Эко-отель — вариант для туристов, выбирающих одновременно комфортный отдых и ответственный подход к окружающей среде. Такие отели построены с использованием органических материалов, снижают урон природе, предлагают посетителям чистую воду и меню из местных продуктов и часто находятся в заповедных зонах.The Brando, частный остров Тетиароа
Остров Брандо во Французской Полинезии — воплощенная в жизнь эко-мечта актера Марлона Брандо (Marlon Brando), один из лучших экологически чистых курортов в мире. Когда-то посещение этого райcкого уголка было привилегией таитянской королевской семьи. Сегодня частный остров принимает всех желающих и на 100% работает на возобновляемой энергии. Виллы были построены вдали от пляжей, чтобы не мешать морским черепахам. Добраться до острова можно только на частном самолете курорта — в приоритете защита коралловых рифов. Туристы могут исследовать построенные полинезийцами древние храмы атолла Тетиароа и даже встретить огромных кокосовых раков.The Lodge at Valle Chacabuco, Чили

Эко-отель в чилийской долине Чакабуко расположен в самом сердце парка Патагония, где когда-то находилось пастбище овец и крупного рогатого скота. Гостям доступны пешеходные маршруты, живописный кемпинг и походы с гидом. Горные домики из камня, добытого в долине, внутри отделаны мрамором и переработанной древесиной и работают согласно строгой «зеленой» политике в отношении использования электроэнергии и биоразлагаемых чистящих средств. Под охраной парка – несколько тысяч квадратных километров земли, где пасутся стада гуанако и оленей, гуляют стаи розовых фламинго, бродят лисы, броненосцы, пумы и множество других видов птиц и млекопитающих.The Ranch at Laguna beach, США

К югу от Лос-Анджелеса, на тихоокеанском побережье, расположена экологическая турбаза «Ранчо на пляже Лагуна». Негативное воздействие на окружающую среду тут сведено к минимуму. С 2015 года для орошения курортных площадок используют «вторичную» воду. Проект экономит более 84 миллионов литров воды в год. Крупнейший органический сад обеспечивает рестораны сезонными фруктами и овощами.



Негативное воздействие на окружающую среду тут сведено к минимуму. С 2015 года для орошения курортных площадок используют «вторичную» воду. Проект экономит более 84 миллионов литров воды в год. Крупнейший органический сад обеспечивает рестораны сезонными фруктами и овощами. Во всех домиках применяется политика компостирования и переработки отходов. Гости могут отдохнуть в spa-салоне или открытом бассейне, поиграть в гольф у травянистых склонов, где часто гуляют олени, дегустировать местные вина на открытом воздухе и пробовать классические водные виды спорта Калифорнии — серфинг и каякинг.O’Reilly’s Rainforest Retreat, Австралия

Семьи со всех уголков планеты приезжают в тропический лес O’Райли на Золотом побережье Австралии для отдыха на открытом воздухе. 48 вилл расположены у склона холма. Гости O’Райли имеют возможность понаблюдать за более 160 видами субтропических птиц и другими представителями местной фауны, в национальном парке Ламингтон. В числе развлечений — прогулки и пикник у любого из пяти сотен близлежащих водопадов, в комплекте с посещением светящихся пещер Вайтомо, представления с участием животных и вина из близлежащих виноградников долины Канонгры.Fregate Island Private, частный остров Фрегат, острова Сейшел

16 вилл, плюс, большое поместье расположены вдоль скалистого берега острова Фрегат. Каждая из вилл оснащена верандой и бассейном и находится рядом с органическим садовым комплексом. Гости могут плавать с дельфинами и китовыми акулами в Индийском океане. Сейшельские острова оставались нетронутыми на протяжении большей части истории, но затем были использованы для плантаций сахарного тростника, ванили, кокосового ореха, корицы. Владельцы и сотрудники отеля десятилетиями воплощают проекты по реставрации местной экосистемы: земледелие без пестицидов, пересадка растений, защита гнезд зеленых морских черепах и редких видов тропических птиц. А с созданием питомника для сухопутных гигантских черепах Aldabra их популяция за 25 лет была увеличена со 150 до более 2200 особей.Il Ngwesi, Кения

Еще одним вариантом эко-туризма является знакомство с культурой гостеприимного африканского народа Масаи в сафари-домиках Ил Нгвези на севере Кении. Комплекс построен полностью из местных материалов, расположен у холмов Марарои рядом с рекой Нгаре-Ндаре. Особенно красиво оформлены веранды, откуда открывается захватывающая дух панорама, а у водопадов обустроена «скрытая» зона отдыха. В программу включены посещение леса Мукогодо, кэмпинг, знакомство с местными традициями охоты и сбора меда, а также масайскими музыкой и танцами. На 85 тысячах гектаров земли, отведенных под заповедник, обитают редкие белые носороги и слоны, зебры и жирафы, гиены и шакалы, львы и леопарды, а также гиеновые собаки, вид под угрозой вымирания. Туристы могут перемещаться по заповеднику с гидом.Manawa Ridgе, Новая Зеландия

На вершине холма с панорамным видом на полуостров Коромандел в Новой Зеландии находится отель Manawa Ridgе, где эко-туризм объединился с творчеством. Отель сконструирован из глинобитного кирпича, саманных блоков и вторично переработанной древесины. Номера оформлены скульптурами и картинами, посетителям предложены органические туалетные принадлежности. В окрестностях находятся пляжи, холмы и леса — зоны для отдыха. Также организовываются художественные мастерские: посетители могут создать свою скульптуру из вулканической породы с полуострова.Topas Ecolodge, Вьетнам

В городе Сапа, основном туристическом направлении северного Вьетнама, расположен отель Topas Ecolodge — небольшой горный курорт на вершине двух холмов. Электроэнергия используется по-минимуму, все отходы с кухни сортируют: пищевые остатки отдаются фермерам для кормления скота, пустые бутылки, банки и коробки — местным жителям для повторного использования. Сточные воды, после фильтрования в специальных резервуарах, орошают почву в окрестностях. Главная часть турпрограммы здесь — посещение горных деревень и изучение культуры племен. Отель предлагает посетителям товары местного производства, множество способов активного отдыха, в том числе катание на горных велосипедах и походы в национальный парк Хоангльен, одну из самых популярных точек эко-туризма.Sápmi Nature Camp, ШвецияОленеводы поделятся рассказами о традиционном саамском образе жизни с гостями в северном шведском лагере Сапми. Владелец «базы» Леннарт Питчха (Lennart Pittja), специалист в сфере развития и продвижения Саамского туризма, представляет гостям новый вид отдыха, не истощающий природных ресурсов и не нарушающий жизнь северных народов.



Туристы могут наблюдать северное сияние и звездное небо из комфортных вигвамов, посетить пастбища оленей и познакомиться поближе с культурой севера.Aristi Mountain Resort & Villas, Греция

Кристальные реки, бездонные ущелья и снежные верхушки гор — такой вид открывается из окна горного курорта Аristi Resort & Villas. Туристы могут снять комнату или целый дом, обустроенный среди лесов высоко в горах севера Греции. Резиденции построены из камня и дерева в полной гармонии с ландшафтом, для освещения используются только светодиодные лампы, сточные воды перерабатываются при помощи высокотехнологичной системы третичной очистки, отходы — утилизируют по-максимуму. Посетителям предоставлены экскурсию в Ущелье Викос, катания на каяке и рафтинг, исторические экскурсии и ярмарки, а также spa-процедуры.

Источник

 

Канадские биологи оспорили прошлогоднее утверждение ученых из США относительного того, что существует предел жизни человека – 115 лет. Они выдвинули предположение, что люди будут жить значительно дольше, чем предполагали американские ученые.

В 2016 году ученые из медицинского колледжа Альберта Энштейна в Нью-Йорке выяснили, что несмотря на то, что ожидаемая продолжительность жизни человека выросла в последнее столетие в два раза, максимальный возраст человека не меняется. Генетики Ян Вейг, Брэндон Милхолланд и Сяо Донг работали с базой данных человеческой смертности (Human mortality database) и обнаружили статистический предел человеческой жизни, равный приблизительно 115 годам.

По данным исследования оказалось, что, несмотря на постоянный рост продолжительности жизни весь двадцатый век, количество людей, умерших в возрасте около 110 лет, не меняется с конца 60-х годов XX века. Самый старый человек в истории наблюдений — француженка Жанн Калмент — умерла в 1997 году в возрасте 122 лет, но это исключение. Ян Вейг с коллегами сделали вывод, основываясь на обработке статистических данных, что шанс дожить до 125 лет составляет всего лишь 1 к 10000. Ученый объяснил свои выводы тем, что к возрасту 100-110 лет наступает необратимая «изношенность» всех органов, поэтому продлить жизнь человека дальше этого порога, по мнению Вейга, не представляется возможным.Хекими против ВейгаОднако канадские ученые повторно проанализировали изменения в продолжительности жизни людей за последние 50 лет и пришли к выводу, что человечество пока не достигло предела жизни.

«Очень трудно предположить, как долго люди будут жить в далеком будущем, если этого предела не существует. Три сотни лет назад многие люди жили крайне недолго по современным меркам. Если бы им кто-то сказал, что однажды их потомки смогут прожить 100 лет, они бы подумали, что мы сошли с ума», — заявил Зигфрид Хекими  из университета Макгилла в Монреале.

Зигфрид Хекими и его коллеги повторно проанализировали статистику по продолжительности жизни самых долгоживущих жителей США, Великобритании, Франции и Японии начиная с 1968 года и заканчивая сегодняшним днем. Они использовали ту же методику, что и Ян Вейг: их интересовало не количество смертей людей в определенном возрасте, а то, где происходит наиболее заметный спад в числе умерших людей при сравнении данных более ранних и более поздних лет. Если предела жизни нет, то эта «точка выживаемости», как называют ее ученые, будет передвигаться в сторону более пожилого возраста. Если же предел жизни существует, то эта точка в определенный момент остановится и не будет двигаться дальше.

Хекими отметил, что число долгожителей, которых отобрали для анализа американские биологи, было слишком небольшим для однозначных выводов, более того, они зачем-то разделили группу на два временных периода — до 1994 года и после. Хекими с коллегами расширили набор данных и проанализировали его целиком, не разделяя на сегменты. Анализ показал, что рост и средней, и максимальной продолжительности жизни не останавливался за это время, а значит, американские ученые обнаружили не предел жизни, а всего-навсего следы флуктуаций (колебаний) в максимальной продолжительности жизни.

Похожую флуктуацию Хекими и его коллеги обнаружили во временном периоде с 1968 по 1980 год, когда максимальная продолжительность жизни тоже оставалась на месте или даже падала, как и в последние два десятилетия. Соответственно, можно говорить, что мы пока не достигли предела жизни или что его не существует в принципе, заключают ученые.Но есть разногласияАвторы открытия «предела жизни» уже выразили несогласие с выводами Хекими. Они уверены, что их оппоненты используют неправильные методы анализа и некорректно считают, что статистика по максимальной продолжительности жизни подчиняется тем же математическим правилам, что и наборы абсолютно случайных значений. Поэтому, по мнению Яна Вейга и его коллег из университета Нью-Йорка, их выводы остаются верными, а критика Хекими — безадресной и некорректной.

Отметим, что концепцию Вейга о пределе жизни критиковали и раньше:  калифорнийские ученые, работающие над «таблетками бессмертия», считают, что методами генной инженерии можно продлить жизнь на неопределенный срок. Известный геронтолог Обри де Грей давно утверждает в своих работах, что человек сможет жить до тысячи лет, причем речь идет о ком-то, кто уже сейчас достиг зрелости. Де Грей считает, что авторы работы о 115-летнем возрасте как пределе жизни учитывают только достижения медицины вчерашнего и может быть даже сегодняшнего дня, но не думает о будущем.

Другие оппоненты Вейга и его команды говорят, что все еще можно работать со старением на клеточном уровне. Например, Томас Кирквуд из университета Ньюкасла  считает, что старение — это процесс, которым управляет накопление ошибок и повреждений в клетках и органах, и этот процесс можно до некоторой степени притормозить и компенсировать. В данном случае речь, впрочем, идет лишь о незначительном превышении срока максимальных сроков жизни.


Источник medportal.ruЧитайте на Зожнике:

Перевод важной статьи, наполненной научными данными о самоконтроле – а точнее преувеличенности его силы и важности. Ученые склоняются к тому, что надо вообще отказаться от термина “самоконтроль”. 

Начнем с самого начала: первое же преступление человечества стало результатом недостатка самоконтроля. Еве запретили пробовать яблоко, но соблазн же был столь велик – фрукт не только заманчиво выглядел, да еще и давал мудрость, кто устоит? Мораль библейской притчи такова: если силы воли не хватает, чтобы удержаться от морального проступка, то вы грешник и заслуживаете наказания.

Но современные психологи не спешат винить Еву: человек – как на заре времен, так и сейчас – не особо умеет сопротивляться искушениям.

«Когда вы изо всех сил боретесь с собой, отказываясь от чего-либо – в итоге получается мало хорошего», – считает Кентаро Фудзита, психолог, проводящий исследования самоконтроля в Университете Огайо. И он не одинок – ряд ученых также предлагает не корить себя, когда поддаетесь искушениям.

Действительно, в исследованиях обнаружили, что когда люди мучительно сопротивляются искушениям, то или добиваются лишь краткосрочных успехов или же их ждет полный провал.

«К сожалению, с самоконтролем у нас не так хорошо, как предполагалось», – говорит Брайн Галла, психолог из Питтсбургского универитета.

Открытие вроде бы не очень впечатляющее, но в реальности у него огромный практический смысл: не надо винить себя, когда стальная воля не помогает устоять перед соблазном. Нам следует пересмотреть свои подходы в борьбе, например, с эпидемией ожирения. Недавнее обследование в масштабах страны, проведенное Чикагским университетом, показало, что 75% американцев считают главным препятствием для похудения недостаток самоконтроля.

Если же мы перестанем превозносить силу воли, то, быть может, задумаемся о том, как снизить силу соблазна? И разработать новые приемы, с помощью которых людям удастся худеть, затрачивая меньше усилий.Исследования самоконтроляПредставьте, что вы решили немного сократить потребление сладкого и каким-то образом оказались перед блюдом с пирожными. Ученые считают, что блюдо уже победило.

«Большинство из нас представляет самоконтроль как противоборство ангела и дьявола, рассевшихся по нашим плечам», – объясняет Фудзита. «И мы думаем, что у людей с самой сильной волей, всегда побеждает ангел. Но правда в том, что у таких людей чаще нет самого противоборства».

Эта идея возникла на основании результатов исследования 2011 года, опубликованного в издании Journal of Personality and Social Psychology. 205 участников, проживающих в Германии, в течение недели носили по гаджету, время от времени спрашивавшему, какие искушения они в данный момент испытывают (и насколько хорошо им противостоят).

Результаты были парадоксальны: оказалось, что люди с наилучшим самоконтролем (которые в опросах отвечают, что могут устоять перед соблазном) просто-напросто реже сталкиваются с искушениями. Короче говоря, людям, хвастающимся своей силой воли, в действительности почти не приходится прибегать к ней.

Канадские психологи Марина Милявская и Майкл Инцлихт недавно повторили и расширили этот эксперимент, наблюдая в течение недели 159 студентов Университета МакГилла. Если сопротивление искушению – это благо, то чем сильнее мы стараемся, тем большего достигнем? Результаты работы, опубликованные в издании Social Psychological and Personality Science, говорят иное.

Студенты, которые вкладывали больше усилий в самоконтроль, не преуспевали в достижении своих целей. А наиболее успешными были другие, которые попросту реже испытывали искушения.

Интересно, что первые тратили силы впустую: они и не добились назначенных целей, и вымотались от самих попыток противостоять соблазнам.

«Принято считать, что умение ограничивать себя – полезно и приносит желаемые результаты», – говорит Марина Милявская, профессор Карлтонского университета, – «однако наша работа показывает, что в долгосрочной перспективе это не так».

Можем ли мы чему-то научиться у «контролирующих себя» счастливчиков?Так что это за сверхлюди, реже искушаемые запретными плодами? И можем ли мы что-то перенять у них себе во благо? Новые открытия науки говорят, что можем:

1. Люди с наилучшим самоконтролем в действительности получают удовольствие от того, чему другие противятся – например, здорового питания, учебы или тренировок. Для них это вовсе не рутина, а радость.

«Хочу-цели» достигнуть намного проще, чем «надо-цели» », – говорит Милявская. – «Когда вы стремитесь к по-настоящему желанному, то возникает меньше сторонних искушений. К такой цели вы двигаетесь, затрачивая меньше усилий на самоконтроль».

Если вы занялись бегом, потому что «надо» улучшить форму, и не нашли в нем ничего приятного, то вряд ли чего-то добьетесь. Подберите физическую активность, которая вам нравится, а не отталкивает.

2. Люди с наилучшим самоконтролем выработали полезные привычки. 

В 2015-м психологи Брайн Галла и Анджела Дакворт сделали обзор шести исследований, опубликованный в Journal of Personality and Social Psychology, обнаружив, что самые волевые из более 2000 участников еще и имели больше полезных привычек – регулярные тренировки, здоровое питание, соблюдение режима сна и т.д.

«Их жизнь была так организована, что они избегали множества ситуаций, когда необходимо проявлять силу воли», – объясняет Галла. А самоорганизация – это вырабатываемый навык. Если вы что-то делаете регулярно – например, тренируетесь или медитируете – то вам легче достигать своих целей. Вовсе не из-за невероятной силы воли, а потому, что помогает привычный режим.

Попробуйте такой фокус, чтобы быстрее подниматься из постели по утрам: поставьте будильник в другой конец комнаты. Простой трюк, не требующий никакого самоконтроля.

Вы, наверное, слышали о знаменитом «зефирном тесте» Уолтера Мишеля: детям предлагалось съесть одну зефирку сразу или две потом. Однако, как мы теперь полагаем, самые стойкие могли вовсе не бороться с искушением: они могли воздерживаться благодаря критическому мышлению.

«Мишель неоднократно обнаруживал, что важный фактор самоконтроля – способность изменить отношение к объекту или действию, от которого вам нужно отказаться», – из статьи в New Yorker. Это значит, что ребенок мог отказаться от первой зефирки, просто перестав думать о ней или представив вместо нее нечто иное.

Фудзита разъясняет: «Люди, которые легко соблюдают диету, просто не доходят до покупки кекса: они или меняют маршрут, чтобы не видеть витрину кондитерской, или же – если уж соблазнительное угощение попалось на глаза – способны увидеть в нем минусы, а не плюсы. У них чаще реакция отстранения, а не неминуемое притяжение к запретному плоду».

3. У некоторых просто меньше соблазнов.

Все же наши предрасположенности частично определены генами. У одних людей аппетит сильнее, чем у других. Кто-то слишком азартен, кто-то – шопоголик. Наиболее сознательные люди (эта черта характера тоже зависит от генетики) чаще бывают более усердными учениками и ведут здоровый образ жизни. В смысле самоконтроля, конечно, они выиграли в генетическую лотерею.

4. Контролировать себя легче богатым

Когда Мишель искушал зефиром детей из бедных семей, то выявил четкую тенденцию: им было сложнее отказаться от предлагаемого угощения.

Занимающий нейронаукой в Орегонском университете Эллиот Беркман дает такое объяснение: люди, выросшие в бедности, выбирают синицу в руках не из-за недостатка самоконтроля. Они привыкли мыслить в краткосрочной перспективе, так как будущее у них более туманное, чем у богатых.Поиск новых способов самоконтроляПоследние исследования говорят, что съесть лишний кусок торта – это не недостаток силы воли. Это закономерное поведение, если вы голодны и торт перед вами. «Самоконтроль – это не какая-то моральная мышца, которую мы можем накачать», – объясняет Галла. Это просто выбор – и чтобы сделать свой выбор более разумным, нужно и изменить окружающую обстановку, и развить определенные умения в себе.

Беркман вообще считает, что от термина «самоконтроль» следует отказаться. Прежняя теория, описывающая силу воли и получившая название «истощение эго», теперь подвергается интенсивной критике, так как не подтверждается.

Новые исследования пока не выявили, возможно ли в действительности обучить людей определенным навыкам, помогающим себя контролировать. Но, по крайней мере, ученые вышли на новое, более перспективное направление.

Беркман в своей лаборатории испытывает идею «мотивационного подъема»: участники исследования пишут сочинение о том, как достижение их цели (например, похудение) помогает с главными жизненными ценностями. И потом Беркман регулярно рассылает им сообщения, напоминая о важности их целей, что повышает мотивацию. «Пока мы только собираем данные, так что не могу сказать, насколько это успешно».

Еще вариант решения – «добавление удовольствия»: физическая активность сочетается с чем-то приятным. Например, участники одного исследования более увлеченно тренировались, прослушивая в зале аудиокнигу «Голодные игры».

Исследователи очень воодушевлены: «Возможно, нас ждет большой прорыв в открытиях и разработке новых стратегий, о которых мы раньше и не задумывались», – говорит Галла. Он и другие ученые не останавливаются на прежнем подходе «просто скажи нет» и ищут способы повышать мотивацию с помощью мобильных приложений и иных новых технологий.

Это вовсе не означает, что следует оставаться безвольным и не предпринимать никаких попыток себя ограничить. Но пусть это будет самое последнее средство, чтобы отказаться от чего-то дурного.

«Хотя ангел на нашем плече зачастую проигрывает схватку, у него все равно есть шанс победить», – считает Фудзита.

Источник: vox.com

Перевод: Алексей Republicommando

 

Bирус папилломы человека (ВПЧ) – чрезвычайно распространенная в мире инфекция, передаваемая половым путем.

Особенность этой инфекции заключается в том, что она может в течение многих лет никак себя не проявлять, но в итоге привести к развитию доброкачественных (папилломы) или злокачественных (рак шейки матки) заболеваний половых органов.

Типы вируса папилломы человекаИзвестно более 100 типов ВПЧ. Типы — это своеобразные «подвиды» вируса, отличающиеся между собой. Типы обозначаются номерами, которые присваивались им по мере открытия.

Группу высокого онкогенного риска составляют 14 типов: 16, 18, 31, 33, 35, 39, 45, 51, 52, 56, 58, 59, 66, 68 (эти типы имеют отношение к развитию рака шейки матки).

Кроме того, известны типы низкого онкогенного риска (главным образом, 6 и 11). Они приводят к образованию аногенитальных бородавок (остроконечных кондилом, папиллом). Папилломы располагаются на слизистой вульвы, влагалища, в перианальной области, на коже половых органов. Они практически никогда не становятся злокачественными, однако приводят к существенным косметическим дефектам в области гениталий. Бородавки на других частях тела (руки, ноги, лицо) также могут быть вызваны этими типами вируса, а могут иметь и иное происхождение. В последующих статьях будем отдельно обсуждать типы ВПЧ «высокого риска» и «низкого риска».Заражение вирусом папилломы человекаПередается вирус, главным образом, при половых контактах. Рано или поздно заражаются ВПЧ почти все женщины: до 90% сексуально активных женщин столкнется с этой инфекцией в течение жизни.

Но есть и хорошие новости: большинство инфицированных (около 90%) избавятся от ВПЧ без каких-либо медицинских вмешательств в течение двух лет.

Это нормальное течение инфекционного процесса, вызванного ВПЧ, в организме человека. Этого времени достаточно для того, чтобы иммунная система человека полностью избавилась от вируса. В такой ситуации ВПЧ не принесет никакого вреда организму. То есть, если был обнаружен ВПЧ какое-то время назад, а сейчас его нет, это абсолютно нормально!

Необходимо учитывать, что иммунная система работает у разных людей с «разной скоростью». В связи с этим скорость избавления от ВПЧ может быть разной у половых партнеров. Поэтому возможна ситуация, когда у одного из партнеров обнаружен ВПЧ, а у другого – нет.

Большинство людей заражаются ВПЧ вскоре после начала половой жизни, и многие из них никогда не узнают о том, что были инфицированы ВПЧ. Стойкого иммунитета после заражения не формируется, поэтому возможно повторное заражение как тем же вирусом, с которым уже была встреча, так и другими типами вируса.

ВПЧ «высокого риска» опасен тем, что он может приводить к развитию рака шейки матки и некоторых других видов рака. Других проблем ВПЧ «высокого риска» не вызывает.
ВПЧ не приводит к развитию воспаления на слизистой влагалища/шейки матки, нарушениям менструального цикла или бесплодию.

ВПЧ никак не влияет на способность к зачатию и вынашиванию беременности.
Ребенку ВПЧ «высокого риска» не передается во время беременности и в процессе родов.
Диагностика вируса папилломы человека

Сдавать анализ на ВПЧ высокого онкогенного риска до 25 лет практически бессмысленно (кроме тех женщин, которые рано начинают половую жизнь (до 18 лет)), так как в это время очень велика вероятность обнаружить вирус, который вскоре самостоятельно уйдет из организма.

После 25 – 30 лет сдавать анализ имеет смысл:

• совместно с анализом на цитологию (PAP – тестом). Если есть и изменения в PAP — тесте, и ВПЧ «высокого риска», то такая ситуация требует особого внимания;
• длительная персистенция ВПЧ «высокого риска» в отсутствие цитологических изменений также требует внимания. В последнее время доказано, что чувствительность ВПЧ-тестирования в профилактике рака шейки матки выше, чем чувствительность цитологического исследования, в связи с чем определение только ВПЧ (без цитологического исследования) одобрено как самостоятельное исследование для профилактики рака шейки матки в США. Однако в России рекомендовано ежегодное цитологическое исследование, поэтому видится разумным сочетание этих двух исследований;
• после лечения дисплазии/предрака/рака шейки матки (отсутствие ВПЧ в анализе после лечения практически всегда свидетельствует об успешном лечении).
  
  Для исследования необходимо получить мазок из канала шейки матки (возможно исследование и материала из влагалища, однако в рамках скрининга рекомендуется получение материала именно из шейки матки).

Анализ нужно сдавать:

• 1 раз в год (если ВПЧ «высокого риска» ранее был обнаружен, и анализ сдается совместно с цитологическим исследованием);
• 1 раз в 5 лет, если предыдущий анализ был отрицательным.

Сдавать анализ на ВПЧ низкого онкогенного риска нет необходимости практически никогда. Если папиллом нет, то этот анализ не имеет смысла в принципе (носительство вируса возможно, лечения вируса нет, поэтому что дальше делать с результатом анализа, неизвестно).

Если папилломы есть, то:

• чаще всего они вызваны именно ВПЧ;
• удалять их необходимо вне зависимости от того, обнаружим мы 6/11 типы или нет;
• если уж брать мазок, то непосредственно с самих папиллом, а не из влагалища/шейки матки.

Существуют тесты для выявления ВПЧ разных типов. Если вы периодически сдаете анализы на ВПЧ, обращайте внимание, какие конкретно типы включены в анализ. Некоторые лаборатории делают исследование только на 16 и 18 тип, другие – на все типы вместе. Также возможно сдать анализ, который позволит выявить все 14 типов вируса «высокого риска» в количественном формате. Количественные характеристики важны для прогнозирования вероятности развития предрака и рака шейки матки. Применяться эти тесты должны в контексте профилактики рака шейки матки, а не как самостоятельный тест. Анализ на ВПЧ без результатов цитологии (РАР-теста) чаще всего не позволяет сделать никаких выводов о состоянии здоровья пациентки.

Нет такого анализа, который позволит определить, «уйдет» ли вирус у конкретной пациентки или нет.

Лечение вируса папилломы человекаНе существует медикаментозного лечения ВПЧ. Существуют методы лечения состояний, вызванных ВПЧ (папилломы, дисплазия, предрак, рак шейки матки).
Это лечение должно осуществляться с применением хирургических методов (криокоагуляция, лазер, радионож).

Никакие «иммуностимуляторы» не имеют отношения к лечению ВПЧ и применяться не должны. Ни один из широко известных в России препаратов (Аллокин-Альфа, Изопринозин, Гроприносин и др.) не прошли адекватных испытаний, которые бы показали их эффективность и безопасность. Ни в одни протоколы/стандарты/рекомендации эти препараты не входят.

Наличие или отсутствие «эрозии» шейки матки не влияет на тактику лечения ВПЧ. Подробнее о тех ситуациях, когда надо лечить эрозию, можно почитать в статье «Эрозия или не эрозия?».

Если у пациентки нет жалоб, а также нет папиллом/изменений на шейке матки при кольпоскопии и по данным PAP — теста, никакие лечебные процедуры не нужны.

Необходимо только пересдавать анализ 1 раз в год и следить за состоянием шейки матки (ежегодно PAP — тест, кольпоскопия). У большинства пациенток вирус «уйдет» из организма самостоятельно. Если и не уйдет, совершенно необязательно, что он приведет к развитию рака шейки матки, но контроль необходим.

Лечение половых партнеров не требуется (за исключением тех случаев, когда у обоих партнеров есть папилломы половых органов).Профилактика заражения вирусом папилломы человекаРазработаны вакцины, защищающие от 16 и 18 типов ВПЧ (одна из вакцин также защищает от 6 и 11 типов). Типы ВПЧ 16 и 18 «отвечают» за 70% случаев рака шейки матки, а потому защита от них так важна. Плановая вакцинация применяется в 45 странах мира.
Презерватив (не обеспечивает 100% защиты).

Единственный метод, обеспечивающий 100% защиту, — воздержание от половых контактов. Я ни в коем случае не агитирую за него, просто даю информацию к размышлению.

Источники:

1. www.cdc.gov (официальный сайт Центра по Контролю и Профилактике Заболеваемости, США);
   
2. www.who.int (официальный сайт Всемирной Организации Здравоохранения);
   
3. AB Moscicki, M Schiffman, S Kjaer, LL Villa. Chapter 5: Updating the natural history of HPV and anogenital cancer. Vaccine 2006; 24: S42-51. (Данные о естественном течении папилломавирусной инфекции и аногенитального рака);
   
4. FT Cutts, S Franceschi, S Goldie, X Castellsague, S de Sanjose, G Garnett, WJ Edmunds, P Claeys, KL Goldenthal, DM Harper, L Markowitz Human papillomavirus and HPV vaccines: a review (ВОЗ. Вирус папилломы человека и вакцины против ВПЧ. Обзор.);
   
5. Шипулина О.Ю. Автореферат диссертации на соискание степени кандидата медицинских наук. Эпидемиологические особенности и меры профилактики онкогинекологической патологии папилломавирусной этиологии. 2013г.;
   
6. Профилактика рака шейки матки. Руководство для врачей. Под ред. Акад. РАМН Г. Т. Сухих, проф. В.Н. Прилепской. Москва. «МЕДпресс-информ» 2012 г.;
   
7. Stoler MH, Austin RM, Zhao C. Point-Counterpoint: Cervical Cancer Screening Should Be Done by Primary Human Papillomavirus Testing with Genotyping and Reflex Cytology for Women over the Age of 25 Years. J Clin Microbiol. 2015 Sep;53(9):2798-804. doi: 10.1128/JCM.01087-15. Epub 2015 May 6. (Скрининг рака шейки матки должен проводится с использованием ВПЧ-тестирования на первом этапе).

Источник

 

“Акразия” – это действие вопреки нашим же разумным суждениям. Как это происходит у детей с зефиром – также с вами в спортзале (и в жизни).Зефирный экспериментНаверняка вы слышали о знаменитом “зефирном” эксперименте (или его версии с конфетами). Профессор Стенфордского университета Уолтер Митчел в 60-х и его команда исследовали сотни детей в возрасте 4-5 лет на предмет самоконтроля и способности откладывать “удовольствие” под воздействием трудностей или каких-либо мешающих обстоятельств.

Исследователи помещали ребенка в уединенную комнату, сажали на стул. На столе перед ним стояла тарелка с зефиром. Инструкции были вполне простыми: исследователь покинет комнату, и на момент, когда он вернется, при условии, что ребенок не съест зефир, исследователь даст ребенку еще одну зефирку. Если же устоять перед соблазном не удастся, то, соответственно, “вознаграждения” в виде второй зефирки не будет.

Одни дети сразу же, не раздумывая, съели лакомство, в то время как другие стоически терпели после чего были вознаграждены.

На протяжении 40 лет ученые следили за развитием детей и пришли к занимательной резолюции:

“Дети которые терпели, чтобы получить второе лакомство, менее склонны к лишнему весу, легче справляются со стрессом, потенциально успешнее в социальных сферах, на экзаменах и в других областях жизни, которые можно каким-либо образом измерить”.

Дети, которые успешно справились с “зефирным” тестом лучше справлялись в одних и тех же ситуациях, нежели те, что тест этот провалили. Эффект акразииТак что же не так с ребятами, которые не могли терпеть до второй зефирки? Если на этот вопрос бы довелось ответить Сократу или Аристотелю, то все свелось к лаконичному термину: “акразия” – действие вопреки нашим лучшим суждениям, то есть когда мы делаем одно, при этом зная, что надо было делать другое.

Рикошетит с популярным термином “прокрастинация”, но более связано с недостатком силы воли и самоконтроля. Если мы взглянем на этот термин через призму пищевого поведения, то разница между двумя понятиями будет весьма различима.

С позиции персональных тренеров, эта проблема чуть ли не самая топовая у клиентов, которые жаждут взять свое питание под контроль и снизить процент жира в организме.

То же и про клиентов, которые хотят прибавить массу, но не в виде жира, а виде мышц, в результате обходят еду и вовсе стороной в страхе набрать именно жир. Если откровенно, то это походит на своего рода психологический блок, который то и дело оттягивает процесс и всячески попросту мешает.Как это происходитЧасто события развиваются не так, как запланировано. Представьте, что вы добились желаемых форм и объемов с комфортным уровнем жира в организме. По идее надо двигаться дальше, вы вроде бы готовы к режиму “массонабор”, чтобы нарастить еще немного красивой, как у фитнес-моделей и в общем-то полезной для здоровья мышечной массы (все в меру, конечно же!) Вы до зубов мотивированы, тележка супермаркета набита теми самыми нужными вам продуктами, белки посчитаны, глаза горят.

Первая неделя пролетает просто на “ура”. Одежда отдает приятным натяжением, мышцы горят под железом. И так через выходные мы даже награждаем себя парой-тройкой бокалов в компании друзей. Ну и как же без пиццы со всеми мясными наполнителями. Это же протеин. Больше протеина, я же на массе! Ну и “читмил” (вот тут мы писали, что это, как и зачем) никто не отменял – разгоню метаболизм.

Приходит время второй недели. Чувство голода поутихло в сравнении с предыдущей неделей. Мы полны энергии и качественно отдаем все до последней капли в зале. Только вот постепенно замечаем, что драгоценные изгибы и рельефы становятся чуть менее заметнее. Бережно, но упорно достигнутый низкий уровень жира на массонаборе снова поднимается, мышцы уже не так четко очерчены. (Что неизбежно, если вам нужны новые мышцы).

Разум все понимает, но от чувства спуска с Олимпа не избавиться, появляется предательское ощущение себя одутловатой пельмешкой. Кажется, что мышцы так и не выросли, а лишь появился жир. С безоговорочным чувством наказать себя по полной, приступаете к следующей неделе.

