Дневник питания за 11.06.2022

Муж очень удивляется, когда ем овсянку на полдник, вот бы он удивился, если бы я на ужин сварила её! У меня соотношение калия и натрия бывает зелёным, если не писать соль в дневник. Запишешь соль - сразу красное.

Навсегда, забавно, я не могу есть овсянку на завтрак. Я ей давлюсь и меня буквально тошнит. Бывали неприятные инциденты. Так что завтрак всегда хоть и обязательный прием пищи, но выбираю продукты интуитивно. Принцип: тошнит - не тошнит.
А вот после физухи овсянка мне очень нравится.

Esther Stella, да ну, почему обязательный? Это какой-то миф, наверное. Проголодался - поел, по утрам никогда не хочется есть. Завтракаем в десятом часу, иногда после десяти. А я так люблю овсянку, самая вкусная каша, правда в моем исполнении, другие невкусно готовят, мама например.

Навсегда, а как вы ее вкусно готовите, расскажите пожалуйста? А то я знаю, что она полезная, но ем только когда желудок прихватывает и есть ничего другого не могу, может я что-то не то с ней делаю 🤔 и кстати насчёт разной еды на приемы пищи, я вот привыкла, что яйца - это всегда завтрак и когда у меня муж готовит киш иногда на ужин, а потом спрашивает, ну как тебе? Я могу только одно сказать, - отличный завтрак 🤣🤣🤣 а он бесится 🤭

Навсегда, у меня проблемы с ЖКТ. Для меня завтрак обязателен. Я скорее питаюсь по часам, а не когда голодна. Для меня физический голод мучителен: вместо урчания и чувства голода, у меня болезненные спазмы и тошнота. И по утрам мне сложнее всего, т.к. мне плохо и нужно поесть, а что-то скушать тяжело - сильно тошнит и болит живот.

Esther Stella, прошу прощения, желаю вам здоровья!

Lara, я ее варю так же, как все, как мама например: молоко, щепотка соли, разные наполнители, но у меня получается вкусно, а у мамы невкусно, она варит как клейстер какой-то, невозможно есть, всячески отбрехиваюсь от ее завтрака. А я всегда считала, что завтрак - это сладкие гренки или блины со сгущенкой.

Навсегда, а сколько молока относительно каши?

Lara, ахахах
А киш это завтрак? Мне кажется, это такой нажористый пирог...

Нандор Безжалостный,
- Дорогая, налей мне стакан вискаря.
- Но сейчас завтрак!!!
- Ну, хорошо, сыпани туда немного хлопьев…

Счастливчик Джек, наш вариант)))

Lara, разное соотношение делаю в зависимости от того, насколько голодная утром. Чаще всего 180+40, так как среднеголодная, но от этого вообще ничего не зависит. Мама или водой разбавляет, не знаю, или хлопья невкусные покупает, я люблю мелкие, люблю ещё размолоть их в кофемолке до варки или взбить готовую кашу блендером, ещё хочу попробовать миксером. Но мне кажется, если вы в принципе не любите каши, то нет смысла их готовить. Например, я никогда не любила омлеты или омлетоподобные заливные пироги, но всё-таки мужественно просидела на трёх видах омлетов сентябрь 2018-го и наконец-то похудела с 75 кг до 72. Каких-то три килограмма - и совсем другой человек! Но омлеты - любые - после этого попали в черный список, наверное навсегда.

Навсегда, нет, я в принципе не против каш - мне нравится рис и гречневая, когда рассыпчатые...а овсянка для меня какая-то безвкусная склизкая жижа, как бы проглотить можно, но удовольствия я от нее не получаю, вот и думаю, что я не так делаю 🤷🏻‍♀️

Нандор Безжалостный, ну омлет на тонком слое слоёного теста 😁😁

Lara, омлет на тонком слое слоёного теста - «наполеон с припёком»? :)
Я так иногда к лепешкам припекаю яйцо с сыром и чили, чтобы разнообразить начинку.

Lara, значит, вы ее одинаково варите с мамой - ее овсянку невозможно есть.

Lara,Только сегодня моя мама на даче сварила безумно вкусную овсянку. Все сидели причмокивали😋 Спросили рецепт, а неё всё "на глаз" да "по мере готовности"😁 Мой муж просто сходит с ума от этих фраз в рецептах🤯. В общем добились от неё, что она берёт овсяные хлопья, которые необходимо варить 15 минут (в России продаются те, которые варить от 3 минут до 25, нужны именно 15 минут). Соотношение, на которое она ориентируется, - 1:3. Использует молоко напополам с водой. Первым делом она кипятит воду, подсаливает её и добавляет туда геркулес. По мере кипения вода впитывается, тогда она добавляет молоко, доводит до кипения, ставит медленный огонь, накрывает крышкой и идёт чистить зубы и умываться) На второй этап уходит примерно 10 минут ("но бывает дольше, а бывает и меньше" - цитата). В результате каша должна получиться готовая, но жидковатая. На этом этапе добавляется сахар и сливочное масло по вкусу, закрывается крышка и каша доходит ещё 5 минут (на выключенной конфорке), пока варится кофе и накрывается стол. За это время жидкость немного впитывается, и каша получается идеальной консистенции - совсем не склизкая, с приятной текстурой и очень вкусная!

Юля М, о, я все так готовлю утром)) да и вообще люблю на глаз))

Юля М, ну ничего себе рецептик! Спасибо 😁😁я обычно просто заливала водой, варила пока готово, добавляла немного меда и ела....а вот оно как, молоко, масло, медленный огонь! 🤣Попробую сделать, может получится, правда я не уверена, сколько мою варить надо, я ее из пачки высыпала в банку, но по опыту кажется минут 10 на быстром огне, думаю на медленном минут 15 как раз будет.