На фото не обращайте внимания - это я себе ужин сделал. Вопрос в
другом:
В общем, те булочки которые когда-то нравились - рецептура у
производителей портится где-то через полгода-год после того, как к
ним привыкнешь. А без нормальных булочек на завтрак у меня супруга
расстраивается… А у меня начинаются мучения с поиском нормальных
булочек для завтрака. Вот опять ничего невозможно найти на ее вкус
в Новосибе.
Булочки должны быть немного сдобными, но не сладкими. Чтобы можно
было мазать масло, делать бутерброды с сыром, поливать медом. Чисто
утренний фетиш. Как кофе.
Никогда не пек. Какие дадите советы? Куда смотреть, какие ресурсы
рыть?
А я поделюсь одним прекрасным фильмом. О любви к еде, жизни. Ну, и
без рогаликов не обошлось…
Прочтите описание к видео. Я это тесто использовала под различные задачи, очень универсальное и послушное в работе .
Также работает и постный вариант-убрать яйцо и молоко водой заменить нужно, остальное по рецепту .