Александр
26.10.2019 19:01
Калорийность - 219.5 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 38.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 330 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 7 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 20 г
Вода 250 г
Чеснок (Жарка) 25 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 ч
Время дополнительного приготовления: 4 ч
Описание
Чечевицу отварить, пока варится, поставить опару(столовая ложка сахара + 5 гр дрожжей + 2 столовые ложки муки + 2 столовые ложки теплой воды).
Отваренную чечевицу избавить от лишней воды, сделать пюре.
В пюре добавить опару, 1 столовую ложку оливкового масла, перемешать, оставить на 2-3 часа.
Обжарить на масле лук и чеснок. Туда же, я добавил специи, укроп и петрушку.
Вмешать в чечевичное пюре(должно начать подниматься).
Вмешать туда остатки муки, хорошо вымесить, оставить на 30-40 минут постоять..
Далее готовое тесто, разделить на 6 частей, каждую отдельно раскатать в лепешку, и жарить с двух сторон примерено по 5-7 минут. Я смазывал кисточкой сковороду маслом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.5 кКал 13.03%
Белки 9.7 г 12.76%
Жиры 3.2 г 5.71%
Углеводы 38.1 г 17.4%
Пищевые волокна 4.2 г 21%
Вода 49.4 г 2.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
8.7%
B2
3.4%
Холин
8.2%
B5
7.6%
B6
7.6%
B9
3.5%
B12
~
C
2%
D
~
E
6.3%
H
2.3%
вит.К
2.3%
PP
11.7%
Калий
8.6%
Ca
3.6%
Si
66.5%
Mg
6.8%
Na
18.6%
P
16.3%
Cl
16.4%
Fe
18.3%
I
0.7%
Co
39.9%
Mn
27.2%
Cu
20.5%
Mo
34%
Se
10.5%
F
1.1%
Cr
7.9%
Zn
7.8%
 2 
 4
Александр
16.10.2019 04:21
Ничего особенного. На работе сегодня будут плановые работы с 1с, поэтому до часа дня, я катаюсь на веле. :)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая
47
170.1 5.6 3.2 28
IsoBoost
1.7
146.1 0 0 37.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, с цикорием, порошок
5
17.8 0.5 0 3.9
Сахар песок
10
39.9 0 0 10
Сироп Карамель [Золотое Утро]
20
52 0 0 13.2
Протеиновая шарлотка на бананах
200
225.4 25 4.6 20.6

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
200
192 3 1 42
Мороженое пломбир
110
255.2 4.1 16.5 22.4
Tornado
500
215 0 0 52

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофельная запеканка с фасолью
500
613 63.5 22 37.5
Хрен, соус приготовленный
30
14.4 0.4 0.2 2.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сироп, кленовый
20
52 0 0 13.4
Кофе растворимый, с цикорием, порошок
5
17.8 0.5 0 3.9
Сахар песок
10
39.9 0 0 10
Шарлотка протеиновая
200
238.6 24.8 5.2 22.6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сироп Карамель [Золотое Утро]
20
52 0 0 13.2
Творог 5% жирности
180
261 37.8 9 5.4

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
3500
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Vitamin D-3 5000UI
1
0 0 0 0
Витамин Е-400
2
0 0 0 0
Ultra-Omega-3
5
45 0 5 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 6
Александр
15.10.2019 18:22
https://www.instagram.com/p/B3ofQvNIfYX
Вот так поворот.
Если кратко - употребление красного мяса, а том числе и отработанного никак не влияет на онкологию и смертность. А исследования, на которые опирается воз, весьма.. Сомнительны.
 1 
 17
Александр
12.10.2019 11:54
Калорийность - 385.6 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 17.1 г; углеводы - 52.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 220 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Сахар песок 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 120 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 ч
Время дополнительного приготовления: 30 ч
Описание
Просеять 220гр муки в отдельную емкость. Добавить туда же 5гр разрыхлителя.
В другой таре взбить до белого цвета 120 гр масла. Потом постепенно добавлять сахар, взбивая. После сахара 2 яйца. Взбивать до белого цвета.
Потом медленно добавлять муку и молоко примерно за 3-4 приёма. Продолжать всё это взбивать.
Должна получиться консистенция очень густой сметаны.
Разложить по смазанным формам(или бумажным формочкам).
Выпекать 20 минут примерно на 180гр. Проверить зубочисткой готовность.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 385.6 кКал 22.9%
Белки 5.7 г 7.5%
Жиры 17.1 г 30.54%
Углеводы 52.4 г 23.93%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 27.4 г 1.21%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
16.9%
b-car
1.5%
В1
4.2%
B2
6.4%
Холин
11.5%
B5
6.5%
B6
3.7%
B9
2.2%
B12
3.7%
C
0.1%
D
5.8%
E
4.8%
H
8.2%
вит.К
1.2%
PP
8.2%
Калий
6.4%
Ca
6.8%
Si
4.1%
Mg
2.3%
Na
2.4%
P
15.5%
Cl
2%
Fe
5.2%
I
2.4%
Co
21.3%
Mn
9.3%
Cu
4.6%
Mo
8%
Se
11.2%
F
0.5%
Cr
3.2%
Zn
4%
 1 
 8
Александр
11.10.2019 03:40
Все что успел вчера. Снять задний тормоз и переключатель. Снять кассету на 8, поставить на 10. Поставил задний переключатель. Снял шатуны, достал каретку. Сегодня надеюсь поставить новую каретку без инструментов нужных. И если получится, поставить на место систему, и сменить передний переключатель. Если будет много времени, перекину гидролинии со старого тормоза на новый, чтобы не мучаться с обрезкой.
Такие вот планы.. Ну и работу никто не отменял.. Пятничка обычно жестока. :)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
IsoBoost
1
86 0 0 21.8
Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая
47
170.1 5.6 3.2 28

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, с цикорием, порошок
5
17.8 0.5 0 3.9
Сахар песок
10
39.9 0 0 10
Шарлотка протеиновая с манкой
200
231.8 24.8 5.2 21
Сироп, кленовый
20
52 0 0 13.4

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мороженое пломбир
110
255.2 4.1 16.5 22.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Начинка для лепешек
250
301 36 7.2 20.3
Мини-Пита [Лепешка Арабская]
80
193.6 5.9 0.6 39.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Начинка для лепешек
250
301 36 7.2 20.3
Мини-Пита [Лепешка Арабская]
80
193.6 5.9 0.6 39.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка протеин-манка
100
216.7 26.6 7.7 10.3
Сироп, кленовый
20
52 0 0 13.4
Кофе растворимый, с цикорием, порошок
5
17.8 0.5 0 3.9
Сахар песок
10
39.9 0 0 10

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
140
154 30.8 0.8 4.6
Сироп, кленовый
20
52 0 0 13.4

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
3500
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Vitamin D-3 5000UI
1
0 0 0 0
Витамин Е-400
2
0 0 0 0
Ultra-Omega-3
5
45 0 5 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 4
Александр
10.10.2019 08:49
https://www.instagram.com/p/B3bSlBUoPXA/?igshid=ainwhzypr7sl
Пост про мотивацию вам в ленту.
На аккаунте еще много интересного, рассказанного простым языком.
 1 
 3
Александр
10.10.2019 07:38
Доброе утро!
Осталось найти годные тормоза за адекватные деньги. :) 
Вчерашний день прошел не зря. К апгрейду практически готов!

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, с цикорием, порошок
5
17.8 0.5 0 3.9
Сахар песок
10
39.9 0 0 10
Шарлотка протеиновая с манкой
200
231.8 24.8 5.2 21
Сироп, кленовый
20
52 0 0 13.4

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
200
192 3 1 42
Мороженое пломбир
110
255.2 4.1 16.5 22.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Начинка для лепешек
250
301 36 7.2 20.3
Кетчуп
30
30.3 0.3 0 8.1
Мини-Пита [Лепешка Арабская]
80
193.6 5.9 0.6 39.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Начинка для лепешек
250
301 36 7.2 20.3
Кетчуп
30
30.3 0.3 0 8.1
Мини-Пита [Лепешка Арабская]
80
193.6 5.9 0.6 39.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка протеин-манка
100
216.7 26.6 7.7 10.3
Сироп, кленовый
20
52 0 0 13.4
Сахар песок
10
39.9 0 0 10
Кофе растворимый, с цикорием, порошок
5
17.8 0.5 0 3.9

