Полина Ларько
19.10.2017 23:38

Курица, запеченная с розмарином, лимоном и медом

Калорийность - 216.5 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 15.9 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Розмарин, свежий 50 г
Курица, 1 категории 2000 г
Масло оливковое 10 г
Сок лимонный 45 г
Мед пчелиный 30 г
Лимон 60 г
Лук-шалот, сырой 200 г
Соль столовая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Выстелите дно формы розмарином (три четверти), положите сверху курицу. Смешайте половину масла, лимонный сок, мед. Оттяните кожу с грудки со стороны шеи и вотрите половину смеси в мясо; оставшейся смесью сбрызните курицу снаружи.
3. Поместите внутрь курицы половину лимона, луковицу шалота и оставшийся розмарин. Приправьте солью и перцем. Выложите на грудку 4 ломтика лимона, а вокруг курицы — несколько луковиц шалота. Сбрызните лук и лимон оливковым маслом.
4. Запекайте 45 минут, затем увеличьте температуру до 220 градусов и готовьте ещё 10 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.5 кКал 12.86%
Белки 15.5 г 20.39%
Жиры 15.9 г 28.39%
Углеводы 3.1 г 1.42%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 64 г 2.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
7%
b-car
0.2%
В1
4.4%
B2
7.3%
Холин
12.8%
B5
13.6%
B6
23.6%
B9
2.3%
B12
15.2%
C
4.8%
D
~
E
3.2%
H
16.6%
вит.К
0.3%
PP
52.2%
Калий
8.5%
Ca
2.6%
Si
~
Mg
4.9%
Na
10.9%
P
18.1%
Cl
2.8%
Fe
9.2%
I
3.3%
Co
100%
Mn
3.7%
Cu
8.9%
Mo
0%
Se
0.2%
F
2.7%
Cr
15%
Zn
14.8%
Интересные блоги
Новые рецепты