Дневник питания за 31.03.2019

Пошел шестой месяц, как я стал вести дневник на этом сайте. Краткий отчёт о результатах: "+" калории и вес научился контролировать, начал регулировать потребление макро и микронутриентов. К аэробной нагрузке, добавил анаэробную.
"-" ранее намеченный план сильно деформировался. Много открытых вопросов. По ряду вопросов цель не достигнута.
В целом настроение позитивное, чего и Вам желаю.

Завтрак

Вода
400 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Vitamin D3
1 штука · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Fish oil omega 3
1 г · б 0 · ж 0.3 · у 0
10
ккал
Биотин витамин Н
1 штука · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 10 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Утренний перекус

Цветная капуста
200 г · б 5 · ж 0.6 · у 8.4
60
ккал
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)
71 г · б 16.1 · ж 0.9 · у 0.2
73.1
ккал
Авокадо
130 г · б 2.6 · ж 19.1 · у 2.4
208
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200 г · б 0 · ж 0 · у 0.6
2
ккал
Ежевика, замороженная, неподслащенная
33 г · б 0.4 · ж 0.1 · у 3.5
21.1
ккал
Инжир сушеный
17 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 9.8
43.7
ккал
Грейпфрут
67 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 4.4
23.5
ккал
Пирог яблочный, промышленного изготовления, из обогащенной муки
75 г · б 1.4 · ж 8.3 · у 24.3
177.8
ккал
Итого 609 ккал · Б 26 · Ж 29 · У 53

Утренний перекус 2

Пирог со смородиной
104 г · б 8.1 · ж 13.1 · у 18.2
237.2
ккал
Яблоко
230 г · б 0.9 · ж 0.9 · у 22.5
108.1
ккал
Кофе растворимый, с цикорием, порошок
3 г · б 0.3 · ж 0 · у 2.4
10.6
ккал
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
32 г · б 0.9 · ж 1.1 · у 1.5
19.8
ккал
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное
10 г · б 0.7 · ж 0.9 · у 5.6
32.8
ккал
Итого 408 ккал · Б 11 · Ж 16 · У 50

Обед

Цветная капуста
97 г · б 2.4 · ж 0.3 · у 4.1
29.1
ккал
Чеснок
5 г · б 0.3 · ж 0 · у 1.5
7.5
ккал
Борщ по 1-110
350 г · б 2.8 · ж 3.5 · у 14.3
101.5
ккал
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
40 г · б 2.7 · ж 0.5 · у 15.9
80.4
ккал
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
20 г · б 1.5 · ж 0.6 · у 10.3
52.4
ккал
Апельсин
149 г · б 1.3 · ж 0.3 · у 12.1
64.1
ккал
Итого 334 ккал · Б 11 · Ж 5 · У 58

Дневной перекус

Бразильский орех
5 г · б 0.7 · ж 3.4 · у 0.2
33
ккал
Пекан, орех
5 г · б 0.5 · ж 3.6 · у 0.2
34.6
ккал
Грецкий орех
10 г · б 1.6 · ж 6.1 · у 1.1
65.6
ккал
Макадамия, орех
5 г · б 0.4 · ж 3.8 · у 0.3
35.9
ккал
Фундук
5 г · б 0.7 · ж 3 · у 0.4
31.4
ккал
Миндаль
5 г · б 1.1 · ж 2.5 · у 0.5
29
ккал
Фисташки, сырые
0 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Капучино с корицей
161 г · б 3.1 · ж 3.2 · у 3.7
57
ккал
Шоколад горький
0 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 286 ккал · Б 8 · Ж 25 · У 6

Дневной перекус 2

Вода водопроводная питьевая
200 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Ужин

Рис на оливковом масле
196 г · б 5.3 · ж 12.2 · у 54.9
349.9
ккал
Баранина, корейка, только мясо, запеченная
49 г · б 13 · ж 4.8 · у 0
99
ккал
Морская капуста (ламинария)
15 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.5
3.7
ккал
Сельдерей
70 г · б 0.6 · ж 0.1 · у 1.5
9.1
ккал
Помело
50 г · б 0.4 · ж 0 · у 4.3
19
ккал
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом
52 г · б 1.3 · ж 0.1 · у 1.9
11.4
ккал
Салат Цезарь
100 г · б 9.8 · ж 7.4 · у 7.3
134.8
ккал
Перец сладкий красный, консервированный
75 г · б 0.6 · ж 0.2 · у 2
13.5
ккал
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке
75 г · б 0.6 · ж 0.2 · у 1.2
12
ккал
Итого 652 ккал · Б 31 · Ж 24 · У 73

Вечерний перекус

Курага (абрикосы сушеные без косточки)
21 г · б 1.1 · ж 0.1 · у 10.7
48.7
ккал
Вода водопроводная питьевая
200 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
1 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Ежевика, замороженная, неподслащенная
14 г · б 0.2 · ж 0.1 · у 1.5
9
ккал
Имбиря корень сырой
2 г · б 0 · ж 0 · у 0.3
1.6
ккал
Итого 59 ккал · Б 1 · Ж 0 · У 12
Итого за день 2360 ккал · Б 89 · Ж 101 · У 254
Макронутриенты
Калории
2360.6
min 1822 2464
95.8%
Белки
89.8
111
80.9%
Жиры
101.3
82
124%
Углеводы
254.2
320
79.4%
Вода
2993.411
3647
82.1%
Клетчатка
59.6
20
298%
Витамины и минералы
Рейтинг
97
A
126%
b-car
125%
В1
135%
B2
108%
Холин
88.5%
B5
181%
B6
118%
B9
100%
B12
62.4%
C
649%
D
1422%
E
124%
H
100%
вит.К
122%
PP
162%
Калий
245%
Ca
88.6%
Si
834%
Mg
167%
Na
307%
P
211%
Cl
103%
Fe
282%
I
284%
Co
297%
Mn
297%
Cu
267%
Mo
152%
Se
232%
F
52.1%
Cr
151%
Zn
100%
Энергетический баланс
Приход
2361 ккал
Приход: 2361 ккал
Расход
2464 ккал
Норма энергозатрат: 2248 ккал Энергозатраты тренировки: 216 ккал
Итого
-103 ккал
Итого: -103.4 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 2 
 7
Алешка
01.04.2019 04:03
Уважаемый автор, прошу пояснить некоторые моменты. Очень меня заинтересовала Ваша методика похудения, хотелось бы узнать, как она работает) Вы тренируетесь? Какого рода эта активность? Как часто? Судя по Вашему весу 75кг и количеству потребляемых калорий 2300+, Вы должно быть тренируетесь более 4 раз в неделю. При этом количество белка у Вас в рационе всего 89гр, т.е. примерно 1.2гр белка на кг собственного веса. Не горит ли мясо при такой высокой ежедневной активности при учете такого калоража?  В общем расскажите, пожалуйста, поподбробней про свою диету?
CTOuK
01.04.2019 09:38
Алешка, здравствуйте, спасибо за интерес к "моей методике" ... которой пока нет. Есть отрывистые знания, которые я только пытаюсь систематизировать. Базируясь на современных исследованиях и открытиях, они не всегда коррелируют с устоявшимися догмами, возможно, ещё сырые, а, возможно, и нет.Но, для того, чтобы не повторять моих ошибок, обязательно поделюсь своим опытом, но кратко. Питание складывается из привычных для меня продуктов, за исключением: минимизировано количество зерновых, баланс потребление белка движется в сторону растительного происхождения и морепродуктов (почему? Это отдельная тема), как и жиров. Больше крестоцветных (купил мультиварку-скороварку), появились новые овощи и цитрусовые: авокадо, помело, грейпфрут, псиллум и т.п. Бобовые, орехи, крупы вымачивают и, частично, ферментируют. Баланс соотношения между БЖ и У пока для меня естественный, временно (есть ряд наследственных болячек, которые надо учитывать). Белок - это отдельная тема. В ряде источников рекомендуется в возрасте 50-60 лет снизить его потребление. Если для Вас это важно, могу скачать в качестве примера фрагмент одной из книг. Тренировки у меня в основном аэробные 3-5 раз в неделю. Плавание, бег, йога и т.п., где потребность в белка минимальная. Занятия в фитнес клубе и на воздухе. Понемногу стал добавлять силовые упражнения - воркаут и гантели. Для них буду увеличивать его потребление. Сила в мышцах прибавляется, судя по росту количества подтягивания, отжиманий и тд. Тонус отличный, выносливость растет. Изменение мышечной массы пока никак не проверял.Купил весы yunmai, в которых есть такая возможность, но, возможно, не очень точная. Если верить им , то за 3 недели процент скелетных мышц сократился на 1,4%, жир вырос на 2,6%, а вес снизился на 1,4 кг. При этом мне осталось сбросить ещё 0,5 кг до моего "идеального веса" по расчетам сайта. Но в данный момент в приоритете для меня - это баланс микронутриентов. Формирование типового рациона, при котором рейтинг микронутриентов будет легко, без напряга, достигать 96-97 единиц и выше. Как правильно Вы заметили, но заботу о мышцах никто не отменял. Часто задают себе вопрос, а не ошибаюсь ли я? Два высших образования и успешная карьера не должны затмевать мой разум.
CTOuK, два высших образования и успешная карьера - признаки повышенной вероятности возрастных психических девиаций. Это я так, на всякий случай... Насмотрелся на жителей верхней зоны академгородка...
CTOuK
01.04.2019 10:07
Счастливчик Джек, Вот и я о том же, поэтому ... очень буду осторожен, а Вы, пожалуйста, меня поправляйте, если что, не стесняйтесь. Естественно, пока не дорастете до аналогичной ситуации.😊
Елена RS
01.04.2019 10:10
Счастливчик Джек, 😊 

Окружение  родителей - преподаватели  (профессора,  доценты и т.д.), т.е.  люди  с  образованием, учеными степенями,   некоторые "в  своем  мире".  
CTOuK, не, не - упаси Господь кого-то поправлять! Человек всегда делает лучший для себя выбор. Даже если со стороны кому-то кажется не так.
Елена RS, "Это - норма!" ©
😊
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги