Наталья
16.11.2019 15:40

Тыквенные булочки

Калорийность - 265.7 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 43.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (На пару) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 ч
Время дополнительного приготовления: 30 ч
Описание
Продолжаю реализовывать тыкву. Котлеты были, каша пшенная, а вчера попробовала испечь булочки.
Все как для обычного дрожжевого теста, которое немного озожила творогом и клетчаткой.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовить на пару тыкву, размять вилкой или толкушкой, остудить до теплоты, добавить яйца, творог соль, масло, клетчатку, всё размешать. Добавить муку, поставить на два часа в теплое место. За это время пару раз обмять. Налепить булочек или пирожков, поставить в теплое место на 20 минут, печь при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 265.7 кКал 15.78%
Белки 10.3 г 13.55%
Жиры 5.6 г 10%
Углеводы 43.6 г 19.91%
Пищевые волокна 2.7 г 13.5%
Вода 40 г 1.76%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
11.9%
b-car
9.2%
В1
8.6%
B2
6.4%
Холин
13.1%
B5
9.3%
B6
8.8%
B9
6.3%
B12
6.3%
C
2.7%
D
2.5%
E
16.1%
H
8.6%
К
0.6%
PP
14%
K
6.4%
Ca
4.2%
Si
38%
Mg
4.4%
Na
13.6%
Ph
12.8%
Cl
12.4%
Fe
6.5%
I
2.9%
Co
26.2%
Mn
18%
Cu
13%
Mo
15.4%
Se
18.3%
F
1.2%
Cr
5.1%
Zn
5.4%
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