Куриные бёдрышки с кимчи

Калорийность - 81.2 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны (Жарка)	200 г
Морковь (Жарка)	300 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	150 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное	1000 г
Вода	1000 г
Соевый соус	25 г
Пекинская капуста	300 г
Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста	250 г
Овощной бульон Galina Blanca	80 г
Соус кавказский особо острый Mivimex	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Куриные бёдрышки с кимчи.
Обжариваются без масла только шампиньоны, морковь и окорочка. Остальное тушится.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезаем все ингредиенты. Шампиньоны поджариваем на сухой сковороде.

Шаг 2.

Убираем шампиньоны и вместо них укладываем морковь, нарезанную кружками и куриные бёдра без кости и шкурки. Обжариваем 5 минут

Шаг 3.

Растворяем 1 кубик овощного бульона в 1 л кипятка и вливаем в сковороду. Также добавляем шампиньоны, соус чили, соевый соус и готовим под крышкой.

Шаг 4.

Через 10 минут добавляем зелёный лук.

Шаг 5.

Через 10 минут добавляем свежую пекинскую капусту.

Шаг 6.

Ещё через 10 минут выключаем и добавляем кимчи. ПОСЛЕ ЭТОГО НЕ КИПЯТИТЬ!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм