Марина
25.09.2022 16:19
Овощное рагу
Калорийность - 58.2 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Фасоль стручковая (Тушение) | 300 г |
| Горох стручковый, замороженный, неприготовленный | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Вода | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Легкий и полезный гарнир к мясу или рыбе.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Морковь и перец помыть, почистить. Морковь нарезать полукольцами
или кубиками, перец соломкой. Разморозить стручковую фасоль и
зеленый горошек. Разогреть сковороду, влить масло, выложить морковь
и перец, немного обжарить. Затем добавить фасоль и горошек.
Посолить, добавить специи и тушить не закрывая крышкой.
Шаг 2.
В отдельной чашке смешать сметану и воду.Когда овощи дойдут до
состояния "альденте" влить эту смесь. Еще немного потушить и всё
готово.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.2 кКал | 3.46% | |
| Белки | 2.3 г | 3.03% | |
| Жиры | 3.1 г | 5.54% | |
| Углеводы | 4.5 г | 2.05% | |
| Пищевые волокна | 3 г | 15% | |
| Вода | 85.1 г | 3.74% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
61.1%
b-car
65.4%
В1
4.3%
B2
6.7%
Холин
2.1%
B5
7.2%
B6
8%
B9
4.7%
B12
0.7%
C
23.3%
D
0.1%
E
8.5%
H
0.7%
вит.К
7.8%
PP
4.1%
Калий
8.6%
Ca
5.1%
Si
27.3%
Mg
6.4%
Na
8.2%
P
5.9%
Cl
7.5%
Fe
6.8%
I
0.7%
Co
8.3%
Mn
11.2%
Cu
8%
Mo
8.3%
Se
1%
F
0.8%
Cr
2.9%
Zn
3.1%
Марина
26.09.2022 17:30
Tasiko,
пользуйтесь на здоровье. Я не очень люблю овощи тушёные, но все
равно готовлю иногда. Ем правда я их одна.
