Елена RS

Елена RS 30.01.2020 20:00

Дневник питания за 30.01.2020

Сегодня пока так, возможно что-то добавлю. Кулинарный эксперимент - котлетки из говяжьей печени с куриной грудкой и овощами - 140 ккал/100 гр.
Замесила тесто на хлебцы ЗОЖ с семечками.

Завтрак

Вода

1200 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Какао с цикорием и молоком без воды L

30 г · б 1.1 · ж 0.9 · у 10.4

54.9

ккал

Кунжутное печенье L

27 г · б 4.7 · ж 10.2 · у 7.2

139.6

ккал

Омлет из взбитых яиц Л

134 г · б 11.8 · ж 10.6 · у 4.2

159.1

ккал

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве

7 г · б 1.6 · ж 2.1 · у 0

25.5

ккал

Отвар из шиповника

150 г · б 0.5 · ж 0.2 · у 6.6

28.2

ккал

Хлеб ржаной с отрубями и овс хлоп Л

26 г · б 1.5 · ж 0.5 · у 10

54.7

ккал

Мед пчелиный

4 г · б 0 · ж 0 · у 3.2

13.1

ккал

Итого 475 ккал · Б 21 · Ж 24 · У 41

Утренний перекус

Сырники из твор 9% Л

64 г · б 10.9 · ж 1.5 · у 16.2

123.8

ккал

Яблоко

216 г · б 0.9 · ж 0.9 · у 21.2

101.5

ккал

Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде

80 г · б 0.1 · ж 0 · у 0

0.8

ккал

Мороженое пломбир

34 г · б 1.3 · ж 5.1 · у 6.9

78.9

ккал

Итого 305 ккал · Б 13 · Ж 7 · У 44

Обед

Масло расторопши ROS Л

2 г · б 0 · ж 2 · у 0

ккал

Укроп

2 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.1

0.8

ккал

Петрушка свежая

5 г · б 0.2 · ж 0 · у 0.4

2.5

ккал

Перец сладкий зеленый

27 г · б 0.4 · ж 0 · у 1.4

7.3

ккал

Лук зеленый (перо)

7 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.2

1.4

ккал

Лук репчатый

12 г · б 0.2 · ж 0 · у 1

4.9

ккал

Морковь

52 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 3.6

18.2

ккал

Груша

122 г · б 0.5 · ж 0.4 · у 12.6

57.3

ккал

Суп на курином бульоне овощной/ с перловк (или полбой) L

188 г · б 2.1 · ж 2.1 · у 5.1

48.3

ккал

Фрикадельки для супа говядина/курин грудк/слив масл L

11 г · б 1.6 · ж 1.2 · у 0.6

19.9

ккал

Итого 178 ккал · Б 5 · Ж 5 · У 25

Дневной перекус

Чай, травяной, ромашковый, заваренный

410 г · б 0 · ж 0 · у 0.8

4.1

ккал

Мандарин

42 г · б 0.3 · ж 0.1 · у 3.2

ккал

Клюква

12 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.4

3.4

ккал

Брусника

18 г · б 0.1 · ж 0.1 · у 1.5

8.3

ккал

Смородина черная

15 г · б 0.2 · ж 0.1 · у 1.1

6.6

ккал

Жимолость

23 г · б 0 · ж 0 · у 2

9.5

ккал

Малина

50 г · б 0.4 · ж 0.3 · у 4.2

ккал

Облепиха

16 г · б 0.2 · ж 0.9 · у 0.9

13.1

ккал

Клубника

40 г · б 0.3 · ж 0.2 · у 3

16.4

ккал

Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-ореховыми корпусами

11 г · б 0.7 · ж 3.8 · у 6

60.2

ккал

Итого 160 ккал · Б 2 · Ж 5 · У 23

Ужин

Рыбий жир из печени трески

2 г · б 0 · ж 2 · у 0

ккал

Котлеты из гов печени и кур грудки L от 30.01

87 г · б 11.7 · ж 3.5 · у 10.5

121.5

ккал

Булгур отваренный с укропом L

124 г · б 3.5 · ж 0.4 · у 17.7

ккал

Итого 235 ккал · Б 15 · Ж 5 · У 28

Вечерний перекус 2

Кефир 3,2% жирности

260 г · б 7.5 · ж 8.3 · у 10.4

153.4

ккал

Итого 153 ккал · Б 7 · Ж 8 · У 10

Итого за день 1508 ккал · Б 65 · Ж 57 · У 172

Макронутриенты

Калории
1508.1

min 1244 1626

92.7%

Белки
65

89%

Жиры
57.1

106%

Углеводы
172.6

211

81.8%

Вода
3174

2195

145%

Клетчатка
30.1

151%

Витамины и минералы

Рейтинг

692%

b-car

217%

В1

109%

174%

Холин

132%

134%

84.1%

52.4%

B12

768%

333%

75.3%

139%

170%

вит.К

343%

122%

Калий

125%

126%

512%

109%

89.7%

165%

71.1%

144%

51%

580%

554%

1706%

2069%

136%

50.3%

261%

93.8%

Энергетический баланс

Приход

1508 ккал

Расход

1626 ккал

Итого

-118 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Елена RS

31.01.2020 00:10

Квант Счастья, котлетки понравились. Нет яркого вкуса печени - вкус приятнее.
У меня было 850 гр печени и около 500 гр курицы (грудка и бедро), 16 гр. сливочного масла (отломила ложкой), овощей - 600 гр (лук -400 гр, тыква 200 гр, чеснок), для загущения добавила манную крупу. Фарша сделала побольше, разложив по пакетам и заморозила, размораживаю в холодильнике. Думаю можно поэкспериментировать с ингредиентами.

Ответить

Ложка

31.01.2020 00:11

Елена RS, тоже возьму на заметку, а то поедание печенки это вечная борьба с собой.

Ответить

Елена RS

31.01.2020 00:15

Ложка, надеюсь Вам понравится.
Стараюсь найти "свой вкус", подобрать продукты. Мои домашние ели с удовольствием.

Ответить

Елена RS

31.01.2020 09:08

Квант Счастья, прошу    прощения сразу не ответила про хлеб.
Хлебцы ЗОЖ пеку по рецепту Миссури, изменяя по настроению рецепт.
https://tvoydnevnik.com/recipe
В основном рецепте хлебцы тоненькие   и получаются хрустящими, я сделала батончиками.
Такой грубоватый деревенский хлеб получился. Батончик довольно тяжелый, в тесто добавляла закваску, тесто поднимается медленно - мука ржаная сеяная, немного пшеничной муки, овсяные хлопья, отруби и   семечки (тыквенные, подсолнечника, льняные, кунжут).