Дневник Зожника

Продолжение экспериментов с низкокалорийными десертами

КБЖУ 140/10/4/16, торт "Шоколад в шоколаде". На втором фото вес куска 140 грамм, калорийность - 199 ккал (прям как ценник в Эльдорадо).

Визуально очень похож на предыдущий тортик с творожно-шоколадным кремом, но без творога (ночью, когда решил его от скуки сделать, негде было творог мягкий взять), его заменяет крем и молока, какао и крахмала.

Счастливчик Джек 13.03.2021 16:33
 1 
Ксения,
1. Около часа, т.к. опыта у меня нет, только начинаю экспериментировать.
И потом часок-другой на доводку - желательно выдержать немного в холодильнике для загустевания крема, потом снять кольцо, в котором собирали торт, покрыть глазурью и ещё на час в холодильник.

2. По мне так - с травяным чаем с сахарозаменителем - чтобы и травка лёгкость придавала, и сладким заполировать десерт так, чтобы не было мыслей о еде.

Но можно и просто мартини или вермут с минералкой.

Нандор Безжалостный 13.03.2021 18:51
 1 
А Вы все дразнитесь)))
Но выглядит потрясно

Елена RS 14.03.2021 17:14
 3 
Замечательный  десерт!
Вторую неделю любуюсь Вашими  десертами! Спасибо!

Счастливчик Джек 15.03.2021 16:50
 1 
Елена RS, на здоровье! :хорошо:

Счастливчик Джек 15.03.2021 16:53
 1 
Нандор Безжалостный, не, я не дразнюсь, я рефлексирую. Ищу способы снизить ущерб от сладких срывов/зажоров и работаю над собой. Через форму. Другие способы давали эффект, но последний год со мной не работают.

P.S. Если бы я издевался, то играл бы в троллинг. Но я наоборот - за то, чтобы поддерживать всех, кто вынужденно ищет спасения в подсчёте калорийности. И хочет стать "лучшей версией себя..." © Фарго, 2-й сезон

Нандор Безжалостный 15.03.2021 17:03
 2 
Счастливчик Джек, и я вам благодарна! Это был просто мой кривой комплимент ))

Счастливчик Джек 15.03.2021 17:38
 1 
Нандор Безжалостный, :хорошо: спасибо!

Lara 16.03.2021 02:02
 3 
Счастливчик Джек, ну не знаю, не знаю :))) я вот торты вообще не ем, но глядя на ваши картинки начинаю сама хотеть, уж больно вкусно выглядит... А я же не буду заморачиваться с низкокалорийными, я пойду и куплю нормальный торт :))))

Anna 16.03.2021 08:28
 2 
Ммм)) ням ням)) поделитесь рецептиком)

Счастливчик Джек 16.03.2021 08:59
 1 
Lara, думаю, что у вас там точно есть фитнес-кондитерские - обычно такие ниши подсматривают за бугром.

Счастливчик Джек 16.03.2021 15:52
 1 
AnNa, лучше вот этот используйте - https://tvoydnevnik.com/people/user/20028559/blog/1024271/
С творожным кремом и ягодыми интереснее получается.

Anna 17.03.2021 19:31
 1 
Ууу))) тоже красивый))) схомячила рецепт)) как попробую, отпишусь))

AnNa, :хорошо:

Olena 18.03.2021 17:00
 1 
Мммм...первай раз за 2.5 недели рот слюной наполнился)
Буду открывать для аппетита)