Наталья
09.02.2020 10:20

Мусс клубничный

Калорийность - 63.9 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 10.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Клубника замороженная 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Желатин пищевой 7 г
Сахар песок 20 г
Вода 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 ч
Описание
Лёгкий низкокалорийный десерт, подходит и детям, и худеющих взрослым
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замочить желатин (1,5 чайных ложки) в воде на 15-20 минут. Подогреть, не доводя до кипения (я ставлю на 20 сек в микроволновку, можно поставить ёмкость с желатином на пару минут в миску с горячей водой). Отдельно подогреть молоко, соединить с желатином. Замороженную клубнику размягчить, но не размораживать, она должна оставаться с крупинками льда. Вылить в блендер молоко с желатином, добавить туда же клубнику, взбить пару минут. Попробовать, при желании добавить сахар. Вылить в креманку и поставить в холодильник на 1 час.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.9 кКал 3.79%
Белки 2.7 г 3.55%
Жиры 0.9 г 1.61%
Углеводы 10.6 г 4.84%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 84 г 3.7%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
0.6%
b-car
0.3%
В1
1.1%
B2
3.1%
Холин
1.9%
B5
2.3%
B6
1.1%
B9
2.6%
B12
1.8%
C
25.1%
D
0.1%
E
1.2%
H
1.7%
вит.К
1.1%
PP
3.9%
Калий
4.8%
Ca
5.6%
Si
~
Mg
2.9%
Na
1.2%
Ph
4.7%
Cl
1.2%
Fe
2.7%
I
1.6%
Co
2.5%
Mn
8.1%
Cu
6%
Mo
2.2%
Se
1.2%
F
0.4%
Cr
1.1%
Zn
1.5%
 1 
 2
Елена 09.02.2020 12:33
Выглядит очень аппетитно, я думаю что ягоды могут быть любыми.)
Наталья 09.02.2020 13:20
Елена, я тоже так думаю ) с лета мёрзнет смородина, в следующий раз ее забабахаю. (Со временем приготовления опростоволосилась - не 20 часов, конечно. 20 минут))))
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты