Дневник питания за 20.04.2020

5/15 дней на большой закупке 2

Я наконец вышла из доставочной комы, смогла обуздать свои аппетиты и вернулась к успокоительному планированию. Азиатская пятидневка завершилась, было вкусно, остро, солёно. Потянуло на европейскую кухню, сегодня с большим удовольствием реализовала остаток фарфалле, взяла немного сливок, купленных для лохикейто, потерла сыра, вышло сказочно. Нежно, сливочно, приятно. Жаль только, в коробке остались уже обломки от фарфалле.)

На завтра планы очень грандиозные. Рыбный набор на лохикейто отправлен размораживаться, открытые сливки я испытывать на прочность не буду, приготоылю суп. А к сливочному рыбному супу очень хочется свежего хлеба, потому постараюсь к обеду испечь чиабатту без вымешивания теста. Мысль о свежем хлебе и горячем супе делает меня счастливой уже сейчас.) Но и азиатский мотив из меню не исчезнет, кимчи тоже надо пустить в дело, опробовав новые рецепты.

5 дней пролетели очень быстро, это всё благодаря новым впечатлениям от доставки, я думаю. И всё же от домашней еды радость другая. Это радость аромата, первой пробы, превращения продуктов в блюдо, смены состояния. Магия доставки - это выбор и ожидание, момент открытия. И то, и другое по-своему прекрасно.
Продуктов ушло очень мало за 5 дней, здесь сыграло роль и пасхальное угощение от бабушки. А еще НЗшный арахис и сидр были завершающими штрихами моей маленькой пищевой анархии. Совсем закончилось молоко, как и было запланировано, съедена одна пятая свинины и порция рыбы. Впереди сытые 10 дней готовки, по ощущениям, часть продуктов останется и на начало мая. И всё же в марте было веселее и проще готовить, не было завала продуктов, была возможность брать свежую зелень. Так что экспериментально найдена моя комфортная частота походов в магазин: 1 раз в неделю.)