Полина Ларько
06.07.2017 16:00

Фасолевый салат с сельдью

Калорийность - 118.5 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Фасоль (стручок) 500 г
Яблоки 200 г
Лук репчатый 75 г
Сахар песок 12 г
Соль столовая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Уксус винный, красный 60 г
Масло оливковое 60 г
Сельдерей, сырой 80 г
Салат 100 г
Сельдь тихоокеанская среднесоленая 400 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Фасоль варить в кипящей подсоленной воде 10 мин. У яблока удалить сердцевину, остальное нарезать тонкой соломкой. Лук очистить и порубить.
Смешать уксус, соль, перец и сахар. Добавить масло и слегка взбить. Залить маринадом лук, яблоко и остывшую фасоль, оставить на 20 мин.
Сельдерей вымыть, листья отложить для украшения, черешки нарезать тонкими брусочками длиной по 5 см. Листья сельдерея промыть и порвать. Филе сельди свернуть в рулеты, зафиксировать шпажками и украсить листиками сельдерея.
Соединить фасолевую смесь с сельдереем и салатом. Разложить вместе с сельдью.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал 7.04%
Белки 5.8 г 7.63%
Жиры 8.8 г 15.71%
Углеводы 3.9 г 1.78%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 75 г 3.3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
5.8%
b-car
5.4%
В1
3.4%
B2
7.1%
Холин
0.2%
B5
2%
B6
4.4%
B9
4.5%
B12
~
C
10.9%
D
~
E
7.6%
H
0.3%
вит.К
11.4%
PP
8.6%
Калий
7.8%
Ca
5.3%
Si
~
Mg
8.3%
Na
118%
Ph
10.6%
Cl
0.2%
Fe
6.7%
I
0.6%
Co
6.5%
Mn
2.7%
Cu
3.1%
Mo
2%
Se
0.2%
F
0.1%
Cr
1.7%
Zn
0.8%
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги