Курица, запеченная с розмарином, лимоном и медом

Калорийность - 216.5 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 15.9 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Розмарин, свежий	50 г
Курица, 1 категории	2000 г
Масло оливковое	10 г
Сок лимонный	45 г
Мед пчелиный	30 г
Лимон	60 г
Лук-шалот, сырой	200 г
Соль столовая	5 г
Перец черный молотый	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Выстелите дно формы розмарином (три четверти), положите сверху курицу. Смешайте половину масла, лимонный сок, мед. Оттяните кожу с грудки со стороны шеи и вотрите половину смеси в мясо; оставшейся смесью сбрызните курицу снаружи.
3. Поместите внутрь курицы половину лимона, луковицу шалота и оставшийся розмарин. Приправьте солью и перцем. Выложите на грудку 4 ломтика лимона, а вокруг курицы — несколько луковиц шалота. Сбрызните лук и лимон оливковым маслом.
4. Запекайте 45 минут, затем увеличьте температуру до 220 градусов и готовьте ещё 10 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.5 кКал	12.86%
	Белки	15.5 г	20.39%
	Жиры	15.9 г	28.39%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	64.2 г	2.82%