Третья неделя проходит под девизом “больше жима”, “больше кардио”, “больше сауны” и точно “меньше жрать!”. В результате вместо массонабора стрелка весов покорно ползет вниз, отечность слегка отступает. Чувство пельменя отпускает, но приходит слабость и обессиленность (что закономерно на дефиците калорий и упорных тренировках).

Четвертая неделя. Тренировки и режим питания становятся все более хаотичными и компульсивными, ешь и тренируешься без схемы. Рациональность (надо набрать массу) борется с эмоциональностью (а как же мои красивые мышцы), мешают друг другу и, соответственно, результата нет.

В сухом остатке проблема этого цикла в том, что мы в лучшем случае достигаем неоптимального прогресса. Недели, которые мы тратим на “массонабор” кончаются тем, что мы намного быстрее возвращаемся к урезанию рациона/диете. Один шаг вперед, один назад. А то и целых два.

И все это по кругу длиной в жизнь. (И не только в тренировках, конечно же – в других, менее изученных наукой сферах жизни, заметить подобное поведение еще сложнее).Связь с “зефирным экспериментом” или что делатьОписанное выше поведение мало чем отличается от поведения детей, съевших зефир, не дожидаясь награды. Важно остановиться и задуматься, как преодолеть акразию, как перестать саботировать свои планы, видеть цель, четко понимая все последствия и сопутствующие синдромы. Что же делать?

Первое – это принятие, а именно работа с головой. Далее – воплощение, и поверьте, с этим все гораздо проще.

Именно работа с головой – отправная точка. В основе всего, как ни крути, лежит решение. Решение ребенка (в случае с “зефирным” экспериментом) не истязать себя сейчас и поддаться искушению, или решение ребенка выполнить условия эксперимента, получив в конце концов обещанную награду.

Решение, которое в конце концов, приводит в долгосрочной перспективе к положительному или отрицательному результату. Мы добиваемся наших целей, впуская в себя понимание того, что это потребует времени, морального ресурса и терпения.

Или не добиваемся этих целей, саботируя и прячась за новыми “важными” делами или сумбурно изменившимися планами.

Начните свой путь со спортзала – добиться результата тут можно намного проще, потому что все просчитано в сотнях исследований, наберитесь терпения и добейтесь результата. Скажите после этого, что спорт не делает нас более развитыми (в том числе интеллектуально)? Ведь преодолев себя же самого и найдя гармонию, вовне все тоже кажется по плечу.

Автор: Matt McLeod, основатель фитнес-консалтинговой компании McLeod Consulting.

Перевод: Саша Карлинг

 

С разрешения издательства “Интеллектуальная литература” Зожник публикует главу из отличной книги “Диетологические глупости. Низвержение мифов”. 

Авторы книги Семен Лавриненко — врач спортивной медицины, научный сотрудник Института питания и Анастасия Пономаренко — известный психолог, автор книг по медицине и психологии.

Так устроен человек. Если вдохновляется какой-то идеей, то несется вперед, не замечая препятствий. Рубит шашкой направо-налево, пока рука не устанет. Любить — так само- отверженно. Ненавидеть — так с искрами из глаз. Чтоб до самой сути.

И тут всех начинающих следить за собственным здоровьем подкарауливает ловушка. Ловушка имеет вполне конкретное название — нервная орторексия. Нервная орторексия характеризуется навязчивым стремлением к здоровому образу жизни.

Такие люди с дотошностью фанатика считают калории, вычитывают состав на этикетках, впадают в ступор от предложения попробовать пирожное. К людям с другими пищевыми привычками относятся пренебрежительно. Считают их слабаками и недостойными своего общества. То есть, если честно, находятся в психопатическом пограничном состоянии.

Несмотря на то что в списке заболеваний МКБ-1010 нервная орторексия отсутствует в качестве самостоятельного недуга, врачи — диетологи и психотерапевты — считают подобное состояние отдельным заболеванием и часто используют этот термин при описании пищевых расстройств.

У нервноорторексичных, если так можно выразиться, людей наблюдается навязчивое стремление к правильному питанию и занятиям спортом. Создается впечатление, что они едят не для того, чтобы жить, а живут, чтобы считать калории, изнурять себя спортом и, самое печальное, отравлять жизнь своим близким. Ибо все, кто ест жирный шашлык и запивает его рюмкой водки или стаканом вина — есть еретики. И это один из главных признаков, характерных для больных орторексией — нетерпимость к неправильным, с их точки зрения, пищевым пристрастиям.

У больных нервной орторексией слишком много пищевых ограничений — это тоже характерный признак болезненного состояния. Они не едят соленое, сладкое, жирное, исключают пищевые добавки, консерванты, ГМО, искусственные красители и много еще чего — список того, что нельзя, получается просто огромным.

При таких ограничениях у них уходит слишком много времени на приготовление пищи, на поиск продуктов. То есть на то, чтобы питаться правильно, у таких фанатиков — а по-другому и не скажешь — уходит слишком много времени и сил. Притом не только физических, но и психологических.

Зожник давно начал писать об умеренности в ЗОЖ. А из-за вот этого вот текста даже поссорился с некоторыми особо упоротыми.

Постоянные мысли о «правильной» еде и здоровом образе жизни — их характерные спутники. Помните, как у Леонида Филатова: «Утром мажу бутерброд — сразу мысль: а как народ?» Так вот, у орторексиков при подобных действиях сразу возникает мысль: «А мне это можно?» И понеслось: а сколько калорий, а есть ли вред, а что написано на этикетке…

Соответственно, они пребывают в состоянии хронической высокой тревожности, беспокойства, постоянно озабочены своеобразным «разрешением» попробовать данный бутерброд. Или новый салат Lе Gazon. А вдруг в последнем есть что-то запрещенное? Затесалась незаметно какая-нибудь высококалорийная травка?

Как реагирует обычный человек на то, что не устоял, попробовал запрещенное лакомство? Ну, поохает, конечно. Вот, был день рождения у подруги — ну, как не съесть кусочек запрещенного тортика за ее здоровье? Ну, сорвалась, бывает. Ничего же страшного не произошло! Один раз не считается, скажем так. И на следующий день правильное питание возобновляется, без каких-либо угрызений совести. Можно пару километров на велотренажере проехать. И то при условии, что съеденных сладких кусочков было два.

Как реагирует нервный орторексик? «Шеф, все пропало, гипс снимают, клиент уезжает!»  Чувство вины накрывает таким оглушительным девятым валом, что щепки не просто летят, они в труху превращаются во время полета. И тут же следует самонаказание. В виде ужесточения диеты, увеличения физических нагрузок. А так как с позиции здорового питания ужесточать уже некуда, то в результате получается невротик с сильным физическим истощением. Недаром многие врачи считают нервную орторексию разновидностью анорексии.

Разницу между правильным и невротичным питанием орторексика можно увидеть в этой таблице.

Фанатизм в каком-либо деле до добра не доводит, а уж в деле собственного здоровья наносит непоправимый вред.

Ведь низкая масса тела тоже имеет отрицательные последствия:

1. Происходит сокращение мышечной массы тела. Страдают и мышцы, участвующие в работе сердца.

2. Происходит потеря висцеральных белков, в том числе альбумина. Соответственно у вас могут начаться проблемы с работой печени.

3. Может наблюдаться вторичный иммунодефицит. Вы будете чаще болеть, а любая простуда станет чревата осложнениями.

4. Биохимические изменения метаболизма. Например, снижение уровня всех половых гормонов. Значит, что о либидо вы скоро будете знать только в теории.

5. Недостаточность функции внутренних органов. Могут начаться проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, почек, толстого и тонкого кишечника.

Что знает наука о вреде недостатка тела – текст на Зожнике.

И не удивляйтесь, если вы придете к врачу, вся такая худая-худая, «воздушная, к поцелуям зовущая», а врач возьмет да и пошлет вас на анализ определения концентрации преальбумина в сыворотке крови.

Помните фильм «День выборов»? Как говорил один герой, «ничего не бывает просто так. Даже овцы в тулупах».

Также бывают периоды, когда женский организм активнее всего запасает жир:

• в период постменопаузы, при повышении содержания кортизола и снижении уровня эстрадиола, при отсутствии качественной гормонозаместительной терапии (ГЗТ).
• в период приема противозачаточных таблеток с высоким содержанием прогестинов и низким содержанием эстрогена;
• в период снижения количества послеродового гормона, особенно если беременность наступила после 35 лет.

То есть на процесс накопления жира влияют периоды становления, осуществления и завершения репродуктивной функции. И ожирение по так называемому гиноидному типу (отложение жировой ткани на животе и бедрах) связано с процессом беременности и родов, а также особенностями женского организма.

Также можно набрать вес в начальной, пока еще бессимптомной стадии гипотиреоза, в период после операции на маточных трубах, после перенесенного сильного стресса, болезней, вызывающих нарушение менструального цикла.

Исследования в этой области еще ведутся, и в данном случае нужен грамотный врач-эндокринолог, который сведет риски ГЗТ к минимуму.

Но в этом случае просто правильное питание вас не спасет — необходимо вмешательство грамотного врача-специалиста.

В других же случаях увеличение жировой массы носит периодический характер и легко корректируется при помощи правильного питания. Но только без фанатизма.

Зачем вам стройность, которая сопровождается одышкой, раздражительностью и апатией? Тем более что небольшое увеличение массы тела (примерно на 10%) после 40 лет — это нормально. И болезненная худоба еще никого не красила. Наоборот, большинство она убивала. Почитайте печальную историю про Элиану Рамос.

Источник: книга “Диетологические глупости : Низвержение мифов” / Семен Лавриненко, Анастасия Пономаренко. — М.: Интеллектуальная Литература, 2017. — 118 с.

 

Читайте также на Зожнике:

Атлетическая анорексия, дранкорексия и другие модные диагнозы

18-килограммовая женщина, больная анорексией, выпустила видео с просьбой помочь спасти ей жизнь

15 важных фактов о месячных

Красотки разных величин: где граница добра и зла

5 фактов о расстройствах пищевого поведения

 

Автор книг, популярный американский журналист и любитель бега Кристофер Макдугл рассказывает как обувные компании просто делают деньги и продолжают выпускать обувь, калечащую бегунов.История Дерарту ТулуВ чем заключается бег: просто левой-правой, левой-правой, правда? Я имею ввиду, что мы занимаемся этим уже 2 миллиона лет, поэтому слегка высокомерно с моей стороны полагать, что мне есть сказать что-то такое, о чем уже не сказали или с чем уже не выступили лучше. Но одним из достоинств занятий бегом, как я выяснил, является то, что в этом виде деятельности постоянно происходит что-то странное.

Вот пример: пару месяцев назад, если вы смотрели Нью-Йоркский марафон, гарантирую, что вы увидели что-то такое, чего раньше никто не видел. Женщина из Эфиопии по имени Дерарту Тулу оказывается на старте. Ей 37 лет, за последние 8 лет она не взяла ни одного призового места на марафонах, более того, несколько месяцев назад она была на грани смерти при рождении ребенка. Дерарту Тулу была готова все оставить и уйти со спорта, но решила выложиться и испытать себя в последний раз в борьбе за призовой гонорар на этом крупном мероприятии: Нью-Йоркском марафоне. Плохая новость для Дерарту Тулу заключалась в том, что у многих других возникла такая же идея, включая олимпийскую золотую медалистку, Полу Рэдклифф – монстра в своем деле, самую быструю легкоатлетку в истории на сегодняшний день. С разницей в 10 минут от мужского мирового рекорда, Пола Рэдклифф изначально непобедима. Это её соревнование.

