Полина Ларько
19.10.2017 16:07

Маринованные яблоки с перцем

Калорийность - 61.1 кКал; белки - 0.4 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 13.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоки 1000 г
Перец болгарский, сырой 150 г
Перец черный горошек 2 г
Сахар песок 60 г
Уксусная эссенция 10 г
Соль столовая 18 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
1. Яблоки разрезать на 4 части, очистить от семян и перегородок и нарезать полосками.
2. Болгарский перец очистить.
3. Вскипятить 1 литр воды, добавить сахар, соль, специи, снова довести до кипения, снять с огня, добавить уксус и перемешать.
4. В простерилизованную банку уложить яблоки и перец, залить маринадом, закрыть крышкой и выждать 5-7 минут. Слить маринад, снова довести его до кипения, залить яблоки с перцем, закрыть крышкой и опять выждать 5-7 минут. Повторить ещё 1 раз.
5. Хранить в холодильнике. Подавать как гарнир к мясу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал 3.63%
Белки 0.4 г 0.53%
Жиры 0.4 г 0.71%
Углеводы 13.6 г 6.21%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 81 г 3.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
1%
b-car
1.6%
В1
2.3%
B2
1.3%
Холин
0.2%
B5
1.6%
B6
6.4%
B9
2%
B12
~
C
21.5%
D
~
E
1.5%
H
0.5%
вит.К
2.7%
PP
2.3%
Калий
10%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
2.4%
Na
44.9%
P
1.6%
Cl
0.1%
Fe
10.5%
I
1.1%
Co
8.1%
Mn
3.8%
Cu
10.5%
Mo
6.9%
Se
0.5%
F
0.2%
Cr
6.5%
Zn
1.3%
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты