День 2

Tasiko, дааа, небе действительно красивое. А если учесть запах дождя и скошенной травы, вообще отвал башки!
Пастилу сама делала, и в духовке, и в электросушилке. В сушилке больше понравилось. Вообще я ее первый разделала. Смородины много, крыжовника, малины. Куда девать? Вот и наделала. Основа смородина, а дальше как фантазия подсказывает. Смородина+ банан+кунжут+грецкий орех и мед, очень понравилась. Орех и мед смесь была с зимы. Пюре яблочное на блендере, перетерла через сито+ пюре банана, мед с орешками, перемешала и в сушку. Храню скрученную, завернутую в пергамент, стоя,в пластиковом ведерке, режу по размеру высоты ведерка. В пастиле есть один нюанс, сахар или вообще не добавлять, либо совсем чуть чуть. Иначе пастила липкая. У меня первый блин был комом. Переделывала. Пробуйте! Здесть можно проявить такой полет фантазии.

Tasiko, слой маленький, 3-4 мл, температура в сушилке 70 °, в духовке так же, время у меня 8 часов . Выкладывайте на пергамент, только пергамент надо немного смазать маслом растительным, даже который силиконизированый. По внешнему виду поймёте
что готово. Верх становится матовый и не липнет, легко отстает от пергамента Кстати, про яблоки читала что их надо или запечь или проварить. Забейте в гугл для верности.
На фото два кусочка которые отличаются этоперетертые через сито , с сах.замом.А дру просто смородина, банан,мед, кунжут и грецкий орех. Через сито не перестирала. Даже внешне заметно разницу.

Tasiko, вкусно, главное что сахара минимум, хорошая замена сладостям.