Елена
10.02.2020 08:45

Котлетки из гороха

Калорийность - 217.1 кКал; белки - 8 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 22.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Горох отварной по 1-296 628 г
Лук репчатый 247 г
Манная крупа 119 г
Подсолнечное масло 99 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 3 ч
Описание
Нежные котлетки из гороха и лука
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Горох замочить на ночь, промыть и поставить варить в кастрюлю с водой в соотношении 1 к 2. Пока варится горох, очистить лук, мелко нарезать и залить кипятком на 20 секунд. Затем лук процедить, отжать от воды.Готовый вареный горох измельчить блендером до состояния пюре.В чашке смешать лук, гороховое пюре, всыпать манную крупу половинку порции, посолить, поперчить, специи по вкусу, можно в фарш добавить зелень. Хорошо перешать, накрыть пищевой пленкой и оставить на 15 минут, чтобы манка разбухла. Сформировать котлеты и обвалять в манной крупе. В сковороду налить растительное масло, нагреть и обжарить котлеты с двух сторон. Масла много не используйте иначе будут разваливаться.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.1 кКал 12.89%
Белки 8 г 10.53%
Жиры 10.4 г 18.57%
Углеводы 22.9 г 10.46%
Пищевые волокна 4.2 г 21%
Вода 53 г 2.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
11.4%
B2
2.9%
Холин
4.4%
B5
9.2%
B6
4%
B9
11.3%
B12
~
C
3%
D
~
E
32.2%
H
0.4%
вит.К
3.1%
PP
12.3%
Калий
10.9%
Ca
3.9%
Si
6.4%
Mg
7.9%
Na
22.4%
Ph
11.3%
Cl
0.4%
Fe
13.1%
I
0.5%
Co
41.5%
Mn
17.6%
Cu
14.1%
Mo
1.9%
Se
0.9%
F
0.2%
Cr
1.2%
Zn
7.5%
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги