АнюткаЯ
12.03.2023 21:57

Хлеб из цельнозерновой муки

Калорийность - 220.8 кКал; белки - 8 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 38.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 204 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Пищевая сода 3 г
Уксус столовый 9% 3 г
Вода, бутилированная, в общем 302 г
маргарин Пампушок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 168 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 721 г
дрожжи "БЕКМАЯ" 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 3 ч
Описание
Хлеб на цельнозерновой муке и молоке
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Молоко,горячую воду, яйцо, соду с уксусом, соль смешать, добавить пшеничную муку, дрожжи, дать подойти, добавить маргарин, цельнозерновую муку, вымесить и дать подойти. Перемешать, сформировать батон, сделать надрезы, отправить подходить в теплой духовке. Испечь, дать остыть. Наслаждайтесь вкусным, полезным хлебом
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.8 кКал 13.11%
Белки 8 г 10.53%
Жиры 3.7 г 6.61%
Углеводы 38.8 г 17.72%
Пищевые волокна 5 г 25%
Вода 51.2 г 2.25%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
1.4%
b-car
0.2%
В1
12%
B2
5.7%
Холин
11.6%
B5
10.2%
B6
11.9%
B9
3.2%
B12
2.4%
C
0.1%
D
0.8%
E
12.4%
H
6.7%
вит.К
0.1%
PP
20.7%
Калий
7.5%
Ca
4.1%
Si
1.5%
Mg
12.5%
Na
5.6%
P
24.2%
Cl
1.5%
Fe
14.2%
I
0.9%
Co
26.3%
Mn
63.1%
Cu
21.6%
Mo
18.6%
Se
8%
F
0.2%
Cr
1.3%
Zn
9.7%
 4 
Новые рецепты
Интересные блоги