Маринованные яблоки с перцем

Калорийность - 61.1 кКал; белки - 0.4 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 13.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки	1000 г
Перец болгарский, сырой	150 г
Перец черный горошек	2 г
Сахар песок	60 г
Уксусная эссенция	10 г
Соль столовая	18 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

1. Яблоки разрезать на 4 части, очистить от семян и перегородок и нарезать полосками.
2. Болгарский перец очистить.
3. Вскипятить 1 литр воды, добавить сахар, соль, специи, снова довести до кипения, снять с огня, добавить уксус и перемешать.
4. В простерилизованную банку уложить яблоки и перец, залить маринадом, закрыть крышкой и выждать 5-7 минут. Слить маринад, снова довести его до кипения, залить яблоки с перцем, закрыть крышкой и опять выждать 5-7 минут. Повторить ещё 1 раз.
5. Хранить в холодильнике. Подавать как гарнир к мясу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.1 кКал	3.63%
	Белки	0.4 г	0.53%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	13.6 г	6.21%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	80.7 г	3.55%