Ледяной гаспачо

Калорийность - 33.7 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидоры (томаты), грунтовые	350 г
Перец болгарский, сырой	50 г
Чеснок, сырой	3 г
Огурец, грунтовый	100 г
Хлеб белый, тосты	22 г
Лук репчатый	38 г
Уксус винный, красный	10 г
Сок томатный	1000 г
Соль столовая	6 г
Перец черный молотый	3 г
Масло оливковое	17 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

Крупно нарежьте помидоры, перец и огурец и лук. Сложите в миску и залейте уксусом. Оставьте на 15-20 минут.
Измельчите все ингредиенты в блендере. Добавьте хлеб и влейте томатный сок. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. Тонкой струйкой влейте оливковое масло. Если гаспачо получился густым, добавьте немного воды.
Перед подачей охладите гаспачо в холодильнике. Чем холоднее он будет, когда вы поднесете ко рту стаканчик гаспачо, тем большим наслаждением всего организма отзовется его вкус.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33.7 кКал	2%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	1.3 г	2.32%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	91.1 г	4.01%