Дневник Зожника

Дневник питания за 04.01.2019

Нитраты, фосфаты, гербициды, пестициды и тп. в наших продуктах. Кто-нибудь пользуется приборами по их измерению при покупке продуктов в магазинах? Какие приборы можете порекомендовать, а то этот вопрос как
-то у меня остался совсем без внимания. А зря.

Завтрак

Вода
400 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Vitamin D3
100 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Fish oil omega 3
100 г · б 0 · ж 10 · у 0
10
ккал
Итого 10 ккал · Б 0 · Ж 10 · У 0

Утренний перекус

Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278
100 г · б 3 · ж 3.4 · у 14.6
101
ккал
Биотин витамин Н
1 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)
70 г · б 15.2 · ж 0.5 · у 0.3
66.8
ккал
Итого 167 ккал · Б 18 · Ж 3 · У 14

Утренний перекус 2

Яблоко
150 г · б 0.6 · ж 0.6 · у 14.7
70.5
ккал
Итого 70 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 14

Обед

Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278
100 г · б 3 · ж 3.4 · у 14.6
101
ккал
Пекинская капуста
80 г · б 1 · ж 0.2 · у 1.6
12.8
ккал
Хамон (Мясные продукты)
25 г · б 8.7 · ж 4 · у 0.3
60.3
ккал
Свекла отварная по 1-76
60 г · б 1.1 · ж 0.1 · у 5.9
28.8
ккал
Рисовая каша по 1-268
15 г · б 0.4 · ж 0.5 · у 3.9
21.6
ккал
Руккола
20 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 0.4
5
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200 г · б 0 · ж 0 · у 0.6
2
ккал
Халва подсолнечная ванильная
25 г · б 2.9 · ж 7.4 · у 13.5
129.1
ккал
Итого 360 ккал · Б 17 · Ж 15 · У 40
Итого за день 608 ккал · Б 36 · Ж 30 · У 70
Макронутриенты
Калории
608.8
min 1666 1772
34.4%
Белки
36.3
106
34.2%
Жиры
30.2
78
38.7%
Углеводы
70.4
162
43.5%
Вода
1062.671
3451
30.8%
Клетчатка
11.3
20
56.5%
Витамины и минералы
Рейтинг
35
A
5%
b-car
9.8%
В1
32.9%
B2
16.3%
Холин
3.8%
B5
7.7%
B6
18%
B9
35.9%
B12
~
C
49.9%
D
1250%
E
16.6%
H
50.9%
вит.К
49.6%
PP
51.9%
Калий
55.9%
Ca
24.5%
Si
10%
Mg
62.8%
Na
73.7%
P
50%
Cl
2.7%
Fe
173%
I
4.8%
Co
78%
Mn
47%
Cu
33.2%
Mo
33%
Se
2%
F
31.2%
Cr
47%
Zn
13.9%
Энергетический баланс
Приход
609 ккал
Приход: 609 ккал
Расход
2332 ккал
Норма энергозатрат: 2332 ккал
Итого
-1723 ккал
Итого: -1723.2 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 1 
 5
Ксения
04.01.2019 18:19
Я читала статью от специалистов Роспотребнадзора, в которой они утверждали, что бытовые приборы для измерения всех этих показателей мягко говоря погоду показывают. А почему вы сомневаетесь в продуктах? Я думаю, если покупать в магазинах крупных сетей, то можно не сомневаться. Их постоянно проверяют, у них должны быть все документы на любую партию.
Юлия
04.01.2019 20:08
Ксения, охохо, блажен кто верует😊) но лучше изнанку не знать о работе сетей, крепче спится)) я покупаю ту, что на вид нормально выглядит (обычно это или петелинка, или первая свежесть), но не надеюсь, что они полностью госту соответствуют) основной критерий - срок годности)
Ольга
04.01.2019 20:16
Юлия, если о курице - то да, смотрю в первую очередь, чтобы выглядело нормально в соответствии с моими представлениями о свежести. На сроки смотрю, но то такое...тоже вопрос веры 😊
Ольга
04.01.2019 21:07
     Я как-то интересовалась этим вопросом, перерыла инет, где-то находила сравнительные испытания и пришла к тому же выводу, что Ксения - бытовые приборы подобного рода показывают что попало. Профессиональное оборудование - несусветно дорого.  Носить каждый продукт на оценку в Роспотреб тоже не будешь.

     Чтобы как-то уменьшить содержание всех этих прелестей рекомендуют продукты отваривать, т.к. в процессе варки основная масса вредностей переходит в отвар, его соответственно, сливать. Бульоны - первый/второй тоже сливать.  Когда вспоминаю - делаю это. А так, мы уже столько всего этого наупотребляли....
— Один зожник любил ходить в магазин со своим прибором для измерения гербицидов и тыкать им в овощи и фрукты, — так начал свой доклад на съезде хирургов-проктологов Иван Сергеевич Вышинский…