Дневник питания за 20.12.2018

Прочитала, что железо плохо усваивается, если есть его в один прием с кальцием. А в растительных источниках оно часто соседствует с этим кальцием. Например, хурма и кунжут. Зато витамин С способствует лучшему усвоению. Так что заедаю хурму мандаринкой. Оказывается, в морской капусте много железа. Ее тоже заедаю мандаринкой :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка омлет)	57	83.6	6.9	6	0.4
Масло подсолнечное	3	27	0	3	0
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)	30	69.6	1.7	0.3	14.8
Масло сливочное 72,5% жирности, Крестьянское	3	19.8	0	2.2	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	30	16.2	0.9	0.8	1.4
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	120	1.2	0.1	0	0
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка (сырники))	70	72.2	14.5	0.4	2.1
Сыр плавленный чеддер или американский, с пониженным содержанием соли, м.д.ж. 55% в сух. в-ве	14	52.6	3.1	4.4	0.2
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	15	47.3	1.5	0.2	9.9
Йогурт 3,2% жирности	75	51	3.8	2.4	2.6
Вода	200	0	0	0	0
Икра сиговых рыб, свежая	20	20.8	2.9	0.6	1
Итого	637	461	35	20	32

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Шоколад горький	5	25	0.5	1.8	1.8
Конфеты глазированные шоколадом, с помадными корпусами	8	31.9	0.1	0.6	6.5
Итого	213	58	0	2	8

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	500	5	0	0	1
Итого	500	5	0	0	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Косуля, тушеная с овощами	150	191.3	19.7	7.2	12.2
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	40	120.2	4.9	1.3	22.3
Морская капуста (ламинария)	100	57	1	5	2
Мидии	40	96	3	9.3	0
Мандарин	60	22.8	0.5	0.1	4.5
Итого	390	487	29	22	40

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хурма	100	67	0.5	0.4	15.3
Мандарин	50	19	0.4	0.1	3.8
Итого	150	86	0	0	19

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банановый хлеб	95	233.8	6.3	7.5	35.2
Йогурт 3,2% жирности	150	102	7.5	4.8	5.3
Подсолнечник, семечки, сушеные	6	35	1.2	3.1	1.2
Овсяные хлопья "геркулес"	3	10.6	0.4	0.2	1.9
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	250	2.5	0	0	0.5
Итого	504	383	15	15	44

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп дал	300	183.9	13.8	9.9	10.2
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)	30	69.6	1.7	0.3	14.8
Сельдь атлантическая нежирная соленая	40	58	6.8	3.4	0
Сметана 30% жирности	9	26.4	0.2	2.7	0.3
Итого	379	337	22	16	25
Итого за день	2773	1820	104	77	171