Счастливчик Джек
02.04.2020 15:37
Кайзершмаррн
Калорийность - 191.8 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 21.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 240 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 70 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Описание
Омлет, больше похожий на сладкую выпечку
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Желток растираем с мукой.
Смешиваем с молоком и сахарозаменителей и солью.
Белок взбиваем и вмешиваем в тесто
Выливаем на растопленное сливочное масло.
Жарим с двух сторон.
Режем и жарим как попало - если по правильному, то сейчас можно добавить ещё масла, миндальных лепестков и посыпать сахарной пудрой.
У меня дитеически и без красоты, сорри
Смешиваем с молоком и сахарозаменителей и солью.
Белок взбиваем и вмешиваем в тесто
Выливаем на растопленное сливочное масло.
Жарим с двух сторон.
Режем и жарим как попало - если по правильному, то сейчас можно добавить ещё масла, миндальных лепестков и посыпать сахарной пудрой.
У меня дитеически и без красоты, сорри
Шаг 2.
Шаг 3.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.8 кКал | 11.39% | |
| Белки | 8.3 г | 10.92% | |
| Жиры | 7.9 г | 14.11% | |
| Углеводы | 21.2 г | 9.68% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 11% | |
| Вода | 58.1 г | 2.56% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
12.3%
b-car
1.3%
В1
9.8%
B2
13.9%
Холин
19.9%
B5
14%
B6
7.2%
B9
3.1%
B12
12.1%
C
0.4%
D
7.9%
E
3.1%
H
16.2%
вит.К
0.6%
PP
12.6%
Калий
7.4%
Ca
8.2%
Si
~
Mg
8.5%
Na
23.5%
P
21.3%
Cl
20.3%
Fe
9.9%
I
5.8%
Co
37.3%
Mn
31.1%
Cu
10.4%
Mo
7.1%
Se
38.1%
F
0.7%
Cr
4.5%
Zn
8.5%
3
4
Счастливчик Джек
02.04.2020 15:39
Офигенная тема. Мне понравилось, хотя пудры и миндальных лепестков
не было. И немного масла зажал поэтому при конечной зажарке.
Елена RS
02.04.2020 15:42
Замечательно!Хорошее блюдо
Tina
02.04.2020 15:42
Как пышно у вас получилось! Выглядит классно, даже и не думала, что
с кукурузной мукой можно сделать.
Счастливчик Джек
02.04.2020 15:48
Tina,
это вам спасибо за то, что натолкнули на рецепт!
А кукурузную использовал, потому что обычная заканчивалась, пришлось добивать. Но цвет прикольный благодаря ей получился, насыщенный.
А кукурузную использовал, потому что обычная заканчивалась, пришлось добивать. Но цвет прикольный благодаря ей получился, насыщенный.
