Женя

Блог Кулинарная книга База продуктов

Женя

28.07.2023 15:43

Котлеты форель и треска

Калорийность - 155.7 кКал; белки - 19 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Форель, все виды	373 г
Треска (Запекание)	418 г
Подсолнечное масло	23 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Манная крупа (Запекание)	45 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Запечённые в духовке кетлеты из трески и форели

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Перемолоть через мясорубку: форель, треску и репчатый лук

Шаг 2.

Слепить котлетки,обвалять в манке и обжарить на сковородке до золотистой корочки

Шаг 3.

Поставить в духовку на 180 градусов на 30 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.7 кКал	9.25%
	Белки	19 г	25%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	68.9 г	3.03%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.5%

b-car

0.4%

В1

14.7%

11%

Холин

12.8%

22.6%

9.3%

2.8%

B12

155%

0.7%

21.7%

13.1%

10.1%

вит.К

1.1%

25.7%

Калий

14.4%

3.8%

1.1%

7.1%

3.9%

29.9%

3.3%

6.2%

21.8%

165%

28.4%

18.3%

3.8%

27.6%

8.8%

55.3%

7.4%

Евгений 03.08.2023 14:24

А если из минтая? Что ещё за буржуинские чуждые нашему духу форель и треска?

Ася 03.08.2023 14:35

Евгений, господи, ну сделайте из тех продуктов, что вам надо. И выкладывайте свой рецепт 🤷‍♀️

Женя 03.08.2023 14:46

Евгений, У меня нет минтая. Для меня это деликатес. Здесь только треска, форель и лосось. Иногда дорадо бывает, но не филе. Форель по цене минтая, так что не вижу никаких проблем🤷ну и минтай лично я не люблю и в семье никто не любит, так что эту рыбу не беру. Зачем мне из него создавать рецепт?
Ну и треска с форелью интереснее в плане витаминов, чем минтай. Поэтому для меня выбор очевиден