Дневник питания за 17.11.2020

40/124
14/21
    Всем доброго дня.
    Взяла сегодня питу в упаковке, думаю - сооружу себе вкусняшку.
А эта пита покупная - просто ерунда - ерундовская :( Рыхлая, разваливающаяся ну и невкусное тесто-тестяное.. В общем, эту упаковку домучаю как-то, а потом попробую на сковороде соорудить - благо в инете полно рецептов и без дрожжей.
     Колдовала вчера над мармеладом без сахара на пектине. Ну да, он у меня не получился :)
В ход пошла замороженная малина, половина крупного яблока, чайная ложка пектина и чайная ложка молотых семян чиа. Малину с яблоком проварила, измельчила блендером, ещё немного проварила, загустила пектином и потом уже, сняв ос огня, добавила чиа. Разлила в форму для конфет. Итого, получилось густое повидло (макро-фото, не для слабонервных, прилагаю). Там, где на форме был тонкий слой - застыло хорошей плёночкой. Так что, в принципе, можно попробовать на пергаменте сделать такие себе налистники.
По вкусу - кисло-сладкая штучка (я боялась,что будет кислее), к чаю пошло. Но много его, конечно, не съешь :)
     Купила сегодня груши и виноград, посмотрю, как с этими ингредиентами выйдет - всё-же там сладости побольше.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Виноград (Мытьё, нарезка)	27	19.4	0.2	0.2	4.2
Пита греческая (экогрупп)	60	165	8.3	1.1	50.6
Перец сладкий зеленый (Жарка)	50	10.1	0.6	0	1.9
Филе с овощами	132	182.3	32.5	4.1	3.7
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	3	1.7	0.3	0	0.1
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	15	2.4	0.2	0	0.3
Горчица Французская [Heinz]	3	5	0.2	0.3	0.2
Томатная паста. Консервы	16	16.3	0.8	0.1	3
Кефир 2,5% жирности	40	21.2	1.2	1	1.6
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Лук зеленый (перо)	5	1	0.1	0	0.2
Мармелад домашний_малина/яблоко	12	14.5	0.3	0.2	2.5
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	673	472	45	9	70

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вермишель отварная	160	128.8	5	0.6	25
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	23	80.5	6	6.1	0
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде	300	3	0	0	0.9
Апельсин (Мытьё, нарезка)	124	53.3	1.1	0.2	10
Витамин D3 (Solgar)	1	0	0	0	0
Итого	608	265	12	7	35

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Витамины для ногтей и волос (Доппельгерц)	1	5	0.2	0.5	0.1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	21	42.2	1.4	0.3	8.4
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	200	2	0	0	0.4
Сёмга отварная	20	33	3.2	2.1	0
Итого	241	82	4	2	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лохикейто	413	283.3	21.5	13.6	17.8
Итого	413	283	21	13	17

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан (Мытьё, нарезка)	138	132.5	2.1	0.7	29
Итого	138	132	2	0	29
Итого за день	2073	1235	86	33	161

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Дарья Клевер 17.11.2020 11:16

Из моего опыта варки варенья, в винограде слишком много сока и при варке он сильно теряет вкус. Правда, я с сахаром делала, не знаю что с одним пектином будет С улыбкой

По поводу груш вспомнила такой момент, что меня еще бабушка учила яблочное варенье для большей желейности варить с семенными коробочками и шкурками (я яблоки, естественно, чищу, отходы складываю в марлю и в кастрюлю к варенью, после готовности вытаскиваю). В грушах пектина меньше, может быть для увеличения концентрации тоже такой трюк имеет смысл.

Ольга 17.11.2020 11:22

Дарья, спасибо за подсказку, попробую так С улыбкой