Когда речь заходит о сахаре, очень важно
знать меру. Поверьте, отказ от сахара – самый быстрый способ
сбросить вес. В первую вам очередь придется осознать, что 90% вашей
пищи содержит сахар, и этот маленький монстр вносит щедрый вклад
набор лишнего веса.
Банка колы, которую вы выпиваете во время
обеда, паста, что вы едите на ужин, или даже злаковые хлопья на
завтрак содержат огромное количество сахара. Что вы можете с этим
сделать? Каждый раз, отправляясь в продуктовый магазин, проверяйте
уровень сахара на упаковке и постарайтесь выбирать те продукты, в
которых его меньше.
Никто не может полностью избавиться от
сахара – да и не надо! Потребление натурального сахара естественно
для организма, а вот рафинированный вреден для
здоровья.
Сахар – это не демон ожирения. Более того, можно отказаться от
сахара и продолжать набирать вес. Почему? Да потому что у вас
профицит калорий – вы едите больше, чем тратите.
Однако, действительно сахар – это
не самая полезная еда (при переборе своей нормы – 10% от
калорийности, или 50 г сахара в день при норме 2000 ккал). Да, в
сахаре нет большой питательной ценности, как в белке или омега-3
жирных кислотах. Сахар не обеспечивает нас витаминами, минералами,
фитонутриентами, антиоксидантами, клетчаткой или водой.
Употребление большого количества этого нутриента не делает наши
тела здоровее, сильнее или красивее. По сути, сахар – это “пустые”
калории (да, есть такой термин в профессиональной среде) и
заполнять ими свою норму дневного калоража в большом объеме – явно
не здоровое решение.