Екатерина Мальцева
19.03.2018 18:22
Чечевица с овощами и шампиньонами
Калорийность - 111.6 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 14.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Чечевица, зерно | 100 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, желтая | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Вода | 300 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Чечевицу промыть, залить водой 1 к 3 и поставить вариться на 20
минут.
Овощи очистить, порезать кубиками и пассеровать в капле масла.
Добавить к овощам шампиньоны, посолить и поперчить по вкусу. Тушить 10 минут.
Овощи очистить, порезать кубиками и пассеровать в капле масла.
Добавить к овощам шампиньоны, посолить и поперчить по вкусу. Тушить 10 минут.
Шаг 2.
Отваренную до полуготовности чечевицу слить, добавить к овощам с
шампиньонами.
Тушить ещё 15 минут.
Тушить ещё 15 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.6 кКал | 6.63% | |
| Белки | 8.4 г | 11.05% | |
| Жиры | 2.1 г | 3.75% | |
| Углеводы | 14.6 г | 6.67% | |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 23% | |
| Вода | 67.8 г | 2.98% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
4%
b-car
4.3%
В1
13.1%
B2
13.3%
Холин
~
B5
24.3%
B6
2.7%
B9
9.6%
B12
~
C
5.6%
D
~
E
5.9%
H
0.3%
вит.К
2%
PP
19.7%
Калий
18.1%
Ca
4.2%
Si
70.2%
Mg
9.1%
Na
25.8%
P
20.9%
Cl
22.5%
Fe
20.1%
I
6.2%
Co
101%
Mn
19.2%
Cu
20.3%
Mo
37.3%
Se
9.4%
F
2.6%
Cr
17.6%
Zn
7.8%
3
