Ольга
18.08.2018 18:34

Дневник питания за 18.08.2018

58 день

       Есть у меня ритуал: на пути моего ежедневного бега стоит маленький островок тени и спокойствия и я, иногда, останавливаюсь там и релаксирую со стаканчиком капучино . Раньше я к кофе иногда  брала маленькую мягкую вафлю с вишнёвой начинкой, для полного наслаждения. И, сегодня, она угрожала мне через стекло и я решила насладиться. Результат себя не оправдал - хоть я и медленно жевала, смакуя каждый укус, но желаемого  наслаждения не получила. Ни о чём. Только +15% дневной нормы холестерина, 30% дневной нормы углеводов, 10% жиров. В дальнейшем не стоит и повторять.

        И вот мне ещё непонятно, как считать рецепт засолки рыбы, если я делаю сухой посол замороженной рыбы и её потом промываю? Если я в рецепт забью соль, сахар - они приплюсуются. Если я сделаю фактический выход меньше - то, я  так понимаю, система посчитает, что вышла вода? Забивать просто сырую рыбу и, примерно, кол-во соли и сахара, которые по моему мнению растворились и впитались? Наверное, я всё усложняю, но что-то я запарилась с этим вопросом  :think:



Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
134
1.3 0.2 0 0
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности
34
18.4 1 0.9 1.6
Мед пчелиный
6
19.7 0 0 4.8
Вода
250
0 0 0 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная грудка, отварная
20
27.7 6 0.4 0.1
Вода
100
0 0 0 0
Утренний перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вафли с вишнёвой начинкой
40
160 2 6 24
Капучино без сахара
100
50.6 2.5 2.7 3.9
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Желе с кусочками мандарина
150
75 0 0 18
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шурпа
250
110.7 5.5 6 9.3
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
30
60.3 2 0.4 11.9
Салат из помидоров
150
58.8 1.7 2.7 6.3
Вода
200
0 0 0 0
Кедровый орех
10
67.3 1.4 6.8 1.3
Мед пчелиный
9
29.5 0.1 0 7.2
Дневной перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1
Сахар песок
8
31.9 0 0 8
Кижуч солёный
60
88.2 12.7 3.5 0.4
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
92
184.9 6.3 1.2 36.6
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»
10
66.1 0.1 7.3 0.1
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Персик
100
45 0.9 0.1 9.5
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Икра баклажанная в духовке
200
103.8 3 5 11.2
Котлеты из индейки с грибами и луком
100
134.1 12.3 5.5 8.8
Рыжиковое масло нерафинированное
3
26.7 0 3 0
Вода
125
0 0 0 0
Эновнт
5
6.2 0 0 1.6
Вечерний перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Аспаркам
1
0 0 0 0
Вода
50
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Оксана 18.08.2018 18:48 Нравится 2
Думаю, что я посчитала бы и сахар, и соль, и масло подсолнечное(при засолке немного добавляю. Например, если в горбушу добавить, то никто её не отличит от более благородной сёмги, ну если только не истинный гурман). На выходе это незначительно повлияет на калорийность, но мне лично в таком случае более спокойно. 
Ольга 18.08.2018 18:49
Оксана, спасибо
Ольга 18.08.2018 18:55 Нравится 1
Оксана, я ещё добавляю немного коньяка. С одной стороны, вкус интереснее становится, с другой стороны - это, видимо, безопасности от всякой гадости добавляет. Понятно, что рыба мороженая - перемороженная, тем не менее. А тот , кто мне этот рецепт сказал ещё свежего укропа добавляет - вкусненько, но я с этим редко заморачиваюсь. Вот опять же, сколько того коньяка впиталось...
Оксана 18.08.2018 19:07 Нравится 1
Ольга, Вы же не бочку коньяка добавляете! Скорее всего пару-тройку ложек. Ну и пусть будут. От 30 граммов на кило сильно калорийность не изменится. Ну, это моё субъективное мнение.

Пришло в голову, а как считать фломбе? Там вааще алкоголь поджигают и он сгорает, а калории оставляет при этом?
Ольга 18.08.2018 19:14
Оксана, да, задачка
Ольга 18.08.2018 19:49
Оксана 18.08.2018 20:05 Нравится 1
Ольга, а Вы очень трепетно относитесь к поступлению минеральных веществ? Я не очень. По большому счёту все эти полосочки более-менее отражают картину. Ведь истинное положение вещей мы всё равно не знаем. Большинство людей себя часто обманывают (это не хорошо и не плохо, это психологическая особенность) в меньшую сторону. например, съедают порцию чего-нибудь и думают, что там сто граммов. А в реальности порция была 150 граммов. Я же предпочитаю обманываться в другую сторону. Даже, когда взвешиваю продукты и у меня недовес в сравнении с тем, что я запланировала, то пусть будет меньше, чем больше.
Итог, я бы выбрала второй вариант! Даже с перебором соли!
Ольга 18.08.2018 20:25 Нравится 2
Оксана, да не то, чтобы очень, разве что к отдельным присматриваюсь, где хронический недобор. А это....бухгалтерская привычка до всего докапываться и анализировать. Не ради правды, а истины для. Палочки же ж должны быть строго поппендикулярны.
Оксана 18.08.2018 20:30 Нравится 1
Ольга, если бы мы жили в идеальном мире математики, тогда да: равняйсь, смирно и вперёд. А так, стремится к идеалу, конечно надо, но достижим ли он - этом мифический идеал в мире полном несуразиц?!
Ольга 18.08.2018 20:43
Оксана, вы правы, с перфекционизмом надо бороться
Оксана 18.08.2018 20:47 Нравится 1
Ольга, может быть не столько бороться, сколько здраво относится к происходящему. Комплекс отличницы чаще мешает, чем помогает. Но я Вас ОЧЕНЬ понимаю в этом вопросе!!! 
Ольга 18.08.2018 20:54
Оксана, полностью согласна
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