Полина Ларько
06.07.2017 16:12
Похлебка крестьянская с мясом и овощами
Калорийность - 79.9 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свинина мясная | 400 г |
| Картофель | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Петрушка (корень) | 50 г |
| Фасоль (стручок) | 200 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода | 1000 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 25 мин
Описание
Мясо вымыть, обсушить и нарезать брусочками. Выложить в кастрюлю,
залить холодной водой, довести до кипения и варить 40 мин.
Картофель вымыть, очистить и нарезать брусочками. Положить в кастрюлю с бульоном и мясом, варить 10 мин.
Лук очистить и порубить. Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, нарезать кружками. Лук и овощи добавить в кастрюлю с супом и варить 5 мин. Положить стручки фасоли и варить ещё 7 мин.
Зелень ополоснуть, мелко нарубить и добавить в суп. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить 5 мин. Дать супу настояться 10 мин.
Картофель вымыть, очистить и нарезать брусочками. Положить в кастрюлю с бульоном и мясом, варить 10 мин.
Лук очистить и порубить. Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, нарезать кружками. Лук и овощи добавить в кастрюлю с супом и варить 5 мин. Положить стручки фасоли и варить ещё 7 мин.
Зелень ополоснуть, мелко нарубить и добавить в суп. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить 5 мин. Дать супу настояться 10 мин.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.9 кКал | 4.74% | |
| Белки | 3.2 г | 4.21% | |
| Жиры | 5.5 г | 9.82% | |
| Углеводы | 4.4 г | 2.01% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 85 г | 3.74% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
19.8%
b-car
21.4%
В1
8.2%
B2
3.6%
Холин
2.5%
B5
3.6%
B6
7.5%
B9
2.6%
B12
~
C
10.3%
D
~
E
1.1%
H
0.2%
вит.К
17.7%
PP
7.4%
Калий
8.4%
Ca
2%
Si
~
Mg
4%
Na
8.3%
P
6.3%
Cl
0.5%
Fe
4.7%
I
0.7%
Co
11.1%
Mn
3.5%
Cu
3.4%
Mo
1.9%
Se
0.1%
F
1.2%
Cr
3.5%
Zn
1.1%
