Кайзершмаррн

Калорийность - 191.8 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 21.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Кукурузная мука (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 240 г
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Описание
Омлет, больше похожий на сладкую выпечку
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Желток растираем с мукой.
Смешиваем с молоком и сахарозаменителей и солью.
Белок взбиваем и вмешиваем в тесто
Выливаем на растопленное сливочное масло.
Жарим с двух сторон.
Режем и жарим как попало - если по правильному, то сейчас можно добавить ещё масла, миндальных лепестков и посыпать сахарной пудрой.
У меня дитеически и без красоты, сорри
Шаг 2.
Шаг 3.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 191.8 кКал 11.39%
Белки 8.3 г 10.92%
Жиры 7.9 г 14.11%
Углеводы 21.2 г 9.68%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 58 г 2.55%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
12.3%
b-car
1.3%
В1
9.8%
B2
13.9%
Холин
19.9%
B5
14%
B6
7.2%
B9
3.1%
B12
12.1%
C
0.4%
D
7.9%
E
3.1%
H
16.2%
вит.К
0.6%
PP
12.6%
Калий
7.4%
Ca
8.2%
Si
~
Mg
8.5%
Na
23.5%
Ph
21.3%
Cl
20.3%
Fe
9.9%
I
5.8%
Co
37.3%
Mn
31.1%
Cu
10.4%
Mo
7.1%
Se
38.1%
F
0.7%
Cr
4.5%
Zn
8.5%
Счастливчик Джек 02.04.2020 15:39 Нравится 3
Офигенная тема. Мне понравилось, хотя пудры и миндальных лепестков не было. И немного масла зажал поэтому при конечной зажарке.
Елена RS 02.04.2020 15:42 Нравится 2
Замечательно!
Хорошее  блюдо
Tina 02.04.2020 15:42 Нравится 3
Как пышно у вас получилось! Выглядит классно, даже и не думала, что с кукурузной мукой можно сделать.
Счастливчик Джек 02.04.2020 15:48 Нравится 2
Tina, это вам спасибо за то, что натолкнули на рецепт!
А кукурузную использовал, потому что обычная заканчивалась, пришлось добивать. Но цвет прикольный благодаря ей получился, насыщенный.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