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
180
198 39.6 1.1 5.9
Сироп, кленовый
20
52 0 0 13.4

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
3500
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Vitamin D-3 5000UI
1
0 0 0 0
Витамин Е-400
2
0 0 0 0
Ultra-Omega-3
5
45 0 5 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 5
Александр
03.10.2019 09:16
Предлагаю в такие дни законодательно устраивать выходной. :)

Доброе утро всем, и отличного настроения!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шарлотка на утро с овсянкой
200
345.8 28.6 7.2 41
Кофе растворимый, с цикорием, порошок
5
17.8 0.5 0 3.9
Сахар песок
10
39.9 0 0 10
Сироп, кленовый
20
52 0 0 13.4

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мороженое пломбир
110
255.2 4.1 16.5 22.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка макароны с фаршем
150
364.7 28.3 11.1 37.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка макароны с фаршем
150
364.7 28.3 11.1 37.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка рисовая с протеином
200
427.8 36.8 7.6 54.8
Чай черный байховый (сухая заварка)
3
4.6 0.6 0.2 0.2
Сахар песок
10
39.9 0 0 10
Сироп, кленовый
20
52 0 0 13.4

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
3500
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Vitamin D-3 5000UI
1
0 0 0 0
Витамин Е-400
2
0 0 0 0
Ultra-Omega-3
5
45 0 5 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Собственно приятные покатухи по паркам. Народу правда тьма.. Практически всю дорогу кого-то объезжаешь.. Но в целом кайф конечно неописуемый.
ходьба (6 км/ч)
1
2
Итог
Время
100
100
Велосипедная езда (дистанция/время)
1
2
Итог
Дистанция
23200
23200
Время
81
81
Вес отягощения
0
Перепад высот
132
132
Масса велосипеда
13
13
Результаты за день
Энергозатраты: 1304 ккал
Время: 181 мин
Дистанция: 23200 м
Перепад высот: 132 м
Масса велосипеда: 13 кг
 2 
 12
Александр
01.10.2019 18:03
К вечеру погода все же стала Гулятельной. :)
Всем бодрой осени. Пироги будем зимой есть. Но это не точно..)))

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шарлотка на утро с овсянкой
200
345.8 28.6 7.2 41
Кофе растворимый, с цикорием, порошок
5
17.8 0.5 0 3.9
Сахар песок
10
39.9 0 0 10
Сироп, кленовый
20
52 0 0 13.4

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
200
192 3 1 42
Мороженое пломбир
110
255.2 4.1 16.5 22.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка макароны с фаршем
150
364.7 28.3 11.1 37.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка макароны с фаршем
150
364.7 28.3 11.1 37.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка рисовая с протеином
200
427.8 36.8 7.6 54.8
Чай черный байховый (сухая заварка)
3
4.6 0.6 0.2 0.2
Сахар песок
10
39.9 0 0 10
Сироп, кленовый
20
52 0 0 13.4
Пиво, светлое
500
83 1.2 0 18.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сироп, кленовый
20
52 0 0 13.4
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
140
154 30.8 0.8 4.6

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
3500
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Vitamin D-3 5000UI
1
0 0 0 0
Витамин Е-400
2
0 0 0 0
Ultra-Omega-3
5
45 0 5 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
Александр
25.09.2019 12:54
Товарищи. ) Прежде чем писать разного рода дичь про колбасу и усилители вкуса, советую прочитать данный текст:
https://pikabu.ru/story/pravda_i_mifyi_o_glutamate_4681296
Для очень ленивых просто напомню, что глутамат содержится в том числе в зеленом горошке. Причём в весьма внушительных количествах. Но это не заставляет нас бесконечно открывать банки с ним и есть килограммами. 
 2 
 9
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы