Дневник питания за 07.12.2022

По факту стресс держит воду, и на жировые отложения это ни как не влияет.

Странник, я согласна насчет воды. Но все-таки кортизол влияет на гормональные органы (щитовидка, гипофиз), плюс в некоторых частях тела избыточно стимулирует жировые клетки, все в комплексе может замедлять метаболизм. Понятно что на дефиците жир все равно расти не может, но нервное хватание кусков тоже никто не отменял, так что еще вопрос, какой там дефицит по факту, может и поддержка еще. Когда цифры не меняются, сложно держаться на позиции, что жир уменьшается, а вода растет 🤷‍♀️

Ну по факту снижается конвертация тероидов и можно этот впринципе назвать замедлением метаболизма, про дефицит вы прав очень сложно его просчитать тем более как это делают многие аперируя только калорийность.

Ой это приятные изменения)

Странник, дополнительно замечу, что может быть индивидуально разная чувствительность к источникам энергии, то есть бывают случаи, когда организм умеет получать из углеводов гораздо больше среднего энергии, а из жиров берет меньше. А бывает и наоборот. Насколько часто это случается, мне не попадалась статистика, но индивидуальные случаи такие знаю, когда это выяснялось в метаболической камере. Учитывая что определенные состояния, особенно гормональные, могут влиять и на расход энергии, реальный дефицит довольно трудно рассчитать из общих формул. И даже в пределах дефицита избыток углеводов видимо не лучшее решение, по крайней мере для похудения. По поводу здоровья есть разные мнения.

Дарья Клевер, согласен многим кетогинез не заходит от слова совсем.

Как это вы умудрились похудеть на баварских колбасках 😁😁😁а можно рецепт курогруди по-гречески, пожалуйста?

Lara, все очень быстро, если картошку заранее отварить (лучше в мундире). Если на несколько человек, можно запечь ломтиками, будет еще вкуснее, но у меня духовка электрическая и неэкономично из-за одной картошки гонять. 
Лук и чеснок мелко порезать, куриную грудь порезать маленькими кусочками как на стир-фрай. Пожарить лук, чеснок, курицу на среднем огне 5 минут постоянно помешивая. Готовую картошку и цуккини порезать ломтиками, я резала полукружками толщиной где-то 5 - 7 мм. Добавить все в сковородку вместе с веткой розмарина/щепотью сушеного, зирой (опционально) и солью/перцем. Жарить постоянно помешивая на среднем огне еще десять минут (у меня было меньше, потому что я предпочитаю чтобы цуккини еще сохранял упругость). В конце посыпать раскрошенной фетой. Калорийность можно изменять, регулируя соотношение кабачок/картошка и количество феты, у меня в этот день получалось много углеводов, поэтому я убавила картошку, в рецепте было 200 грамм на порцию 

Lara, а по поводу баварских колбасок сама не знаю как так получилось, может быть потому что я пива не пью, мне оно все одинаковое и невкусное. Но муж на удивление сказал что тоже похудел при том что в пиве себе не отказывал и вообще рульку во всех заведениях пробовал ))) кстати обращала внимание, что немцев толстых практически нет, даже в возрасте люди довольно стройные по сравнению с тем как у нас, и это с их потреблением пива, свининой и вкуснейшей выпечкой. Не знаю в чем тут секрет, возможно в уровне жизни 🤷‍♀️вот в Греции я немало набрала, там еду носят лоханками и очень вкусную, забираешь половину домой и еще ешь два дня. И люди довольно крупные встречаются )))

Дарья Клевер, спасибо, попробую, а то у меня уже идеи заканчиваются, что из нее готовить 😁