Дневник питания за 15.03.2020

Про меню на третью неделю эксперимента и экзотическую гуманитарную помощь

В результате празднования дня рождения бабушки день считался наугад. Старалась применить свои знания и наработки глазомера при подсчёте съеденного. Получила от родственников экзотические продукты, они их вручили со словами "мы не знаем как это есть и не хотим гуглить". В итоге у меня есть маш для проращивания (без понятия, отличается ли от купленного мной полгода назад маша), рис "рубин", виноградное масло и прекрасный набор специй из Турции. Буду осваивать подарки, если у вас есть советы, буду рада их прочесть. Сама вот сажусь гуглить.

Завтра начинается 3 неделя моего эксперимента спортивной экономии, а часть денег на закупку уже ушла (изюм, апельсин и морковь для кекса, 2 десятка яиц, томаты для запланированной пасты). На свежие овощи и фрукты осталось 193 р. Обычно рацион я считаю так:
- обеды и ужины у меня в целом похожи, это порция белка и сложных углеводов, таких порций на неделю нужно 14;
- на завтрак я запланировала все те блюда из яиц, что только возможно придумать, итого мне нужно 14 яиц на завтраки;
- мне нужно 7 порций фруктов на неделю (обычно это 1 большой грейпфрут или пара яблок)
- 7 порций перекусов (например, домашний кекс)
- желательно иметь 7 порций овощей для салатов в качестве перекусов.

Я знаю, что готовлю за 1 раз объём, равный 3-4 порциям. Как правило, я ориентируюсь на 3 порции, если останется, то хорошо, планы это не нарушает и нового похода в магазин не предвещает. Теперь можно распланировать рацион на неделю:
- завтра я планирую приготовить пасту с иваси и томатами (рецепт с сайта "Еда", давно хочу опробовать), выйдет 3 порции;
- чтобы отдохнуть от макаронных изделий, приготовлю гречу с тушёнкой - это ещё 3 порции;
- оставшийся с лета замороженный натёртый кабачок найдёт себя в кабачковых оладушках - это ещё 2 порции;
- остатки замороженной курицы (2 бедра, 2 голени, 2 крыла) планирую пожарить в специях масала, к ним подать рис - ещё 3 порции;
- хочу реализовать остатки былой роскоши и доесть замороженных креветок, с ними будет лапша в азиатском стиле или рис, так и появятся оставшиеся 3 порции.

С перекусами всё просто: у меня осталось 5 порций морковного кекса и к бабушке я поехала с контейнером, зная, что она предложит взять с собой творожную запеканку, это ещё 3 порции перекуса. Осталось лишь докупить овощи и фрукты!

Яичница на завтрак обеспечивает хорошее начало для выполнения нормы белка и жира. Клетчатка будет получена из овощных и фруктовых перекусов. Сладкая выпечка будет гасить тягу к комфортной еде. А обеды и ужины будут обеспечивать углеводы и помогать добору белков и жиров. На грядущей неделе я буду обходиться без молочки и разгружать свою морозилку. И да, супы я ем в охотку, сейчас меня не тянет на суп, потому неделю проживу без него. Надеюсь, на практике выйдет не хуже, чем в теории! А как вы планируете рацион?