Калорийность - 133 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Кальмар (Тушение)
400 г
Лук репчатый (Тушение)
150 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное
100 г
Подсолнечное масло
10 г
Общая масса ингредиентов: 660 г
Масса готового блюда: 532 г
Количество порций: 3
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Кальмары в кокосовых сливках. Можно заменить подсолнечное масло на
сливочное, кокосовые сливки на обычные, но опытным путём стало
понятно, что кальмар очень хорошо дружит с кокосом.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кальмары нарезать кольцами и лук нарезать полукольцами.
Шаг 2.
Для начала обжарить лук 3-4 минуты, после добавить кальмары и в
течении трёх минут жарить все время помешивая.
Шаг 3.
После добавить кокосовые сливки или кокосовое молоко, добавляем
соль и специи по вкусу. Накрываем крышкой и на слабом огне тушить 5
минут.