Сегодня пока так, возможно что-то
добавлю. Кулинарный эксперимент - котлетки
из говяжьей печени с куриной
грудкой и овощами - 140 ккал/100 гр.
Замесила тесто на хлебцы ЗОЖ с
семечками.
Завтрак
Вода
1200 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Какао с цикорием и молоком без воды L
30 г · б 1.1 · ж 0.9 · у 10.4
54.9
ккал
Кунжутное печенье L
27 г · б 4.7 · ж 10.2 · у 7.2
139.6
ккал
Омлет из взбитых яиц Л
134 г · б 11.8 · ж 10.6 · у 4.2
159.1
ккал
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
7 г · б 1.6 · ж 2.1 · у 0
25.5
ккал
Отвар из шиповника
150 г · б 0.5 · ж 0.2 · у 6.6
28.2
ккал
Хлеб ржаной с отрубями и овс хлоп Л
26 г · б 1.5 · ж 0.5 · у 10
54.7
ккал
Мед пчелиный
4 г · б 0 · ж 0 · у 3.2
13.1
ккал
Итого 475 ккал · Б 21 · Ж 24 · У 41
Утренний перекус
Сырники из твор 9% Л
64 г · б 10.9 · ж 1.5 · у 16.2
123.8
ккал
Яблоко
216 г · б 0.9 · ж 0.9 · у 21.2
101.5
ккал
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
80 г · б 0.1 · ж 0 · у 0
0.8
ккал
Мороженое пломбир
34 г · б 1.3 · ж 5.1 · у 6.9
78.9
ккал
Итого 305 ккал · Б 13 · Ж 7 · У 44
Обед
Масло расторопши ROS Л
2 г · б 0 · ж 2 · у 0
18
ккал
Укроп
2 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.1
0.8
ккал
Петрушка свежая
5 г · б 0.2 · ж 0 · у 0.4
2.5
ккал
Перец сладкий зеленый
27 г · б 0.4 · ж 0 · у 1.4
7.3
ккал
Лук зеленый (перо)
7 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.2
1.4
ккал
Лук репчатый
12 г · б 0.2 · ж 0 · у 1
4.9
ккал
Морковь
52 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 3.6
18.2
ккал
Груша
122 г · б 0.5 · ж 0.4 · у 12.6
57.3
ккал
Суп на курином бульоне овощной/ с перловк (или полбой) L
188 г · б 2.1 · ж 2.1 · у 5.1
48.3
ккал
Фрикадельки для супа говядина/курин грудк/слив масл L
11 г · б 1.6 · ж 1.2 · у 0.6
19.9
ккал
Итого 178 ккал · Б 5 · Ж 5 · У 25
Дневной перекус
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
410 г · б 0 · ж 0 · у 0.8
4.1
ккал
Мандарин
42 г · б 0.3 · ж 0.1 · у 3.2
16
ккал
Клюква
12 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.4
3.4
ккал
Брусника
18 г · б 0.1 · ж 0.1 · у 1.5
8.3
ккал
Смородина черная
15 г · б 0.2 · ж 0.1 · у 1.1
6.6
ккал
Жимолость
23 г · б 0 · ж 0 · у 2
9.5
ккал
Малина
50 г · б 0.4 · ж 0.3 · у 4.2
23
ккал
Облепиха
16 г · б 0.2 · ж 0.9 · у 0.9
13.1
ккал
Клубника
40 г · б 0.3 · ж 0.2 · у 3
16.4
ккал
Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-ореховыми корпусами
Квант
Счастья, котлетки понравились. Нет
яркого вкуса печени - вкус приятнее.
У меня было 850 гр печени и около
500 гр курицы (грудка и бедро), 16 гр.
сливочного масла (отломила ложкой), овощей
- 600 гр (лук -400 гр, тыква 200 гр,
чеснок), для загущения добавила
манную крупу. Фарша сделала побольше, разложив по
пакетам и заморозила, размораживаю в
холодильнике. Думаю можно
поэкспериментировать с ингредиентами.
Квант
Счастья, прошу прощения сразу не
ответила про хлеб.
Хлебцы ЗОЖ пеку по рецепту
Миссури, изменяя по настроению
рецепт. https://tvoydnevnik.com/recipe
В основном рецепте хлебцы
тоненькие и получаются хрустящими, я
сделала батончиками.
Такой грубоватый деревенский хлеб
получился. Батончик довольно тяжелый, в
тесто добавляла закваску, тесто
поднимается медленно - мука ржаная
сеяная, немного пшеничной муки, овсяные
хлопья, отруби и семечки (тыквенные,
подсолнечника, льняные, кунжут).