Дарья
03.02.2019 19:08

Куриные котлеты с морковью

Калорийность - 92.4 кКал; белки - 13 г; жиры - 2 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) 733 г
Картофель 173 г
Морковь 160 г
Лук репчатый 94 г
Чеснок 9 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 40 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 70 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Петрушка свежая 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 25 мин
Описание
Осваиваю новые рецепты для ПП, этот рецепт не слишком отличается от привычного, вместо свинины использовала куриное филе, для цвета и пользы добавила морковь и картофель.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Куриное филе, лук, морковь, чеснок пропускаем через мясорубку.
Шаг 2.
Хлеб (у меня был сухарик) заливаем молоком, дает постоять, затем пропускаем через мясорубку.
Шаг 3.
Картофель чистим и натираем на мелкой терке (не в пюре, а маленькими кусочками).
Шаг 4.
Приправляем солью и перцем, перемешиваем.
Шаг 5.
Из фарша формируем 17 котлеток.
Шаг 6.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем в один слой котлеты.
Между котлетками должно быть расстояние примерно 1,5 см.
Шаг 7.
Запекаем наши котлеты в духовке при 200°С 20-25 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.4 кКал 5.49%
Белки 13 г 17.11%
Жиры 2 г 3.57%
Углеводы 5.6 г 2.56%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 71 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
27.1%
b-car
29.1%
В1
4.5%
B2
3.6%
Холин
1.2%
B5
2.2%
B6
3.8%
B9
1.4%
B12
0.6%
C
7.1%
D
0%
E
3.2%
H
0.7%
вит.К
23.7%
PP
22.1%
Калий
11.3%
Ca
5%
Si
31.6%
Mg
14.1%
Na
210%
P
14.8%
Cl
184%
Fe
7.1%
I
3.3%
Co
71.1%
Mn
7.8%
Cu
10.3%
Mo
25.2%
Se
0.5%
F
2.1%
Cr
29.9%
Zn
7.6%
 12 
 2
Mazabuganga 03.02.2019 19:29
Помоему очень достойный рецептик. Спасибо
Настя 28.11.2020 15:00
Соли очень много
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты