером. Добавить в кастрюлю и тушить 5 ми. Влить бульон, посолить, довести до кипения и варить 5 мин. Положить макароны и варить ещё 10 мин. Готовый суп поперчить, украсить зеленью.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.3 кКал 2.81%
Белки 1.2 г 1.58%
Жиры 2.2 г 3.93%
Углеводы 5.6 г 2.56%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 90 г 3.96%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
9.9%
b-car
11.1%
В1
4.3%
B2
2.4%
Холин
0.4%
B5
1.8%
B6
2.6%
B9
6.6%
B12
0%
C
6.5%
D
~
E
2.9%
H
0.4%
вит.К
4.3%
PP
2.9%
Калий
3.6%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
2.7%
Na
11.4%
Ph
2.7%
Cl
0.4%
Fe
3%
I
0.3%
Co
10.1%
Mn
5.4%
Cu
4.1%
Mo
1.4%
Se
6%
F
1.7%
Cr
1.5%
Zn
1.1%
 8 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты