Счастливчик Джек 24.12.2019 14:27

Заливная курица

Время холодцов и заливных блюд. 😊 Чёт надоело покупать - забабахал себе большие порции заливной курятины по 400-450 грамм из грудки в бульоне и говяжьего желатина. На ужин залетает на ура. 😊

И почему раньше не любил заливные? А вы как к заливному относитесь?

P.S. Заполировал рукодельное заливное фермерским шропширом и сейчас полирую поверху да хун пао из свежей закупки у правильного поставщика. И жить - хорошо, и жизнь - хороша!

Елена RS

24.12.2019 15:35

Отлично отношусь к заливному и даже к холодцу. Традиционно варю на праздники.

Насчет заливной курятины порционно - отличная идея. Можно не варить огромную кастрюлю.

Ответить

Счастливчик Джек

24.12.2019 21:01

Olena, да там нечего особо фотать - по принципу холодца делаю, без украшательских красот. Как говорится, "это просто как гуакомоле".

Ответить

Счастливчик Джек

24.12.2019 21:11

Елена RS, у мен порции получились по 450 грамм - мельче посуды не было 😃

Ответить

Елена RS

24.12.2019 21:48

Счастливчик Джек, эстетично.
Думаю, что вкусно 😉.

Когда варю супы, иногда хочется чтобы цвет был поярче - добавляю шафран и паприку хлопьями. Вкус молотой паприки не впечатлил.

Ответить

Счастливчик Джек

24.12.2019 22:52

Елена RS, 👍
Надо будет попробовать с шафраном и паприкой!
Супы/похлебки ещё прикольно с куркумой получались, брал как-то веганский наполнитель для похлебок, занятно выходило.

Ответить

Счастливчик Джек

25.12.2019 04:35

Olena, да не, если бы действительно готовить умел или на всю семью готовил, а так - это баловство...

Ответить

Елена RS

25.12.2019 11:42

Счастливчик Джек, косметологи настаивают, что холодцы полезны для кожи и волос, не только для суставов.

Врачи - для суставов каждый день нужно есть тазик холодца, тогда будет польза 😃

Ответить

Счастливчик Джек

25.12.2019 13:26

Елена RS, насколько помню тему холодцов - их с витамином С надо лупить для максимальной пользы. 😊

Ответить

Елена RS

25.12.2019 13:32

Счастливчик Джек, не знала насчет витамина С. Спасибо!

Ответить