АнюткаЯ
28.02.2023 19:18
Хек в томате
Калорийность - 118.6 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Хек (Жарка) | 1310 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 66 г |
| Подсолнечное масло | 105 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 82 г |
| Морковь (Жарка) | 188 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Томатное пюре, консервированное, с солью | 217 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 309 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Хек обжаренный и пропущенный с овощами в томате
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Рыбку почистить, помыть, посолить, поперчить
Шаг 2.
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле со всех сторон
Шаг 3.
В остатках масла после жарки рыбы, обжарить нарезанный лук с
морковью
Шаг 4.
Добавить томат, обжарить, влить горячую воду, потушить овощи 3-5
минут
Шаг 5.
Жаренную рыбы складывать слоями в Казанок и каждый слой покрывать
овощами с томатом
Шаг 6.
Остатки овощей выложить сверху на рыбку, потушить минут 5-10
Шаг 7.
Подавать с рисом, булгуром, овощами, мидиями и или просто
наслаждаться только вкусом рыбки! Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.6 кКал | 7.04% | |
| Белки | 10.3 г | 13.55% | |
| Жиры | 6.9 г | 12.32% | |
| Углеводы | 3.9 г | 1.78% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 77.4 г | 3.41% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
21.3%
b-car
22.9%
В1
5.9%
B2
4.3%
Холин
1.1%
B5
2.1%
B6
5.1%
B9
1.8%
B12
46%
C
1.9%
D
7.2%
E
20.5%
H
1.6%
вит.К
1.5%
PP
15.7%
Калий
9.3%
Ca
2.6%
Si
8.4%
Mg
6.8%
Na
24%
P
17.1%
Cl
20.4%
Fe
4.8%
I
26.5%
Co
113%
Mn
9.6%
Cu
14.2%
Mo
7.5%
Se
0.5%
F
8.1%
Cr
50.6%
Zn
6%
4
