Опробовал сегодня рецепт сочней самодельных - только сахар заменил
на сахзам, творог - на обезжиренный творог, сметану на 10%ю
сметану, масло - 72%.
По сравнению с покупными (ккал 410) калорийность снизилась до 267
ккал.
На удивление - получилось (сожрал один горячим, не дожидаясь
охлаждения) тесто нормальное песочное (не ожидал от себя) и начинка
нежная. Теперь еще холодным надо будет попробовать.
КБЖУ в сравнении с обычными сочнями:
Сочни диетические без сахара, г • 267/ 11/ 12 / 27
Сочень с Творогом , г •. 410 / 10/ 22/ 42
В два раза экономия не вышла, но в полтора - тоже хорошо. Возможны
эксперименты - замена части муки на протеин - интересно, получится
ли тогда песочное тесто 🤔
За основу взят вот этот рецепт: