Закуска с песто

Калорийность - 185.5 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 17.8 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Базилик, свежий	100 г
Чеснок, сырой	9 г
Кедровый орех	100 г
Масло оливковое	100 г
Лук репчатый	75 г
Щавель	70 г
Помидоры (томаты), грунтовые	500 г
Соль столовая	3 г
Перец черный молотый	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Для соуса песто базилик промыть, обсушить, оборвать листики. Чеснок очистить и выложить в чашу блендера с базиликом и кедровыми орешками. Продукты измельчить и взбить, постепенно вливая оливковое масло. Немного посолить и поперчить. Луковицу очистить и нарезать тонкой соломкой. Щавель промыть, хорошо обсушить на бумажном полотенце, порвать и перемешать с луком. Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружками. На большое блюдо уложить слоями помидоры, приготовленный соус песто и лук, смешанный со щавелем. Оставить на 15 минут при комнатной температуре и подать на стол.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.5 кКал	11.02%
	Белки	2.6 г	3.42%
	Жиры	17.8 г	31.79%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	71.8 г	3.16%