Ксения
14.01.2019 15:56
Дневник питания за 14.01.2019
Что-то я уже подустала следить за железом и есть печень 
у меня из-за
этого две последние недели перебор белков животных и меня это не
радует. С учётом того, что я ещё четыре месяца назад собиралась
сокращать количество животного белка в рационе, все наперекосяк.
у меня из-за
этого две последние недели перебор белков животных и меня это не
радует. С учётом того, что я ещё четыре месяца назад собиралась
сокращать количество животного белка в рационе, все наперекосяк. Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яйцо куриное вареное всмятку |
55
|
87.3 | 7.1 | 6.4 | 0.4 |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) |
40
|
120.2 | 4.9 | 1.3 | 22.3 |
| Хлеб пшеничный на закваске |
40
|
101.2 | 4.7 | 2.1 | 15.6 |
| Свиной окорок |
20
|
63.8 | 4.2 | 5.2 | 0 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
30
|
16.2 | 0.9 | 0.8 | 1.4 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
120
|
1.2 | 0.1 | 0 | 0 |
| Горчица столовая |
8
|
11.3 | 0.7 | 0.7 | 0.6 |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское |
4
|
26.4 | 0 | 2.9 | 0.1 |
| Хумус |
20
|
29.5 | 1.3 | 1.2 | 2.6 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 537 | 457 | 24 | 20 | 43 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
200
|
2 | 0.2 | 0 | 0 |
| Чай, травяной, не ромашковый, заваренный |
250
|
2.5 | 0 | 0 | 0.5 |
| Итого | 450 | 4 | 0 | 0 | 0 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Апельсин |
160
|
68.8 | 1.4 | 0.3 | 13 |
| Итого | 160 | 68 | 1 | 0 | 13 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Запеченные овощи |
97
|
51 | 1.9 | 1.4 | 7.8 |
| Печеночные котлеты |
112
|
157.9 | 17.6 | 4 | 12.4 |
| Морская капуста (ламинария) |
50
|
28.5 | 0.5 | 2.5 | 1 |
| Мидии |
20
|
40 | 1.4 | 3.8 | 0.2 |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) |
40
|
130 | 2.7 | 0.4 | 28.9 |
| Итого | 319 | 407 | 24 | 12 | 50 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный |
150
|
102 | 7.5 | 4.8 | 5.3 |
| Варенье из персиков |
5
|
12.9 | 0 | 0 | 3.3 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
3
|
16.8 | 0.9 | 1.5 | 0.1 |
| Подсолнечник, семечки, сушеные |
3
|
17.5 | 0.6 | 1.5 | 0.3 |
| Грецкий орех |
5
|
32.8 | 0.8 | 3 | 0.6 |
| Пекан, орех |
5
|
34.6 | 0.5 | 3.6 | 0.2 |
| Чай, травяной, не ромашковый, заваренный |
250
|
2.5 | 0 | 0 | 0.5 |
| Шоколад горький |
6
|
32.3 | 0.4 | 2.1 | 2.9 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
200
|
2 | 0.2 | 0 | 0 |
| Итого | 627 | 253 | 10 | 16 | 13 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Банан |
50
|
48 | 0.8 | 0.3 | 10.5 |
| Итого | 50 | 48 | 0 | 0 | 10 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Борщ |
300
|
215.4 | 23.7 | 10.2 | 6.6 |
| Сельдь атлантическая жирная |
25
|
62 | 4.4 | 4.9 | 0 |
| Помидор (томат), парниковый |
70
|
9.8 | 0.4 | 0 | 2.7 |
| Огурец парниковый |
30
|
3.3 | 0.2 | 0 | 0.6 |
| Сметана 30% жирности |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Льняное масло холодного отжима |
2.5
|
22.1 | 0 | 2.5 | 0 |
| Хлеб ржано-пшеничный на закваске |
50
|
126.5 | 5.9 | 2.6 | 19.5 |
| Хумус |
30
|
44.3 | 2 | 1.8 | 3.9 |
| Соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые |
13
|
15.9 | 1.7 | 0.9 | 1.1 |
| Итого | 520 | 499 | 38 | 22 | 34 |
| Итого за день | 2663 | 1738 | 99 | 72 | 164 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ксения
14.01.2019 17:12
Этот перебор за счёт животных белков. Я об этом и пишу. Мне
расстраивает, что я не могу сократить количество животного белка
Счастливчик Джек
14.01.2019 17:43
Дмитрий, это религиозное. Нью Эйдж и
все такое.
Счастливчик
Джек, а зачем вы за меня отвечаете? Вы же не знаете моих причин
Дмитрий, рекомендуется получать не
больше 60% белка из животных источников. Я думала, что у меня
получается больше 60. Вот посидела вечером, повысчитывала и
оказалось, что у меня вписывается по крайней мере сегодня рацион в
это соотношение. Жалко, что это приложение не делит белки на
растительные и животные. Было бы проще.
Ксения,
ом мани падме хум, сестра!
CTOuK
14.01.2019 20:11
Очень доходчиво написано, сколько нужно есть белка и какого в книге
"120 лет не предел" Москалева (и не только) с опорой на современные
научные исследования. Я для себя сделал вывод, что правильно есть
растительный белок и белок из морепродуктов, чтобы пополнить
аминокислоты, которых нет в растениях для строительства клеток. Но
не всегда, к сожалению, у меня получается. Сколько белка есть,
зависит от возраста, но в любом случае не столько, сколько обычно
рекомендуется. Почему? Ответ в книге. Это не реклама книги, местами
читается тяжело.
Анна,
хорошо, что вы спросили :) В итоге нашла статью, перечитала.
Оказывается, не "не более", а "не менее" 60% и для растущего
организма. Статья обозначается как "лекция", а не обзорная, видимо
поэтому там не проставлены ссылки на источники. Надо полагать, это
материалы лекций для студентов. Я так понимаю, там общие основы и
предлагается полагаться на авторитет авторов, а у них довольно
много публикаций :
https://elibrary.ru/item.asp?id=23641235
Ксения,
так это другое дело :)
Не менее 60% животного белка потому, что растительный белок неполноценный. В нем нет полного спектра необходимых аминокислот. И усваивается он хуже, чем животный белок.
А пока было наоборот, что нужно ограничивать животный белок, а не растительный, я и удивилась. Думаю, что-то новое появилось. Надо поинтересоваться
Не менее 60% животного белка потому, что растительный белок неполноценный. В нем нет полного спектра необходимых аминокислот. И усваивается он хуже, чем животный белок.
А пока было наоборот, что нужно ограничивать животный белок, а не растительный, я и удивилась. Думаю, что-то новое появилось. Надо поинтересоваться
CTOuK
28.01.2019 11:33
Руслан
Лясович, я тоже так думал 3 месяца назад, но потом, как то само
собой, без надрывов и больших потерь времени пришел к ведению
нутриентов. До граммов, естественно, считать смысла нет, так как от
погрешности никуда не деться, но цельную картину, желательно иметь.