Блог Надежда

Надежда

Блог Кулинарная книга База продуктов

Надежда 22.04.2018 16:42

Банановое мороженое

Калорийность - 88.5 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 17.3 г на 100 г.

88.5

Калории

1.8

Белки

1.2

Жиры

17.3

Углеводы

0 ч 10 м

Время
приготовления

Ингредиенты

Банан	171 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности	50 г

Общая масса ингредиентов:

221 грамм

Масса готового блюда:

221 грамм

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Для начала нужно заморозить банан.
Не совершайте мою ошибку - банан нужно порезать, а не затолкать целиком в морозилку)

Шаг 2.

Через час (а может и больше) достаем наш банан и пробиваем блендером до крошки. Важно, чтобы банан полностью промерз.

Шаг 3.

Добавляем молоко из расчета 30 гр на 100 гр банана. Пробиваем еще раз блендером.
Вуаля, десерт готов!

Шаг 4.

P.S. Можно добавить кокосовое или миндальное молоко для большей полезности и необычного вкусового сочетания, добавить какао или ванильный экстракт, ну или вообще заменить банан на ягодки)

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	88.5 ккал	5.26%
Белки	1.8 г	2.37%
Жиры	1.2 г	2.14%
Углеводы	17.3 г	7.9%
Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
Вода	77.2 г	3.4%

Витамины и минералы

Рейтинг

2.3%

b-car

1.9%

В1

2.3%

3.8%

Холин

1.5%

3.9%

14.7%

2.2%

B12

8.7%

2.2%

вит.К

0.3%

4.5%

Калий

12.1%

3.4%

8.9%

2.7%

5.3%

2.7%

1.4%

10.5%

0.3%

1.6%

1.8%

0.2%

0.9%

1.7%

Открыть калькулятор рецептов

Надежда 21.04.2018 18:35

Куриные котлетки гриль

Калорийность - 149.8 кКал; белки - 26.4 г; жиры - 4 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

149.8

Калории

26.4

Белки

Жиры

2.1

Углеводы

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	561 г
Лук репчатый	84 г
Чеснок, сырой	5 г
Яйцо куриное	99 г

Общая масса ингредиентов:

749 грамм

Масса готового блюда:

555 грамм

Описание

Если душа хочет котлеток, а попа хочет похудеть, то это ваш вариант)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать все ингредиенты на маленькие кусочки.

Шаг 2.

На мясорубке (блендер тоже подойдет) сделать фарш.

Шаг 3.

Добавить специи и хорошо вымесить.

Шаг 4.

Этот шаг на ваше усмотрение - добавить 2 яйца и еще раз вымесить.
Яйца можно и не добавлять, но мне показалось, что фарш плохо "склеивается".
Без яиц калорий выходит в районе 100.

Шаг 5.

Накалить сковороду-гриль.
Сформировать котлетки при помощи воды.
Жарить без масла.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	149.8 ккал	8.9%
Белки	26.4 г	34.74%
Жиры	4 г	7.14%
Углеводы	2.1 г	0.96%
Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
Вода	65.6 г	2.89%

Витамины и минералы

Рейтинг

13%

b-car

0.2%

В1

6.2%

8.5%

Холин

2.7%

0.7%

B12

3.1%

3.9%

0.9%

7.5%

вит.К

0.1%

57.8%

Калий

14%

2.4%

22.9%

6.6%

27.2%

1.4%

11.1%

2.7%

116%

3.8%

11.2%

17.4%

10.5%

0.4%

52.6%

13.8%

Открыть калькулятор рецептов

Надежда 15.04.2018 21:27

Курица с брокколи под сыром в духовке

Калорийность - 110.8 кКал; белки - 18.5 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

110.8

Калории

18.5

Белки

3.1

Жиры

2.3

Углеводы

1 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	974 г
Брокколи (Варка со сливом)	220 г
Лук репчатый	117 г
Пармезан Лента	55 г
Соевый соус	73 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	100 г

Общая масса ингредиентов:

1539 грамм

Масса готового блюда:

1416 грамм

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Замариновать куриное филе с луком в соевом соусе и специях.

Шаг 2.

Отварить брокколи, остудить. Натереть сыр.

Шаг 3.

Смешать брокколи и филе. Выложить в жаропрочную форму.

Шаг 4.

Залить сливками, посыпать сыром.
Накрыть фольгой/крышкой.

Шаг 5.

Выпекать в разогретой до 180С духовке.
За 20 минут до конца снять фольгу.
Готовить до румяной сырной корочки)

Шаг 6.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	110.8 ккал	6.58%
Белки	18.5 г	24.34%
Жиры	3.1 г	5.54%
Углеводы	2.3 г	1.05%
Пищевые волокна	0.6 г	3%
Вода	69.5 г	3.06%