Срабатывает сигнал старта, и Тулу – не просто проигравшая; она более, чем проигравшая. Хотя именно такие сражаются до последнего. Преодолены 22 мили из 26-мильной дистанции, и вот Дерарту Тулу, одна из лидирующих. Но именно здесь и происходит странный случай. Пола Рэдклифф, единственная, кто претендует забрать большой гонорар из рук отстающей Дерарту Тулу, вдруг хватается за ногу и начинает падать. Итак, мы все знаем, что делать в подобной ситуации, не правда ли? Добиваем ее быстрым ударом локтя в челюсть и быстро бежим к финишной линии. Дерарту Тулу действует не по сценарию.

Вместо того, чтобы убежать, она поворачивается к Поле Рэдклифф, подхватывает её и говорит: “Давай. Бежим с нами.Ты сможешь”. Пола Рэдклифф, к несчастью, преодолевает слабость. Она догоняет лидирующую группу и продвигается к финишу. Но вдруг она снова падает. И во второй раз Дерарту Тулу подхватывает её и пытается тянуть её за собой. На этот раз Пола Рэдклифф говорит: “Я больше не могу. Беги”.

Итак, это фантастическая история, и мы все знаем, чем она заканчивается. Она теряет гонорар, но она возвращается домой с чем-то более значимым и важным. А Дерарту Тулу снова действует не по сценарию. Вместо того, чтобы проиграть, она обходит лидирующую группу и побеждает, побеждает Нью-Йоркский марафон, и возвращается домой с призовым чеком на крупную сумму.О народе Тараумара, которые очень хорошо бегаютЭто душевная история, но если копнуть глубже, остается только догадываться, что же именно там происходило. Если в одном организме есть два слоя, это не случайно. Когда появляется человек с повышенным уровнем конкурентноспособности и сострадания, по сравнению с остальными участниками забега, это снова не случайно. Покажи вы мне создание с перепонками и жабрами – понятно, что без воды не обойтись.

Человек с вот таким сердцем, здесь существует определенная взаимосвязь. А ответ на этот вопрос, как мне кажется, можно найти в Медных Каньонах Мексики, где в отшельничестве и вдали от цивилизации живет племя – индейцев Тараумара. Сегодня народ Тараумара примечателен по трем причинам. Во-первых, они просуществовали, по существу, не меняясь, последние 400 лет. Когда конкистадоры прибыли в Северную Америку, было два варианта действия: либо идти в бой и сражаться, либо отступать. Племена майя и ацтеков вступили в сражение, вот поэтому их сейчас и осталось немного.

Тараумара последовали другой стратегии. Они отступили и спрятались в лабиринте, образованным сетью каньонов, под названием Медный Каньон, там они и оставались с начала XVII века, вели, в сущности, такой же образ жизни, как и ранее. Во-вторых, что примечательно о народе Тараумара, даже в возрасте 70-80 лет, они не просто бегают на дальние дистанции, а на мега-дальние дистанции. Они пробегают не 26 миль, а 100 и 150 миль за один раз, и, по-видимому, без травм и особых проблем.

И наконец, примечательно, что народу Тараумара всё, о чем мы будем говорить сегодня, и все, что мы пытаемся разрешить с помощью технологий и наших знаний, – например, болезни сердца, холестерол, рак, преступность, война, насилие, клиническая депрессия – всё это им неизвестно, Тараумара не понимают, о чем это мы говорим. Они свободны от всех этих болезней современности. Итак, где же взаимосвязь? Снова, мы говорим отстраненно.Три загадкиЗдесь должна быть какая-то причинно-следственная связь. Например, команда ученых из Гарварда и Университета штата Юта ломают головы на тем, что народу Тараумара известно давно. Они пытаются решить те же самые тайны. И снова тайна заключена в тайну, – возможно, связь между Дерарту Тулу и Тараумара окутана еще тремя тайнами, как например, эти три загадки.

Если вы знаете ответ, подойдите и возьмите микрофон, потому что никто не знает ответа. И если вы знаете ответ, то вы умнее всех на планете Земля. Тайна номер один заключается в следующем: два миллиона лет назад мозг человека значительно увеличился в объеме. Мозг австралопитеков был величиной с горошину. Неожиданно возник новый вид Homo erectus с большой дынеобразной головой. Чтобы иметь мозг такого размера, нужно высококалорийное питание. Другими словами, ранние люди ели мясо убитых животных, и это не аргумент, это факт. Единственная проблема – первые остроконечные орудия появились только около 200 тысяч лет назад.

Т. е. около двух миллионов лет мы каким-то образом убивали животных без всякого оружия. Сейчас мы не используем свои силы потому что мы самые большие трусы в джунглях. Любое животное сильнее нас. У них есть когти, есть клыки; они более проворнее и быстрее. Мы считаем Усэйна Болта быстрым бегуном. Но любая белка его перегонит. Мы не быстрые. Это было бы событием олимпийского значения: победить белку. Кто догонит белку – получит золотую медаль. Итак, никакого оружия, никакой скорости, никаких когтей и клыков. Как же мы убивали этих животных? Вот вам загадка номер один.

Загадка номер два: женщины участвуют в Олимпийских играх уже в течении какого-то времени, но не смотря на это, все женщины-спринтеры неудачницы в какой-то мере. На планете нет быстрых женщин и никогда не было. Самой быстрой женщине удалось пробежать милю за 4.15. Я могу бросить камень и попасть в любого старшеклассника, который сможет пробежать быстрее, чем за 4.15. По некоторым причинам, вы, женщины, действительно медленные.

Но вам удалось попасть на марафон, о котором мы только что говорили, однако вам разрешили участвовать в марафонских забегах только 20 лет назад. Потому что до 80-х годов, медицина утверждала, что если женщина попытается пробежать 26 миль, а кто-нибудь знает, что случится, если женщина пробежит 26 миль, и почему вам запрещали участвовать в марафонах до 1980 года? (Зритель из зала: “Её матка может разорваться”). Вы говорите, её матка может разорваться. Да. Репродуктивные органы могут разорваться. И матка, в буквальном смысле, может выпасть из тела. Хотя я лично был на многих марафонах, но никогда подобного не видел. (Смех в зале). Так что, только последние 20 лет женщинам разрешено принимать участие в марафонах. И за этот короткий промежуток вам, женщины, удалось подняться от потери органов до разницы в какие-то 10 минут с мужским мировым рекордом.Затем вы выходите за пределы 26 миль, на дистанцию, которая согласно медицине, могла бы быть фатальной для человека, – помните, Фидиппид умер после того, как пробежал 26 миль – вы же преодолеваете 50 и 100 миль, и вдруг это уже совсем другая игра. Если взять, например, таких бегунов, как Энн Трейсон или Никки Кимбэлл, или Джен Шелтон, и поставить их на дистанцию в 50 или 100 миль против кого угодно в мире – никогда не знаешь наверняка, кто победит.

Я приведу ещё пример. Пару лет назад, Эмили Баэр подписалась на участие в забеге под названием “Хардрок 100”, которое говорит само за себя. Вам даётся 48 часов для преодоления этой дистанции. Итак, Эмили Баэр, в числе 500 бегунов, заканчивает восьмой, в первой десятке лучших, не смотря даже на то, что она остановилась на всех станциях помощи покормить грудью своего ребенка во время забега, и все-таки она обошла 492 остальных участников. Последняя загадка: почему женщины становятся выносливее по мере увеличения дистанций?

Третья загадка вот в чем: ученые из университета штата Юта начали замерять финишное время участников марафона. И обнаружили, что если вы начинаете участвовать в марафонских забегах в 19 лет, вы будете прогрессивно увеличивать свою скорость год за годом пока не достигнете 27 лет. И затем вы отступаете и становитесь жертвой времени. И вы будете бегать все медленнее и медленнее, пока, наконец, снова не достигнет той же скорости, которая у вас была в 19 лет. Таким образом, вам понадобится 7-8 лет, чтобы достичь вершины, а затем постепенно снижаясь с этой вершины, вы возвращаетесь на исходную позицию. Вы подумаете, что процесс займет 8 лет, чтобы вернуться к прежней скорости, или, может быть, 10 лет – нет, все 45. В 60 лет и мужчины, и женщины бегают так же быстро, как в 19 лет. Ну, назовите мне другой вид физической активности – пожалуйста, не говорите гольф, а что-нибудь действительно сложное – с чем старики справляются также успешно, как когда-то в своем подростковом возрасте.Откуда мы и куда бежимИтак, я выложил перед вами все три загадки. Есть ли в этой головоломке деталь, которая могла бы объединить всё вышесказанное? Нужно быть действительно начеку каждый раз, когда ссылаются на доисторическую эпоху и пытаются дать глобальный ответ, потому что это предыстория, и можно сказать все, что угодно – и это вполне сойдет с рук. Но я возьму на себя смелость: если вы положите одну деталь в середину этой картинки-загадки, она сразу же превратится в целостную картину. Если вам интересно, почему Тараумара не сражаются и не умирают от болезней сердца, почему бедная эфиопская женщина Дерарту Тулу может быть самой сострадательной и в то же время самой соревновательной, и почему нам каким-то образом удавалось находить еду без оружия, возможно, это только потому, что люди, привыкшие думать о себе как о хозяевах вселенной, на самом деле эволюционировали из стаи охотничьих собак.

Возможно, мы возникли, как стая охотничьих псов. Потому что единственное наше преимущество в дикой местности, – это, опять же, не наши когти, клыки и скорость, единственное, что нам удаётся действительно хорошо, это потеть. Да, нам хорошо удается потеть и неприятно пахнуть. Мы потеем намного лучше, чем другие млекопитающие на Земле. А преимуществом этого небольшого социального дискомфорта является то, что когда дело касается бега в жару на длинные дистанции, мы великолепны, мы – самые лучшие на планете. Прокатитесь на лошади в жаркий день, и после 6 или 7 миль у этой лошади есть выбор. Она будет либо дышать, либо охлаждаться, но не одновременно, для нас же – это возможно. А что если мы эволюционировали из охотничьей стае животных? Что если единственным природным преимуществом, которым мы обладали, была наша способность собираться в группу, выходить таким составом в африканскую саванну, выбирать антилопу, и всем вместе загонять её до смерти? Это всё, что мы могли сделать: мы могли бежать действительно далеко в жаркий день.

Ну, если это правда, значит правда и кое-что другое. Ключ к тому, чтобы быть частью охотничьей стаи, находится в слове «стая». Если попытаться загнать антилопу самостоятельно, я вам гарантирую, в саванне окажется два трупа. Нужна стая, чтобы работать вместе. Нужно собрать тех 64-65 летних, практиковавших это занятие в течении долгого времени, чтобы понять, какую именно антилопу нужно выбрать для преследования. Стая разбегается и затем снова собирается. Эти преследователи-эксперты обычно должны были быть частью группы. Им нельзя отставать даже на 10 миль. В составе группы нужны женщины и молодежь, потому что в двух случаях животный протеин особенно полезен для человека: в период кормления или в подростковом возрасте. Нет особого смысла держать убитую антилопу в одном месте, а людей, которые хотят её съесть, в другом – на расстоянии 50 миль. Им необходимо быть частью стаи. Нужно вовлекать и 27-летних на пике своей силы, готовых метать копьё смерти, и молодых подростков, которые учатся всему в процессе. Вся стая остается вместе.

Для такой стаи необходимо следующее: она не может быть материалистической. Невозможно тащить за собой все свои причиндалы, находясь в погоне за антилопой. Нельзя подводить других членов стаи. Нельзя растить в себе недовольство. Например: “Я не буду бежать за антилопой этого парня. Он меня разозлил. Пусть теперь сам её и догоняет». Эта стая должна усмирить своё эго, и действовать совместно. В результате, другими словами, эта культура во многом сходна с Тараумара – племенем, которое осталось неизменным с каменного века. Действительно сильным аргументом является предположение о том, что, возможно, Тараумара делают все точно также, как и все мы, уже два миллиона лет. Что не так с беговыми кроссовкамиНо в современном мире мы немного сошли с пути. Знаете, мы смотрим на бег как на что-то враждебное и чужеродное, как на наказание, которое нам нужно понести за то, что мы съели пиццу прошлой ночью. Но, может быть, это что-то другое. Может быть, нам изначально было дано это природное преимущество, а мы его испортили. Как же мы испортили его? Так же, как мы портим все что угодно? Мы пытаемся получить прибыль. Мы пытаемся законсервировать и запаковать, сделать как можно лучше и продать другим. И произошло следующее: мы стали создавать эти замечательные штуки на пружинящей подошве, которые заметно улучшают бег, и назвали их кроссовками для бега.

Причина, по которой я лично разочаровался в кроссовках для бега: я скупил миллионы пар, но все равно продолжал травмироваться. Я думаю, что если кто-то в аудитории занимается бегом – и о чем я только что говорил с Кэрол – мы поговорили две минуты за сценой, и она говорила о свойствах подошвы. Поговорите с бегуном, и я гарантирую, через 30 секунд разговор перейдет на тему травм. Если человек эволюционировал как бегун, если это наше единственное природное преимущество, тогда почему же мы так плохо это делаем? Почему мы продолжаем травмироваться?

Любопытно, что при беге травмы стали наиболее актуальными ближе к настоящему времени. Если вы читаете фольклор или мифологию, в любом мифе, в любой сказке, бег всегда ассоциировался со свободой, жизненностью, молодостью и внутренней энергией. Только в наше время бег стал ассоциироваться со страхом и болью. Джеронимо утверждал: «Мои настоящие друзья – мои ноги. Только им я доверяю». Потому что триатлон индейцев-апачей обычно представлял собой бег на дистанцию в 50 миль через пустыню, включая рукопашный бой, а также возможность украсть лошадей и кожу для дома. Джеронимо никогда бы не сказал: “A, знаете, это мои сухожилия – я слабею. Мне нужно отдохнуть неделю». или: «Мне нужно размяться. Я не практиковал йогу. Я не готов». Люди бежали и бежали все время. И вот мы сегодня здесь. У нас есть цифровые технологии. Вся наша наука происходит из того, что наши предки могли делать что-то экстраординарное каждый день, просто полагаясь на свои голые стопы и ноги для пробега на длинные дистанции.

Итак, как же нам снова к этому вернуться? Для начала, я бы посоветовал избавиться от всех упаковок, всех распродаж, всего маркетинга. Избавьтесь от всех вонючих кроссовок для бега. Перестаньте фокусироваться на городских марафонах, в которых, если вы пробегаете дистанцию за 4 часа, вы не проходите. Если же вы пробегаете ее за 3.59.59 – вы великолепны, потому что вы прошли норматив на очередной забег. Нам нужно вернуться к состоянию игры и радости, и ещё, я бы сказал, наготы, которые сделали племя Тараумара одной из самых здоровых и спокойных культур в наше время. Итак, в чем же преимущество? Ну и что? Итак, вы сжигаете калории от съеденного вчера мороженого Häagen-Dazs?

Но может быть есть и другое преимущество? Не будем слишком экстремальными по этому поводу, но давайте представим мир, в котором каждый мог бы входить в определенную дверь и заниматься теми упражнениями, которые помогут ему расслабиться, сделают спокойнее, здоровее, снимут стресс – в котором вы больше не возвращаетесь в свой офис яростным маньяком, и в котором вы не приходите домой в стрессовом состоянии снова и снова. Может быть, есть что-то между тем, кто мы сегодня, и кем Тараумара были всегда. Я не призываю вас вернуться в Медный Каньон и жить на кукурузе и маисе, которые составляют рацион Тараумара, но, может, есть золотая середина. И если мы ее найдем, то, возможно, получим большую Нобелевскую премию. Потому что если кто-нибудь сумеет найти путь к тому, как восстановить эту природную способность, которой мы наслаждались большую часть нашего существования, которой мы все наслаждались примерно до 1970 года, преимущества, включая социальные, физические, политические и умственные, могли бы быть поразительными.

Итак, сегодня я наблюдаю рост субкультуры босых бегунов – людей, которые избавились от своей обуви. И они равномерно обнаружили, что избавившись от обуви, они избавились от стресса, травм и болезней. И обнаруживаешь то, что племя Тараумара знает долгое время: бег босиком может доставлять большое удовольствие. Я лично прочувствовал это на себе. Я страдал от травм всю свою жизнь, а затем в 40 с небольшим я выбросил кроссовки, а вместе с тем ушли и все мои недомогания, спровоцированные бегом.

Я надеюсь, это может принести пользу всем нам. И я благодарю вас за то, что вы выслушали мою историю. Большое спасибо.

 Читайте на Зожнике:

Зожник переводит свежий материал авторитетных специалистов Precision Nutrition, которые взглянули на сахар с разных сторон. Статья немаленькая, поэтому будьте готовы потратить на неё 20 минут времени. Мы уверены, оно того стоит.

Волнуетесь, что едите слишком много сахара? Хотите знать, сколько можно есть сахара, чтобы не навредить здоровью? А может сахар – это сущее зло, независимо от количества? Пришло время открыть всю правду об этом нутриенте.Сахар – это фундаментальная молекула в биологииСахар является составной частью ДНК и служит источником энергии для клеток нашего организма. Растения превращают солнечный свет в сахар. Мы же конвертируем сахар в топливо. Тем не менее в какой-то момент этот нутриент стал «плохим парнем». Почему люди стали его ненавидеть? Почему некоторые из нас его боятся? Это сложный разговор, потому что отношение людей к сахару основывается на эмоциях.

Сегодня на тему сахара возникает много споров и дискуссий, даже в кругах ученых. С их помощью в этой статье мы рассмотрим несколько ключевых вопросов:

1. Виноват ли сахар в эпидемии ожирения?
2. Не из-за сахара ли мы набираем вес в принципе?
3. Является ли сахар причиной развития сахарного диабета?
4. Провоцирует ли он развитие сердечно-сосудистых заболеваний?
5. Сколько сахара можно потреблять?Что такое сахар?Для большинства из нас это слово ассоциируется с белым порошкообразным веществом, которое мы добавляем в кофе или чай. Однако на самом деле в понятие «сахар» входит группа молекул, которые имеют сходную структуру. Поэтому эти вещества более правильно называть «сахарами».

В эту группу входят:

• Глюкоза,
• Фруктоза,
• Сахароза, она же – столовый сахар (состоит из одной молекулы глюкозы и одной молекулы фруктозы),
• Мальтоза (состоит из двух молекул глюкозы),
• Галактоза,
• Лактоза (галактоза + глюкоза),

и другие типы сахаров.

Вот, например, какие типы сахаров находятся в банане:Все виды сахаров попадают в категорию «углеводы»Вместе с более сладкими представителями сахаров, углеводы включают «сложные» сахара, или полисахариды (они образуются из большого количества молекул моносахаридов):

• Крахмал,
• Пищевые волокна (клетчатка),
• Структурные строительные блоки, такие как хитин или целлюлоза.

После переваривания большинство углеводов расщепляется на простые сахара. По большому счету, условно полезная каша и условно “вредный” сахар – расщепляются до одинаковых молекул простых сахаров. Дело лишь в скорости расщепления.

Такие углеводы как нерастворимая клетчатка неохотно расщепляются и усваиваются не полностью. Чем более сложная молекула, тем медленнее она переваривается.

«Простые» сахара перевариваются быстрее, а крахмал и клетчатка, которые являются более крупными и сложными молекулами, либо перевариваются дольше, либо вообще не перевариваются.
Собственно, отсюда и происходит деление углеводов на “медленные” и “быстрые”.

Некоторые углеводы очень быстро/легко распадаются до простых сахаров, но не все. Это важно понимать, ведь разные углеводы действуют на наш организм по-разному.Некоторые любят сахар больше (и усваивают легче), чем другиеВсе мы отличаемся друг от друга – как в плане физиологии, так и в плане поведения.  Некоторые росли в среде, где ели много сахара. Иногда свой вклад в любовь к этому нутриенту вносят и генетика, и среда.

К примеру, кто-то любит сахар в небольших количествах; такие люди часто съедают десерт “напополам” или едят одну большую шоколадку неделю – по кусочку в день.

А другие – наоборот: чем больше они едят, тем больше им хочется.

Более того, организм некоторых людей лучше воспринимает сахар, чем у других. Кто-то может есть сладкое весь день и прекрасно себя чувствовать. Другие же могут съесть лишь немного сахара, и их поджелудочная железа (она вырабатывает инсулин, который помогает сахару проникнуть в клетку) тут же напоминает о своей нелегкой работе.Вопрос #1: Виноват ли сахар в эпидемии ожирения?За последние десятилетия среднестатистические жители промышленно развитых стран увеличили количество жира в организме и стали крупнее. Можно ли объяснить такую тенденцию повышением количества сахара в рационе?

Проанализировав данные ряда наблюдательных научных исследований, можно выделить 2 важных факта. С 1980 года американцы:

• Продолжают потреблять то же количество жира,
• Едят больше углеводов, особенно рафинированных.

Выходит, что в процентах от общего числа потребляемых калорий количество жиров в рационе снизилось. А общее количество потребляемых калорий увеличилось за счет углеводов.

В целом средняя калорийность рациона с 1980-х годов увеличилась приблизительно на 200-400 ккал в день. Хотя, скорее всего, не так уж и важно, откуда «пришли» эти калории: из сахара или другого нутриента. Само по себе повышение калорийности рациона (плюс снижение двигательной активности) объясняет, почему люди толстеют (вы можете прочитать подробнее в базовом тексте Энергетический баланс: базовый закон управления весом).

Но виноват ли в увеличении веса людей сахар? Мы не можем сказать, что именно сахар является виновником ожирения в каждом отдельном случае. Помните, мы ведь все разные?

Хотя до недавнего времени повышение количества сахара в рационе связывали с ростом эпидемии ожирения.

Интересно, что в разные периоды американцы в среднем потребляли:

• В 1822 году – 2,7 сахара в год,
• В 1900 году – 18,1 кг сахара в год,
• В 1920-х годах – 40,8 кг в год,
• В периоды Великой рецессии и Второй мировой войны количество сахара в рационе снизилось,
• В 1980-х годах американцы снова стали потреблять 40,8 кг сахара в год.
• К 1999 году потребление сахара в США достигло пикового значения, которое составляло 49 кг в год.

Выходит, что в период между 1980 и 1999 годами американцы ели больше сахара и уровень ожирения повышался.

Затем в период с 1999 по 2013 год люди сократили потребление сахара на 18-22%, вернувшись к показателям 1987 года. Однако, несмотря на то, что за эти 14 лет потребление сахара и углеводов в целом снизилось, эпидемия ожирения среди взрослых продолжала расти.

Если в 1999 году от ожирения страдали 31% американцев, то в 2013 году цифры выросли до 38%. Также вместе с ожирением увеличивалось количество людей, которым диагностировали сахарный диабет.

Всё это говорит о том, что изменение композиции тела и проблема ожирения – это комплексный феномен, в котором играют роль такие факторы, как пол, этническая принадлежность и социоэкономическое положение человека.

Вывод: в проблеме ожирения нельзя винить какой-то отдельный фактор, включая сахар. Разные факторы сообща вносят свой вклад в поддержание постоянного переизбытка калорий, который и приводит к набору веса. Часто одним из этих факторов является сахар, но не всегда, и не один он.Вопрос #2: Провоцирует ли сахар набор веса/жира в принципе?Что ж, мы не можем однозначно обвинять сахар в эпидемии ожирения. Но многие из нас все ещё хотят понять, провоцирует ли сахар увеличение жировой прослойки в нашем теле? На первый взгляд всё кажется логичным – ведь потребление углеводов в целом (и «простых» сахаров в частности) является основным двигателем высвобождения инсулина. Его работа как раз и заключается в том, чтобы помогать телу запасать питательные вещества, в том числе и жир. Поэтому кажется очевидным, что углеводы провоцируют набор веса, не правда ли?

Как говорят учёные, всё немного сложнее, чем мы можем подумать. Давайте рассмотрим несколько исследований, которые изучали этот вопрос.

Исследование #1: Как углеводы в целом, «простые» сахара и/или повышение инсулина в крови влияют на жировые отложения?

В 2015 году ученый Кевин Холл провел небольшое экспериментальное исследование, целью которого было изучить углеводно-инсулиновую модель ожирения. Что же произойдет, если мы будет употреблять одинаковое количество калорий и белка, но будем жонглировать количеством углеводов и жиров? Вот как проводился эксперимент:

• 19 участников жили в метаболической палате, благодаря чему ученые контролировали уровень их активности, и особенно – что они ели.
• В обеих диетах количество калорий и белка были одинаковыми. Ученые манипулировали только жирами и углеводами.
• Все участники соблюдали и низкоуглеводную, и низкожировую диеты – по 2 недели каждую.
• Перед экспериментальными диетами участники придерживались базового рациона среднестатистического американца с одинаковым распределением нутриентов. Это делалось для того, чтобы все находились в равных условиях.
• Каждый участник ежедневно занимался на беговой дорожке по 1 часу на протяжении 2 недель.

Вот что выяснили по итогам:

• Во время “низкоуглеводки” участники потеряли 1,81 кг веса, из которых 0,53 кг пришлось на жировую массу.
• Во время низкожировой диеты было потеряно 1,36 кг массы тела, из которых на жировую массу пришлось 0,59 кг.

Обратите внимание, что потеря веса не равна потере жира. Цифры на весах могут снижаться из-за потери гликогена, воды и/или тканевых белков – именно это и произошло с участниками во время низкоуглеводки. Они потеряли больше общей массы тела, но фактически потеряли меньше жира.

Между тем, во время низкожировой диеты (с большим количеством углеводов – участники ели в среднем около 350 г углеводов в день!) было потеряно больше жира, хотя и меньше общей массы тела. Это объясняется тем, что запасы гликогена не истощались.

Также ученые провели математические вычисления, которые показали, что если бы эксперимент длился долго (более 6 месяцев), потери жира между участниками были бы примерно одинаковыми.

Другими словами, если учитывать и потерю общей массы тела, и потерю жира, в долгосрочной перспективе ни у одной из диет не было бы преимуществ.

Исследование #2: Ладно, давайте ограничим углеводы до предела

Возможно, минимальные различия в предыдущем исследовании наблюдались из-за того, что низкоуглеводная диета содержала не так уж и мало углеводов (в среднем 140 г в сутки)? Давайте посмотрим ещё на одно исследование:

Участники – 17 человек с лишним весом или ожирением. Сначала испытуемые 4 недели придерживались сравнительно высокоуглеводной диеты (25% из всего калоража приходилось на «простые» сахара).

Затем еще 4 недели участники придерживались очень низкоуглеводной кето-диеты (на «простые» сахара приходилось всего 2% от калоража).

Что произошло? Испытуемые потеряли и в общей, и в жировой массе тела. Однако когда участники перешли от высокоуглеводной к кето-диете, на протяжении первых нескольких недель потеря жира замедлилась.

В целом ученые снова сделали тот же вывод: основываясь на текущих данных, а также на математических вычислениях, независимо от выбранной диеты потеря жира не будет иметь значительных различий в долгосрочной перспективе. Вероятней всего, количество сахара в рационе не повлияло на результаты.

В конце концов, результаты приведенных выше и других исследований поддерживают идею, что: одни только углеводы, сахар и/или инсулин не являются главными факторами, из-за которых мы набираем вес. Вес набирается из-за общего количества калорий, а не углеводов.

Другие исследования, включая систематические обзоры и мета-анализы, в которых сравнивались низкожировые и низкоуглеводные диеты, показали похожие результаты.

Насчитывается минимум 20 контролируемых исследований, где количество калорий и белка были одинаковыми, а углеводы составляли от 20% до 75% от общего калоража (количество «простых» сахаров так же сильно варьировалось). Из всех этих исследований ни одно не обнаружило по-настоящему значительной разницы в потере жира.

Что ж, напрашивается ещё один важный вопрос: если общий калораж и количество белка остаются одинаковыми, количество сахаров в рационе не имеет значения для похудения, все же играет ли сахар хоть какую-то роль в энергетическом балансе? Да, играет.

К примеру, сладости могут повышать общее количество потребления калорий. В 2013 году по заказу ВОЗ был проведен обзор, в котором изучалось, как сахар влияет на рост жировой массы.

Ученые обнаружили, что количество сахара в рационе действительно влияет на вес тела… но только за счет изменения баланса энергии, а не за счет какого-либо физиологического или метаболического эффекта, который сахар оказывает на организм.
Говоря простыми словами: если мы едим больше сладостей, значит мы потребляем больше энергии (калорий) в целом. Это и есть главный двигатель набора веса.

Есть и еще один момент. Сладости – это очень вкусная пища. Когда мы едим их, то часто просто не можем остановиться, подкармливая центры удовольствия в головном мозгу. Плюс ко всему, скрытые сахара в такой переработанной пище, как йогурт, гранола и даже в так называемом «фитнес-фуде» тоже делают свое «грязное» дело. Вся эта пища и реакция нашего мозга на неё, а не сам по себе сахар, очень часто приводят к перееданию, что равно набору веса.

Таким образом, сахар может быть и не виноват. Виновата наша неспособность остановиться после одного съеденного мармеладного мишки или глотка газировки. Подробнее об этом феномене читайте статью «Откуда берется тяга к вредной еде».Вопрос #3: Является ли сахар причиной диабета 2 типа?Это заболевание характеризуется неспособностью организма регулировать уровень глюкозы в крови. Поэтому кажется логичным, что потребление большого количества углеводов может повысить риск заболеть этим недугом.

В большинстве случаев все начинается с инсулинорезистентности. При этом нарушении инсулин постепенно теряет способность снижать уровень сахара в крови, ведь глюкоза не может проникнуть в клетки и поэтому остается в кровотоке в больших количествах.

Существует возможная связь между количеством употребления рафинированных сахаров и инсулинорезистентностью. Также поедание слишком большого количества углеводов может увеличить накопление жира в печени, что также повышает риск развития диабета 2 типа.

Одно из исследований продемонстрировало, что с каждыми 150 калориями, которые мы получаем из «простых» сахаров (37 грамм), риск заболеть сахарным диабетом повышается на 1,1%.

В недавнем мета-анализе была представлена очень важная информация:

• Приблизительно в 60-90% случаев сахарный диабет 2 типа связан не с употреблением сахара, а с ожирением или набором веса,
• Значительное количество лишнего веса может в 90 раз увеличить риск заболеть диабетом,
• Если люди с ожирением теряют около 10% от первоначальной массы тела, они существенно улучшают показатели контроля глюкозы в крови,
• Судя по всему, именно снижение веса, а не количества сахара в рационе, является самой важной терапевтической целью для большинства больных сахарным диабетом 2 типа.

Все это имеет смысл, если мы понимаем, как работает жировая ткань. Это биологически активная ткань, которая вырабатывает гормоны и другие вещества. Если у нас слишком много жира, это может нарушить метаболическое здоровье, включая то, как мы регулируем и запасаем глюкозу.

Помогает ли замена сахаров на фруктозу? Некоторые ученые предполагают, что фруктоза, которая содержится во фруктах и в переработанной пище, может играть особую роль в развитии диабета. Известно, что этот моносахарид переваривается, всасывается и используется нашим организмом не так, как другие сахара. Но означает ли это, что фруктоза обладает уникальными свойствами, которые повышают риск столкнуться с диабетом?

В одном из мета-анализов были проанализированы данные 64 исследований, в которых фруктоза полностью заменяла другой вид углеводов без изменений в калорийности.

Также в анализ попали 16 исследований, где фруктозу добавляли поверх обычного рациона.

 Выводы, которые сделали ученые по поводу фруктозы: наиболее достоверные на сегодня данные не поддерживают теорию, что потребление фруктозы напрямую вызывает кардиометаболические заболевания.

В обзоре исследователи отметили, что фруктоза может приводить к набору веса и к увеличению кардиометаболических рисков, но только в том случае, если за счет фруктозосодержащих продуктов создается избыток калорий.

Если говорить в целом, то это исследование показывает, что высокое потребление всех сахаров (включая фруктозу) может немного увеличить риск развития сахарного диабета.

Однако результаты говорят и о том, что этот риск увеличивается из-за повышения общей калорийности рациона, в котором присутствует большое количество сахаров.

Следовательно, вывод все тот же: избыток калорий приводит к росту массы тела и жирового компонента, что в свою очередь ведет к образованию воспалительных процессов и развитию инсулинорезистентности.

Вывод: контроль количества сахаров в рационе – это лишь один маленький инструмент в наборе для борьбы с сахарным диабетом. Самый эффективный метод борьбы с этим заболеванием – избавление от лишнего веса и снижение процента жира в организме.Вопрос #4: Провоцирует ли сахар развитие сердечно-сосудистых заболеваний?За последние 50 лет или около того уровень смертности от болезней сердца в США снизился на 60%. И это несмотря на то, что за этот же период американцы стали потреблять намного больше сахара.

Увеличение калорийности за счет сахаров способствует набору жира. Об этом мы уже говорили. И, конечно же, из-за природы жировой ткани, её прибавка однозначно увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Безусловно, поедание большого количества сахаров играет свою роль. Однако, как и метаболические болезни, сердечно-сосудистые заболевания – это комплексная проблема. Её необходимо рассматривать под разными углами: как мы живем и работаем, насколько мы активны физически, как мы справляемся со стрессами и так далее.

Повторимся ещё раз: судя по всему, потребление сахара – это лишь один, притом очень маленький фрагмент большого пазла под названием «Здоровье».Вопрос #5: Сколько же сахара можно есть?Давайте будем честными. «Простые» сахара – это не самая полезная и здоровая пища. В них нет большой питательной ценности, как в белке или омега-3 жирных кислотах. Сахар не обеспечивает нас витаминами, минералами, фитонутриентами, антиоксидантами, клетчаткой или водой. Употребление большого количества этого нутриента не делает наши тела здоровее, сильнее или красивее. По сути, сахар – это “пустые” калории и заполнять ими свою норму дневного калоража в большом объеме – явно не здоровое решение.

Но биология нашего тела – штука комплексная, как и заболевания. Нельзя винить единственное химическое вещество во всех проблемах со здоровьем. Хорошее здоровье не создается и не уничтожается каким-то отдельным видом еды.

Опять-таки, все мы – очень разные:

• Каждому из нас требуется разное количество углеводов, чтобы хорошо себя чувствовать и продуктивно тренироваться,
• Мы перевариваем, всасываем и используем сахара, а также запасаем их излишки по-разному,
• Сахар по-разному влияет на наш аппетит, чувство голода и полноты, а также на способность вовремя остановиться,
• Один может весь день находиться рядом со сладостями и даже не смотреть в их сторону, а другой очень легко поддается искушению.

По этим причинам неправильно заявлять, что абсолютно все должны потреблять одинаковое количество сахара. И уж тем более не следует утверждать что-то вроде: «Люди вообще никогда не должны есть сахар» или “Сахар – зло”.

В Диетическом руководстве для американцев на 2015-2020 годы рекомендуется ограничить потребление «простых» сахаров до 10% от всей калорийности. Важно отметить, что эта рекомендация относится только к рафинированным сахарам, а не к сахарам натурального происхождения. Для примера, если вы потребляете 2000 ккал в день, на долю рафинированных сахаров должно приходиться до 200 ккал, что равняется 50 граммам сахара (это около 7 полных чайных ложек сахара).

Подводим итоговую черту:

• Сахара – это базовые биологические молекулы, которые наш организм использует по-разному,
• Реакция организма отдельных людей на потребление «сложных» и «простых» углеводов будет немного отличаться – как в плане физиологии, так и в плане поведения,
• Сахар – это не самая здоровая еда. Но нельзя обвинять только его в развитии хронических болезней, таких как сахарный диабет или сердечно-сосудистые заболевания. Эти заболевания связаны скорее с ожирением, которое в свою очередь вызывается профицитом калорий (из-за сахаров или любой другой пищи).
• Если потреблять слишком много сахара (как и любой другой еды), это будет способствовать набору веса/жира.
• Этот набор веса/жира связан с переизбытком калорий, а не с какими-то особенными свойствами сахара, углеводов вообще, или инсулина,
• Некоторым людям очень сложно остановиться, когда они едят сладкое, что также способствует набору веса. Но опять-таки, это происходит из-за переизбытка калорий,
• Скорее всего, мы потребляем больше «простых» сахаров, чем думаем, поскольку они скрываются в большом количестве обработанных продуктов.

Источник: Precision Nutrition, «The surprising truth about sugar».

 

Беруши в некоторых обстоятельствах могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и помочь избавиться от бессонницы.

К слову, сам термин «беруши» вполне отечественный – это всего лишь аббревиация словосочетания «берегите уши», предложенного для обозначения разработанной советским физиком и химиком И. Петряновым-Соколовым ткани (рыхловолокнистой массы) на основе ультратонких перхлорвиниловых волокон {1}.
Затем так стали называть изделия из этой ткани, защищающие уши, ну а позже название стало нарицательным (так называемым эпонимом), и берушами начали называть любые изделия для защиты от шума.

Беруши – довольно древнее изобретение человечества. Во всяком случае, одно из первых упоминаний можно найти еще в античной литературе, в «Одиссее» Гомера, где моряки, готовясь к встрече с сиренами, запечатали себе уши воском.В качестве коммерческого продукта беруши были выпущены в 1907 году фирмой Ohropax изобретателя Максимильяна Негвера. Само название предприятия расшифровывалось довольно оригинально – «ухо» (от немецкого «Ohr») и «мир» (от латинского «pax»). Кстати, компания успешно существует до сих пор.

Первые модели берушей Ohropax также выпускаются под названием Ohropax Classic. Причем, состав практически не изменился с момента основания фирмы – их по-прежнему делают из запатентованной смеси воска, ваты и вазелинового масла.Примерно через полвека, в 1962 году, супруги Беннер изобрели силиконовые беруши. Рэй и Сесилия были музыкантами и увлекались плаванием. Для обеих этих занятий пластичные восковые беруши не подходят (тем более, они таяли на жарком пляже). Нужен был непромокаемый, но в то же время качественно звукоизолирующий материал.

Еще через 9 лет, в 1971 году, появились «пенные» беруши, из существующей на тот момент разновидности полипропилена.Зачем нужны берушиТак называемое шумовое загрязнение (или попросту говоря, шум) негативно влияет на человека. Люди подвержены шумовому загрязнению практически везде – и дома, и на работе, особенно при проживании в большом городе.

Как рапортует ВОЗ риск сердечно-сосудистых заболеваний повышается, если человек по ночам постоянно подвергается воздействию шума громкостью 50 дБ или выше – такой шум издает улица с неинтенсивным движением. А для того, чтобы заработать бессонницу, достаточно шума в 42 дБ; чтобы просто повысить раздражительность – 35 дБ {2}.

Систематический шум повышает психическую возбудимость и приводит к различным расстройствам нервной системы.

Беруши могут подавлять шум на 20-40 дБ в зависимости от качества материала и частотного диапазона.

Также любопытны результаты исследований отечественных и зарубежных ученых, которые показали, что из-за шума работоспособность человека падает минимум на 10%. Профессор г. Леман, руководитель Института физиологии труда имени Макса Планка (Дортмунд), в свое время продемонстрировал, что с помощью только снижения уровня шума можно повысить общую производительность труда на 9%, снизить количество письменных ошибок на 29%, снизить уровень профессиональных заболеваний на 37%, а уровень текучести кадров – на 47% {3}.Какие бывают берушиУпрощенно беруши можно разделить на специализированные и бытовые. Первые используются строительными рабочими, работниками аэропортов, пловцами, музыкантами и другими, кому нужно защищаться от шума из-за особенностей работы.

Бытовые же беруши можно приобрести в любой аптеке, различаются они обычно материалами, из которых изготовлены. Также они бывают одноразовыми (реже) и многоразовые.

Самые популярные современные материалы, из которых делают беруши:

1. Воск. Даже сегодня многие производители продолжают выпускать беруши из воска, но с более усовершенствованной формулой. Таким образом, сохраняются все необходимые свойства – пластичность, плавкость, натуральность состава, и устраняется главный недостаток – крохкость воска. Из-за этого беруши старого поколения были не очень безопасны – высок был риск, что кусочки воска могут остаться в слуховом проходе.

Современные беруши из воска также более гипоаллергенны. Средний уровень шумоизоляции у них составляет 30-35 дБ благодаря тому, что воск разогревается от температуры тела и повторяет форму ушного прохода.

Из недостатков можно отметить то, что такие беруши со временем хуже прилипают к телу и утрачивают пластичность, кроме того они не предназначены для длительного использования. Самые популярные бренды, производящие восковые беруши: Stopper, Alpine, Calmor и уже упомянутый Ohropax.

2. Термопластик. Этот материал является разновидностью силикона, но мягче и комфортнее для ушного канала, легко принимает его форму, гипоаллергенный.

Такие беруши часто выпускаются в разных размерах, и при необходимости их можно подрезать, а также мыть мыльным раствором в теплой воде. Обычно беруши из термопластика продаются в наборе с дополнительными фильтрами, аппликатором для надевания, футляром для хранения, палочками для чистки и т.д.

Беруши из термопластика предназначены для длительного использования, также производители часто предлагают докупить сменные вкладыши для набора дополнительно.

Средний уровень шумоизоляции – около 30 дБ.

Главным недостатком такого типа берушей можно назвать цену – она в несколько раз выше, чем у «конкурентов» из других материалов. Самые популярные бренды-производители: Alpine, Qzone, EarSonics, DownBeats.

3. Пенопропилен. Это один из самых популярных и дешевых материалов для берушей из-за недолговечности использования. Он менее пластичный, больше ощущается в ушном проходе, редко выпускается в разных размерах, потому подойдет не всем.

Также стоит отметить, что несмотря на гипоаллергенность материала, пропитки, которые добавляют для смягчения, могут вызывать раздражение и зуд ушного канала.

Мыть беруши из пенопропилена в большинстве случаев нельзя, так как они теряют свои свойства и перестают сминаться.

Некоторые производители указывают в инструкции, что допускается очищение только прохладной проточной водой с последующей тщательной просушкой. Правда, уровень шумоизоляции пенопропиленовых берушей немаленький – до 35 дБ, и это, пожалуй, их главное преимущество.

Самые популярные бренды-производители: Mack’s, Hearos, Travel Dream, McKeon.

4. Силикон. Также один из самых популярных и универсальных материалов для изготовления берушей благодаря своей долговечности, пластичности, гипоаллергенности и водонепроницаемости (например, беруши для пловцов тоже производят из силикона).

Силиконовые беруши производят из так называемого листового или пластичного силикона. Первый более твердый, но износостойкий и за ним проще ухаживать (можно мыть в 3% перекиси водорода либо мыльном растворе).

Второй материал не такой практичный, быстрее приходит в негодность, но более комфортный для уха.

Некоторые разновидности пластичного силикона дают возможность самостоятельно вылепить беруши под свою ушную раковину и проход.

В наборе предлагается смешать силикон и активатор из разных емкостей и поместить полученную массу в ухо, чтобы получить индивидуальный «слепок».

Средний уровень шумоизоляции силиконовых берушей – от 25 дБ.

Самые популярные бренды-производители: Mack’s, ProGuard, Happy Ears, Ultra-Soft Silicone.

Отдельно выделим специализированные технологичные беруши с фильтрами отдельных звуков.

Например, модель Sonic Defenders от SureFire EarPro работает и для подавления всех шумов, кроме человеческого голоса (с открытым клапаном), и как универсальные бытовые беруши (для уменьшения шумов низкого уровня, в том числе храпа и разговоров).

Меры безопасностиПри использовании берушей стоит знать несколько несложных правил, которые помогут избежать проблем с органами слуха:

1. Используйте беруши подходящего размера. Слишком маленькие не будут достаточно приглушать звук, а слишком большие будут повышать давление воздуха внутри уха.

2. Не вставляйте беруши слишком глубоко в ушной канал. Обязательно ознакомьтесь с инструкцией, поищите видео о том, как правильно размещать в ухе конкретный тип берушей (крупные производители часто выкладывают инструкции в виде картинок или видео на своих официальных сайтах).

3. Обязательно обращайте внимание на рекомендованные сроки использования берушей или по их очистке. Во-первых, остатки серы являются отличной средой для развития бактерий. Во-вторых, некоторые материалы со временем разъедаются серой, и таким образом повышается риск того, что часть беруши может остаться в ухе.

По словам врачей-отоларингологов, случаи извлечения части берушей из уха в их практике случаются довольно регулярно. Чаще всего это кусочки спиралевидных силиконовых берушей, которые со временем становятся более хрупкими и ломаются.

Врачи не рекомендуют пытаться извлекать их самостоятельно, так как обычно это приводит к тому, что отломанный кусочек заталкивается еще дальше в проход, и извлекать его будет сложнее. В таких случаях стоит обратиться в специализированное отделение скорой помощи, так как чем дольше инородное тело находится в ушной раковине, тем выше риск получения инфекции или грибкового заболевания.

4. Помните о правилах гигиены – перед тем, как вставлять беруши, вымойте руки. Также рекомендуется хранить многоразовые беруши в отдельной закрытой емкости, которую нужно периодически стерилизовать (например, протирать медицинским спиртом или любым гипоаллергенным дезинфикатором).Автор: Татьяна Фисенко

Упомянутые источники:

1. Вестник связи. — 1975. — С. 47.
   
2. Шишелова Т.И., Малыгина Ю.С., Нгуен Суан Дат Влияние шума на организм человека // Успехи современного естествознания. – 2009. – № 8. – С. 14-15.
   
3. Franz Josef Meister Die Einwirkung des Lärms auf den Menschen. Geräuschmessungen an Verkehrsflugzeugen und ihre hörpsychologische Bewertung. – Springer-Verlag, 2013. – 200 s.

 

Успешный фотограф-самоучка из Квебека Ulric Collette наглядно показал серией совмещенных портретов родственников – насколько они похожи. Некоторые – ну просто одно лицо.

1. Братья Кристоф (30 лет) и Ульрик (29):

2. Двоюродные сестра (Жюстин, 29 лет) и Ульрик (29 лет):



3. Сестра, Карин (29 лет) и ее брат Дэни (25 лет):



4. Близнецы Алекс и Сандрин, 20 лет:



5. Близнецы Кристин и Лоренс (25 лет):



6. Мать, Жюли (61 год) и ее дочь Амелия (33 года):



7. Дочь, Марилен (35 лет) и ее мать Режан (64 года):



8. Сестра, Исмаэль (12 лет) и ее брат Нейтан (11 лет):



9. Бабушка Джинет (61 год) и ее внучка Исмаэль (12 лет):



10. Братья Эрик (39 лет) и Дэни (31 год):



11. Отец, Деннис (61 год) и его сын Уильям (28 лет):



12. Отец, Лавал (56 лет) и его сын Винсент (29 лет):



13. Отец, Клод (52 года) и его сын Бенуа (23 года):



14. Сестра Женевив (33 года) и ее брат Жан-Мишель (30 лет):



Источник: ulriccollette.com