сосиски в тесте

Калорийность - 149.8 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 3 г; углеводы - 14 г на 100 г.

Ингредиенты

Сосиски с Низким Содержанием Жира	170 г
Овсяные Хлопья	60 г
Йогурт 0,5%	100 г
Отруби ржаные	10 г
Изолят Соевого Белка	30 г
Сыр Hollender 17%	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

В школе и институте очень любила сосиски в тесте. Поскольку сейчас даже покурить полезней, чем сосиски обычные, найдя пп-сосиски я дико обрадовалась и пошла креативить любимое блюдо. Я его слепила из того что было.(с) А была овсянка, соевый изолят, йогурт вчерашний и...сосиски)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Полстакана овсянки перемолоть в кофемолке. Добавить 1 ст.л отрубей, соду(разрыхлитель), пару ложек изолята без вкуса. Соль и тмин добавить по желанию. Перемешать.

Шаг 2.

Добавить йогурт, замесить тесто. Оно должно быть пластичным. Скатать тесто в шар и убрать в морозилку на 10 мин.

Шаг 3.

Пока подготовим сосиски. Зверски сдираем с них шкуру, надрезаем посредине, чтоб концы остались целыми, в отверстие вставляем тонкую пластинку сыра.

Шаг 4.

Тесто раскатываем до толщины в 1-1,5см, делим на полосы. в каждую полосу заворачиваем сосиску, полностью закрывая надрез чтоб сыр не вытек.

Шаг 5.

Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить сосиски на противень, сверху смазать остатками йогурта. Выпекать 25-30 мин до готовности и румяности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.8 кКал	8.9%
	Белки	16.7 г	21.97%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	14 г	6.39%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	100.4 г	4.42%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

0.9%

0.4%

Холин

B12

0.3%

вит.К

0.3%

Калий

1.3%

0.6%

0.1%

1.5%

1.1%

9.2%

Александр 14.02.2018 17:00

Всегда было интересно.. А что происходит с Изолятом в процессе такой вот термообработки? )
П.С.
Кстати забавно. )) Расчитал тут.. Чтобы худеть мне в день можно съедать 1.5кг подобного блюда. ))