Гнезда с фаршем
Калорийность - 203.6 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 12.9 г; углеводы - 9.8 г на 100 г.
203.6
Калории
11.5
Белки
12.9
Жиры
9.8
Углеводы
Ингредиенты
4 порции
| Паста (макароны, спагетти), сухая | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 300 г |
| Куриный окорочок (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Паста из помидор | 60 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок (Запекание) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Общая масса ингредиентов:
1150
грамм
Масса готового блюда:
990
грамм
Количество порций:
4
Описание
Макароны с фаршем - это вкусное и сытное блюдо. А я сегодня
готовила гнезда с фаршем в духовке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Опустите макароны в кипящую подсоленную воду (вода должна быть выше
макарон не более, чем на 2-3 см.) и варите 1,5-2 минуты, лапша
стала мягче и податливее для фаршировки. Шумовкой достаньте
"гнезда" из воды и переложите на блюдо.
Шаг 2.
К фаршу добавьте нарезанную мелкими кубиками луковицу, яйцо, соль и
специи по вкусу. Тщательно перемешайте.
Слегка раздвиньте серединку гнезд и наполните их фаршем.
Слегка раздвиньте серединку гнезд и наполните их фаршем.
Шаг 3.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на
растительном масле до мягкости.
Шаг 4.
Добавьте к овощам томатную пасту и греческий йогурт .Потушите все
вместе еще пару минут.Тонкой струйкой влейте горячую воду ,
добавьте по вкусу соль, молотый перец, доведите до кипения и
снимите соус с огня.
Шаг 5.
Полейте макароны с фаршем сверху соусом.
Шаг 6.
Посыпьте каждое гнездо тертым сыром. Накройте форму фольгой и
запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут.
За несколько минут до готовности можно фольгу убрать, чтобы сыр
сверху подрумянился.
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 203.6 ккал | 12.09% | |
| Белки | 11.5 г | 15.13% | |
| Жиры | 12.9 г | 23.04% | |
| Углеводы | 9.8 г | 4.47% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 65.7 г | 2.89% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
11
A
16.2%
b-car
15.4%
В1
13.8%
B2
7.9%
Холин
4.8%
B5
6.2%
B6
7.8%
B9
1.4%
B12
14.6%
C
2.2%
D
0.4%
E
1.5%
H
3.1%
вит.К
2.1%
PP
10.1%
Калий
8.7%
Ca
6.5%
Si
9.6%
Mg
5.4%
Na
23.2%
P
17%
Cl
19.8%
Fe
6.8%
I
1.4%
Co
60.5%
Mn
10.2%
Cu
11.8%
Mo
14.2%
Se
13.3%
F
1.8%
Cr
20.8%
Zn
12.5%
2
2
Марина
11.01.2023 18:55
1
Ответить
Новые рецепты
107.8
Калории
8.4
Белки
4.8
Жиры
11.2
Углеводы
52.5
Калории
2.7
Белки
1.7
Жиры
6.3
Углеводы
38.2
Калории
1
Белки
1.6
Жиры
5.2
Углеводы
Интересные блоги
