Лариса Громова
30.09.2021 22:03

Судак запеченный

Калорийность - 111 кКал; белки - 23.8 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 0.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Судак (Запекание) 560 г
Лимон (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сок лимонный 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Рыба, мммм, вкусно сытно и полезно.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Целого судака чистим и потрашим, обрезаем плавники.
Шаг 2.
Просушиваем рыбу бумажными полатенцами, делаем несколько поперечных разрезов. Натераем солью, перцем и травами.
Шаг 3.
Лимон нарезаем кружочками, кладём несколько долек в живот рыбе. Даём постоять минут 20-30.
Шаг 4.
Ставим в духовку на 180 градусов на 40 минут. Судак готов. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал 6.59%
Белки 23.8 г 31.32%
Жиры 1.4 г 2.5%
Углеводы 0.4 г 0.18%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 71 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
1.4%
b-car
0%
В1
6.3%
B2
7.3%
Холин
0.1%
B5
17.9%
B6
11.1%
B9
4.3%
B12
85.9%
C
4.4%
D
~
E
15.1%
H
~
вит.К
0.7%
PP
30.8%
Калий
14.6%
Ca
5.6%
Si
0.3%
Mg
8.6%
Na
40.4%
P
39.4%
Cl
35%
Fe
4.2%
I
2.1%
Co
257%
Mn
6.6%
Cu
16.5%
Mo
9.3%
Se
22.9%
F
1%
Cr
140%
Zn
7.8%
 3 
 2
Я обожаю такую рыбу, не только судак, но и другие чаще форель запекаю в духовке. Не солю. А когда ем поливаю соком лимончика. Вкууусно!
Олли Те 15.10.2021 14:55
Приготовила! Маринование, конечно, помогло - рыба не плоха. Но с океанической всё равно никак не сравнится Но рецепт прекрасный.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги