Блог Александр

Александр

Александр 16.11.2019 21:24

https://www.instagram.com/p/B4... Очень краткое руковод...

https://www.instagram.com/p/B47tzEHFJ-2
Очень краткое руководство по разгону.
В двух словах и на пальцах.
Это реально работает. 😊

1

4

Александр 02.11.2019 19:14

Кексы творожные

Калорийность - 204.8 кКал; белки - 19.1 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 24.3 г на 100 г.

204.8

Калории

19.1

Белки

3.4

Жиры

24.3

Углеводы

0 ч 40 м

Время
подготовки

0 ч 20 м

Время
приготовления

Ингредиенты

14 порции

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	80 г
Изюм, золотистый, без косточек	50 г
Сахар песок	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Корица, молотая	1 г
Творог 2% жирности (Запекание)	540 г

Общая масса ингредиентов:

827 грамм

Масса готового блюда:

660 грамм

Количество порций:

14

Описание

Все ингредиенты тщательно смешать, раскидать по формам, запекать в духовке на 180 градусов примерно 40 минут. Присыпать в конце сахарной пудрой.
Поднимаются примерно в 2 раза, так что формы заполнять примерно на половину.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	204.8 ккал	12.16%
Белки	19.1 г	25.13%
Жиры	3.4 г	6.07%
Углеводы	24.3 г	11.1%
Пищевые волокна	0.8 г	4%
Вода	49.1 г	2.16%

Витамины и минералы

Рейтинг

11

A

4.8%

b-car

0.2%

В1

3.7%

B2

15.2%

Холин

15.2%

B5

7.7%

B6

10%

B9

7.2%

B12

37.1%

C

0.4%

D

3.2%

E

1.8%

H

18.3%

вит.К

0.3%

PP

19.3%

Калий

9.2%

Ca

14.1%

Si

1.6%

Mg

6%

Na

8.4%

P

29.7%

Cl

9%

Fe

5.2%

I

5.5%

Co

33.5%

Mn

6.2%

Cu

9.2%

Mo

12.1%

Se

49.3%

F

0.9%

Cr

4.8%

Zn

4.9%

Открыть калькулятор рецептов

12

33

Александр 02.11.2019 18:30

Суп гречневый

Калорийность - 66.7 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

66.7

Калории

5.1

Белки

2.4

Жиры

6.1

Углеводы

1 ч 0 м

Время
подготовки

0 ч 20 м

Время
приготовления

Ингредиенты

3 порции

Вода	1200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	60 г
Картофель (Варка без слива)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь (Жарка)	100 г
Оливковое масло	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	1 г
Фарш филе75_бедро25	200 г

Общая масса ингредиентов:

1835 грамм

Масса готового блюда:

1150 грамм

Количество порций:

3

Описание

В воду добавляем мясо, в моём случае в качестве эксперимента добавлен фарш. Варим 25-30 минут. В случае фарша можно меньше.
Параллельно обжариваем лук и морковь на оливковом масле.
Нарезаем картофель кубиками.
Добавляем картофель, 5-7 минут после него добавляем гречку. И варим примерно 20 минут.
В самом конце, добавляем зажарку, и оставляем на минимальном огне томиться 20-30 минут.
Лавровый лист, и специи я добавил в самом начале. Кому как нравится.
Собственно на этом всё.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	66.7 ккал	3.96%
Белки	5.1 г	6.71%
Жиры	2.4 г	4.29%
Углеводы	6.1 г	2.79%
Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
Вода	84.3 г	3.71%

Витамины и минералы

Рейтинг

7

A

17.6%

b-car

18.8%

В1

3.3%

B2

2.2%

Холин

3.7%

B5

5.5%

B6

9.5%

B9

0.9%

B12

1.8%

C

1.7%

D

~

E

2.6%

H

1.3%

вит.К

2.3%

PP

9.4%

Калий

6.9%

Ca

1.5%

Si

34.5%

Mg

7.7%

Na

9%

P

7.7%

Cl

8%

Fe

4.7%

I

1.2%

Co

25.3%

Mn

7.2%

Cu

8%

Mo

10.6%

Se

7.9%

F

3.3%

Cr

9.2%

Zn

4.1%

Открыть калькулятор рецептов

6

3

Александр 26.10.2019 19:01

Чечевичная лепешка

Калорийность - 219.5 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 38.1 г на 100 г.

219.5

Калории

9.7

Белки

3.2

Жиры

38.1

Углеводы

4 ч 0 м

Время
подготовки

30 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

2 порции

Чечевица, зерно (Приготовление пюре)	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	330 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	7 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Сахар песок	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Оливковое масло	20 г
Вода	250 г
Чеснок (Жарка)	25 г

Общая масса ингредиентов:

947 грамм

Масса готового блюда:

855 грамм

Количество порций:

2

Описание

Чечевицу отварить, пока варится, поставить опару(столовая ложка сахара + 5 гр дрожжей + 2 столовые ложки муки + 2 столовые ложки теплой воды).
Отваренную чечевицу избавить от лишней воды, сделать пюре.
В пюре добавить опару, 1 столовую ложку оливкового масла, перемешать, оставить на 2-3 часа.
Обжарить на масле лук и чеснок. Туда же, я добавил специи, укроп и петрушку.
Вмешать в чечевичное пюре(должно начать подниматься).
Вмешать туда остатки муки, хорошо вымесить, оставить на 30-40 минут постоять..
Далее готовое тесто, разделить на 6 частей, каждую отдельно раскатать в лепешку, и жарить с двух сторон примерено по 5-7 минут. Я смазывал кисточкой сковороду маслом.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	219.5 ккал	13.03%
Белки	9.7 г	12.76%
Жиры	3.2 г	5.71%
Углеводы	38.1 г	17.4%
Пищевые волокна	4.2 г	21%
Вода	49.4 г	2.17%

Витамины и минералы

Рейтинг

11

A

0.1%

b-car

0.1%

В1

8.7%

B2

3.4%

Холин

8.2%

B5

7.6%

B6

7.6%

B9

3.5%

B12

~

C

2%

D

~

E

6.3%

H

2.3%

вит.К

2.3%

PP

11.7%

Калий

8.6%

Ca

3.6%

Si

66.5%

Mg

6.8%

Na

18.6%

P

16.3%

Cl

16.4%

Fe

18.3%

I

0.7%

Co

39.9%

Mn

27.2%

Cu

20.5%

Mo

34%

Se

10.5%

F

1.1%

Cr

7.9%

Zn

7.8%

Открыть калькулятор рецептов

2

4

Александр 16.10.2019 04:21

Дневник питания за 16.10.2019

Ничего особенного. На работе сегодня будут плановые работы с 1с, поэтому до часа дня, я катаюсь на веле. 😊

Завтрак

Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая

47 г · б 5.6 · ж 3.2 · у 28

170.1

ккал

IsoBoost

1.7 порция · б 0 · ж 0 · у 37.1

146.1

ккал

Итого 316 ккал · Б 5 · Ж 3 · У 65

Утренний перекус

Кофе растворимый, с цикорием, порошок

5 г · б 0.5 · ж 0 · у 3.9

17.8

ккал

Сахар песок

10 г · б 0 · ж 0 · у 10

39.9

ккал

Сироп Карамель [Золотое Утро]

20 г · б 0 · ж 0 · у 13.2

52

ккал

Протеиновая шарлотка на бананах

200 г · б 25 · ж 4.6 · у 20.6

225.4

ккал

Итого 335 ккал · Б 25 · Ж 4 · У 47

Утренний перекус 2

Банан

200 г · б 3 · ж 1 · у 42

192

ккал

Мороженое пломбир

110 г · б 4.1 · ж 16.5 · у 22.4

255.2

ккал

Tornado

500 г · б 0 · ж 0 · у 52

215

ккал

Итого 662 ккал · Б 7 · Ж 17 · У 116

Обед

Картофельная запеканка с фасолью

500 г · б 63.5 · ж 22 · у 37.5

613

ккал

Хрен, соус приготовленный

30 г · б 0.4 · ж 0.2 · у 2.4

14.4

ккал

Итого 627 ккал · Б 63 · Ж 22 · У 39

Ужин

Сироп, кленовый

20 г · б 0 · ж 0 · у 13.4

52

ккал

Кофе растворимый, с цикорием, порошок

5 г · б 0.5 · ж 0 · у 3.9

17.8

ккал

Сахар песок

10 г · б 0 · ж 0 · у 10

39.9

ккал

Шарлотка протеиновая

200 г · б 24.8 · ж 5.2 · у 22.6

238.6

ккал

Итого 348 ккал · Б 25 · Ж 5 · У 49

Вечерний перекус

Сироп Карамель [Золотое Утро]

20 г · б 0 · ж 0 · у 13.2

52

ккал

Творог 5% жирности

180 г · б 37.8 · ж 9 · у 5.4

261

ккал

Итого 313 ккал · Б 37 · Ж 9 · У 18

Вечерний перекус 2

Вода

3500 г · б 0 · ж 0 · у 0

0

ккал

Соль поваренная пищевая

3 г · б 0 · ж 0 · у 0

0

ккал

Vitamin D-3 5000UI

1 таблетка · б 0 · ж 0 · у 0

0

ккал

Витамин Е-400

2 таблетка · б 0 · ж 0 · у 0

0

ккал

Ultra-Omega-3

5 штука · б 0 · ж 5 · у 0

45

ккал

Итого 45 ккал · Б 0 · Ж 5 · У 0

Итого за день 2647 ккал · Б 165 · Ж 66 · У 337

Макронутриенты

Калории
2647.3

min 1794 от 2696 до 2811

98.2%

Белки
165.2

от 162 до 169

100%

Жиры
66.7

от 118 до 123

56.5%

Углеводы
337.5

от 246 до 257

131%

Вода
4526

4500

101%

Клетчатка
19

20

95%

Витамины и минералы

Рейтинг

95

A

190%

b-car

104%

В1

192%

B2

202%

Холин

108%

B5

184%

B6

213%

B9

115%

B12

149%

C

73.4%

D

1274%

E

3952%

H

104%

вит.К

19.3%

PP

207%

Калий

163%

Ca

156%

Si

946%

Mg

139%

Na

215%

P

240%

Cl

144%

Fe

403%

I

68.2%

Co

383%

Mn

200%

Cu

129%

Mo

192%

Se

208%

F

98.1%

Cr

115%

Zn

82%

Энергетический баланс

Приход

2 647 ккал

Расход

5 021 ккал

Разница

−2 374 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

1

6

Александр 15.10.2019 18:22

https://www.instagram.com/p/B3... Вот так поворот. :)...

https://www.instagram.com/p/B3ofQvNIfYX
Вот так поворот. 😊
Если кратко - употребление красного мяса, а том числе и отработанного никак не влияет на онкологию и смертность. А исследования, на которые опирается воз, весьма.. Сомнительны.

1

17

Александр 12.10.2019 11:54

Кекс с `Едим дома`

Калорийность - 385.6 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 17.1 г; углеводы - 52.4 г на 100 г.

385.6

Калории

5.7

Белки

17.1

Жиры

52.4

Углеводы

30 ч 0 м

Время
подготовки

20 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

17 порции

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	220 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	120 г
Сахар песок	200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка)	120 г

Общая масса ингредиентов:

765 грамм

Масса готового блюда:

680 грамм

Количество порций:

17

Описание

Просеять 220гр муки в отдельную емкость. Добавить туда же 5гр разрыхлителя.
В другой таре взбить до белого цвета 120 гр масла. Потом постепенно добавлять сахар, взбивая. После сахара 2 яйца. Взбивать до белого цвета.
Потом медленно добавлять муку и молоко примерно за 3-4 приёма. Продолжать всё это взбивать.
Должна получиться консистенция очень густой сметаны.
Разложить по смазанным формам(или бумажным формочкам).
Выпекать 20 минут примерно на 180гр. Проверить зубочисткой готовность.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	385.6 ккал	22.9%
Белки	5.7 г	7.5%
Жиры	17.1 г	30.54%
Углеводы	52.4 г	23.93%
Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
Вода	27.4 г	1.21%

Витамины и минералы

Рейтинг

6

A

16.9%

b-car

1.5%

В1

4.2%

B2

6.4%

Холин

11.5%

B5

6.5%

B6

3.7%

B9

2.2%

B12

3.7%

C

0.1%

D

5.8%

E

4.8%

H

8.2%

вит.К

1.2%

PP

8.2%

Калий

6.4%

Ca

6.8%

Si

4.1%

Mg

2.3%

Na

2.4%

P

15.5%

Cl

2%

Fe

5.2%

I

2.4%

Co

21.3%

Mn

9.3%

Cu

4.6%

Mo

8%

Se

11.2%

F

0.5%

Cr

3.2%

Zn

4%

Открыть калькулятор рецептов

1

8

Александр 11.10.2019 03:40

Дневник питания за 11.10.2019

Все что успел вчера. Снять задний тормоз и переключатель. Снять кассету на 8, поставить на 10. Поставил задний переключатель. Снял шатуны, достал каретку. Сегодня надеюсь поставить новую каретку без инструментов нужных. И если получится, поставить на место систему, и сменить передний переключатель. Если будет много времени, перекину гидролинии со старого тормоза на новый, чтобы не мучаться с обрезкой.
Такие вот планы.. Ну и работу никто не отменял.. Пятничка обычно жестока. 😊

Завтрак

IsoBoost

1 порция · б 0 · ж 0 · у 21.8

86

ккал

Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая

47 г · б 5.6 · ж 3.2 · у 28

170.1

ккал

Итого 256 ккал · Б 5 · Ж 3 · У 49

Утренний перекус

Кофе растворимый, с цикорием, порошок

5 г · б 0.5 · ж 0 · у 3.9

17.8

ккал

Сахар песок

10 г · б 0 · ж 0 · у 10

39.9

ккал

Шарлотка протеиновая с манкой

200 г · б 24.8 · ж 5.2 · у 21

231.8

ккал

Сироп, кленовый

20 г · б 0 · ж 0 · у 13.4

52

ккал

Итого 341 ккал · Б 25 · Ж 5 · У 48

Утренний перекус 2

Мороженое пломбир

110 г · б 4.1 · ж 16.5 · у 22.4

255.2

ккал

Итого 255 ккал · Б 4 · Ж 16 · У 22

Обед

Начинка для лепешек

250 г · б 36 · ж 7.2 · у 20.3

301

ккал

Мини-Пита [Лепешка Арабская]

80 г · б 5.9 · ж 0.6 · у 39.9

193.6

ккал

Итого 494 ккал · Б 41 · Ж 7 · У 60

Дневной перекус

Начинка для лепешек

250 г · б 36 · ж 7.2 · у 20.3

301

ккал

Мини-Пита [Лепешка Арабская]

80 г · б 5.9 · ж 0.6 · у 39.9

193.6

ккал

Итого 494 ккал · Б 41 · Ж 7 · У 60

Ужин

Запеканка протеин-манка

100 г · б 26.6 · ж 7.7 · у 10.3

216.7

ккал

Сироп, кленовый

20 г · б 0 · ж 0 · у 13.4

52

ккал

Кофе растворимый, с цикорием, порошок

5 г · б 0.5 · ж 0 · у 3.9

17.8

ккал

Сахар песок

10 г · б 0 · ж 0 · у 10

39.9

ккал

Итого 326 ккал · Б 27 · Ж 7 · У 37

Вечерний перекус

Творог обезжиренный, 0,6% жирности

140 г · б 30.8 · ж 0.8 · у 4.6

154

ккал

Сироп, кленовый

20 г · б 0 · ж 0 · у 13.4

52

ккал

Итого 206 ккал · Б 30 · Ж 0 · У 18

Вечерний перекус 2

Вода

3500 г · б 0 · ж 0 · у 0

0

ккал

Соль поваренная пищевая

3 г · б 0 · ж 0 · у 0

0

ккал

Vitamin D-3 5000UI

1 таблетка · б 0 · ж 0 · у 0

0

ккал

Витамин Е-400

2 таблетка · б 0 · ж 0 · у 0

0

ккал

Ultra-Omega-3

5 штука · б 0 · ж 5 · у 0

45

ккал

Итого 45 ккал · Б 0 · Ж 5 · У 0

Итого за день 2419 ккал · Б 176 · Ж 54 · У 296

Макронутриенты

Калории
2419.4

min 1801 от 2646 до 2761

91.4%

Белки
176.7

от 159 до 166

106%

Жиры
54.3

от 116 до 121

46.8%

Углеводы
296.5

от 241 до 252

118%

Вода
4284

4500

95.2%

Клетчатка
15.6

20

78%

Витамины и минералы

Рейтинг

91

A

132%

b-car

53.8%

В1

151%

B2

184%

Холин

113%

B5

125%

B6

134%

B9

98.2%

B12

133%

C

25.2%

D

1268%

E

3959%

H

68.8%

вит.К

19.9%

PP

192%

Калий

129%

Ca

160%

Si

128%

Mg

133%

Na

307%

P

243%

Cl

204%

Fe

367%

I

62.9%

Co

363%

Mn

297%

Cu

127%

Mo

196%

Se

202%

F

97.5%

Cr

118%

Zn

97.3%

Энергетический баланс

Приход

2 419 ккал

Расход

3 588 ккал

Разница

−1 169 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

1

4

Александр 10.10.2019 08:49

https://www.instagram.com/p/B3... Пост про мотивацию...

https://www.instagram.com/p/B3bSlBUoPXA/?igshid=ainwhzypr7sl
Пост про мотивацию вам в ленту. 😊
На аккаунте еще много интересного, рассказанного простым языком.

1

3

Александр 10.10.2019 07:38

Дневник питания за 10.10.2019

Доброе утро!
Осталось найти годные тормоза за адекватные деньги. 😊
Вчерашний день прошел не зря. К апгрейду практически готов!

Утренний перекус

Кофе растворимый, с цикорием, порошок

5 г · б 0.5 · ж 0 · у 3.9

17.8

ккал

Сахар песок

10 г · б 0 · ж 0 · у 10

39.9

ккал

Шарлотка протеиновая с манкой

200 г · б 24.8 · ж 5.2 · у 21

231.8

ккал

Сироп, кленовый

20 г · б 0 · ж 0 · у 13.4

52

ккал

Итого 341 ккал · Б 25 · Ж 5 · У 48

Утренний перекус 2

Банан

200 г · б 3 · ж 1 · у 42

192

ккал

Мороженое пломбир

110 г · б 4.1 · ж 16.5 · у 22.4

255.2

ккал

Итого 447 ккал · Б 7 · Ж 17 · У 64

Обед

Начинка для лепешек

250 г · б 36 · ж 7.2 · у 20.3

301

ккал

Кетчуп

30 г · б 0.3 · ж 0 · у 8.1

30.3

ккал

Мини-Пита [Лепешка Арабская]

80 г · б 5.9 · ж 0.6 · у 39.9

193.6

ккал

Итого 524 ккал · Б 42 · Ж 7 · У 68

Дневной перекус

Начинка для лепешек

250 г · б 36 · ж 7.2 · у 20.3

301

ккал

Кетчуп

30 г · б 0.3 · ж 0 · у 8.1

30.3

ккал

Мини-Пита [Лепешка Арабская]

80 г · б 5.9 · ж 0.6 · у 39.9

193.6

ккал

Итого 524 ккал · Б 42 · Ж 7 · У 68

Ужин

Запеканка протеин-манка

100 г · б 26.6 · ж 7.7 · у 10.3

216.7

ккал

Сироп, кленовый

20 г · б 0 · ж 0 · у 13.4

52

ккал

Сахар песок

10 г · б 0 · ж 0 · у 10

39.9

ккал

Кофе растворимый, с цикорием, порошок

5 г · б 0.5 · ж 0 · у 3.9

17.8

ккал

Итого 326 ккал · Б 27 · Ж 7 · У 37

Вечерний перекус

Творог обезжиренный, 0,6% жирности

180 г · б 39.6 · ж 1.1 · у 5.9

198

ккал

Сироп, кленовый

20 г · б 0 · ж 0 · у 13.4

52

ккал

Итого 250 ккал · Б 39 · Ж 1 · У 19

Вечерний перекус 2

Вода

3500 г · б 0 · ж 0 · у 0

0

ккал

Соль поваренная пищевая

3 г · б 0 · ж 0 · у 0

0

ккал

Vitamin D-3 5000UI

1 таблетка · б 0 · ж 0 · у 0

0

ккал

Витамин Е-400

2 таблетка · б 0 · ж 0 · у 0

0

ккал

Ultra-Omega-3

5 штука · б 0 · ж 5 · у 0

45

ккал

Итого 45 ккал · Б 0 · Ж 5 · У 0

Итого за день 2459 ккал · Б 183 · Ж 52 · У 306

Макронутриенты

Калории
2459.9

min 1801 от 2244 до 2359

104%

Белки
183.5

от 135 до 142

129%

Жиры
52.3

от 98 до 104

53.4%

Углеводы
306.2

от 205 до 215

142%

Вода
4499

4385

103%

Клетчатка
14.5

20

72.5%

Витамины и минералы

Рейтинг

91

A

98.1%

b-car

62.3%

В1

66.7%

B2

152%

Холин

120%

B5

126%

B6

177%

B9

64.8%

B12

150%

C

50.4%

D

1268%

E

3969%

H

90.9%

вит.К

21.5%

PP

211%

Калий

158%

Ca

150%

Si

641%

Mg

143%

Na

340%

P

236%

Cl

211%

Fe

178%

I

65.4%

Co

374%

Mn

247%

Cu

133%

Mo

208%

Se

207%

F

98.2%

Cr

120%

Zn

92%

Энергетический баланс

Приход

2 460 ккал

Расход

2 964 ккал

Разница

−504 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

2

5