Елена RS

Елена RS 25.07.2020 10:35

Дневник питания за 24.07.2020

Добрый день! Решила опубликовать еще один дневник за неделю.
Вчера в рационе была печень и рыба.
В рыбных отделах появилась горбуша свежего улова, её завуалированно именуют "лосось" 😃

Завтрак

Соль поваренная пищевая

1 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Вода

1200 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Омлет из взбитых яиц L

79 г · б 6.6 · ж 6.6 · у 2.1

93.4

ккал

Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками

52 г · б 4.9 · ж 4.9 · у 17.7

136

ккал

Шарлотка L

135 г · б 6.3 · ж 4.1 · у 24.2

163.5

ккал

Нектарин

96 г · б 1 · ж 0.3 · у 8.5

42.2

ккал

Итого 435 ккал · Б 18 · Ж 15 · У 52

Утренний перекус

Малина

85 г · б 0.7 · ж 0.4 · у 7.1

39.1

ккал

Смородина красная

42 г · б 0.3 · ж 0.1 · у 3.2

18.1

ккал

Миндаль

3 г · б 0.6 · ж 1.6 · у 0.4

18.3

ккал

Фундук

3 г · б 0.5 · ж 1.8 · у 0.3

19.5

ккал

Какао тертое

4 г · б 0.5 · ж 2 · у 0.5

22.4

ккал

Подсолнечник, семечки

3 г · б 0.6 · ж 1.6 · у 0.3

ккал

Тыквенные семечки, сушеные

5 г · б 1.5 · ж 2.5 · у 0.2

ккал

Итого 163 ккал · Б 4 · Ж 10 · У 12

Утренний перекус 2

Чай, травяной, ромашковый, заваренный

1350 г · б 0 · ж 0 · у 2.7

13.5

ккал

Итого 13 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 2

Обед

Морковь

18 г · б 0.2 · ж 0 · у 1.2

6.3

ккал

Помидор (томат), парниковый

85 г · б 0.5 · ж 0 · у 3.2

11.9

ккал

Огурец парниковый

275 г · б 1.9 · ж 0.3 · у 5.2

30.3

ккал

Лук зеленый (перо)

18 г · б 0.2 · ж 0 · у 0.6

3.6

ккал

Горбуша (Тушение)

68 г · б 12.8 · ж 3.9 · у 0

86.4

ккал

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)

49 г · б 5.3 · ж 0.6 · у 30.1

147

ккал

Суп на курином бульоне овощной/ с перловк (или полбой) L

254 г · б 5.6 · ж 4.1 · у 2.3

69.3

ккал

Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками

72 г · б 6.8 · ж 6.8 · у 24.5

188.3

ккал

Крекеры, из муки высшего сорта

12 г · б 1.1 · ж 1.7 · у 7.9

52.7

ккал

Итого 595 ккал · Б 34 · Ж 17 · У 75

Ужин

Кефир 3,2% жирности

248 г · б 7.2 · ж 7.9 · у 9.9

146.3

ккал

Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками

90 г · б 8.6 · ж 8.6 · у 30.6

235.4

ккал

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)

38 г · б 4.1 · ж 0.5 · у 23.3

114

ккал

Печень говяжья (Жарка мелким куском)

74 г · б 12.5 · ж 2.6 · у 3.9

89.5

ккал

Итого 585 ккал · Б 32 · Ж 19 · У 67

Итого за день 1792 ккал · Б 90 · Ж 63 · У 210

Макронутриенты

Калории
1792.9

min 1268 1942

92.3%

Белки
90.3

104%

Жиры
63

96.9%

Углеводы
210

253

83%

Вода
3911

2622

149%

Клетчатка
37.2

186%

Витамины и минералы

Рейтинг

761%

b-car

106%

В1

121%

165%

Холин

191%

201%

112%

80.7%

B12

1553%

114%

88.4%

106%

366%

вит.К

119%

184%

Калий

145%

100%

829%

147%

93.8%

234%

87.4%

137%

44.4%

573%

349%

533%

264%

200%

53.1%

185%

129%

Энергетический баланс

Приход

1793 ккал

Расход

1942 ккал

Итого

-149 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Елена RS

25.07.2020 10:38

Печень и рыба отлично подтягивают нутриенты.
Программа определила рацион как лучший 😊

Ответить

Ольга

25.07.2020 10:42

Елена RS, Доброе утро 😊 Сколько помню ваши рационы - НЕлучший, скорее, исключение, чем правило 😊
Скажите, пожалуйста, а как вы готовите горбушу, чтобы она была не сухая:?

Ответить

Елена RS

25.07.2020 11:19

Ольга, улов горбуши с июля по сентябрь. Сейчас её и продают примерно по 300-315 р как "лосось", по 174 р горбуша старого улова - перемороженная.

В июле горбуша идет на нерест, поэтому более "жирная", часто с икрой. У горбуши жирок расположен под кожей. Поэтому кожу не снимаю, тушу большим куском, на каждый кусок рыбы - отрезаю небольшой ломтик сливочного масла, по желанию добавляю соевый соус. Для меня главное не переготовить, поэтому внимательно смотрю, изменила рыба цвет - выключаю - под крышкой дойдет. В целом по времени готовлю не больше 15- 20 минут. 20 минут, когда кусок большой.

Ответить

Ольга

25.07.2020 12:50

Елена RS, спасибо за полезную информацию 😊

Ответить