Ольга

Ольга 30.03.2019 15:25

Дневник питания за 30.03.2019

262/12
Обратила внимание на интересный момент.
Купила я тут пару дней назад три пучка рукколы. Визуально - абсолютно одинаковые. В первый день порезала один пучок - затянул на 70г. Во второй день порезала второй пучок - затянул на 48г. (видимо, слегка подвял). Третий пучок в пакете забыла вечером убрать в холодильник - он завял ещё больше и, в итоге, затянул на 31г. Всё это я добросовестно занесла в дневник. С точки зрения банальной (моей) логики, количество микро и макронутриентов во всех трёх пучках было одинаковым, испарилась только вода. Ну, кажется там теряется и витамин С при лёжке, со временем, но это я не в силах высчитать. Следовательно, для более объективной картины по микро и макронутриентам, стоит взвешивать сразу всю купленную зелень, разделять на порции и заносить планово в дневник. А потом уже потреблять по мере необходимости. Как думаете?

Завтрак

Бублик ржаной с корицей

60 г · б 4 · ж 0.7 · у 23.8

118.8

ккал

Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде

250 г · б 0.3 · ж 0.1 · у 0

2.5

ккал

Вода, бутилированная, в общем

250 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Витамины для ногтей и волос (Доппельгерц)

1 штука · б 0.2 · ж 0.5 · у 0.1

ккал

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)

7 г · б 0 · ж 5.8 · у 0.1

52.4

ккал

Сыр легкий,25%

30 г · б 10.1 · ж 4 · у 0.8

76.2

ккал

Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде

100 г · б 0.1 · ж 0 · у 0

ккал

Итого 255 ккал · Б 14 · Ж 11 · У 24

Утренний перекус

Капучино без сахара

150 г · б 3.8 · ж 4.1 · у 5.9

75.9

ккал

Вафли с жировыми начинками

40 г · б 2.4 · ж 8 · у 20

160

ккал

Итого 235 ккал · Б 6 · Ж 12 · У 25

Утренний перекус 2

Актимель

100 г · б 2.6 · ж 2.5 · у 11.7

ккал

Итого 80 ккал · Б 2 · Ж 2 · У 11

Обед

Колбаса, Кровяная

23 г · б 3.4 · ж 7.9 · у 0.3

87.2

ккал

Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))

15 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.6

2.1

ккал

Руккола

31 г · б 0.8 · ж 0.2 · у 0.6

7.8

ккал

Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))

79 г · б 0.6 · ж 0.1 · у 1.5

8.7

ккал

Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка))

228 г · б 2.7 · ж 0.2 · у 7.8

45.6

ккал

Макароны отварные

74 г · б 2.1 · ж 0.2 · у 15.2

71.9

ккал

Соус Песто [Filippo Berio]

7 г · б 0.4 · ж 3.2 · у 0.4

32.2

ккал

Оливковое масло

5 г · б 0 · ж 5 · у 0

44.9

ккал

Батон элитный на закваске (ТВХ)

24 г · б 1.8 · ж 1.1 · у 12

62.4

ккал

Соль поваренная пищевая

3 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Итого 362 ккал · Б 11 · Ж 18 · У 38

Дневной перекус

Чай, травяной, ромашковый, заваренный

300 г · б 0 · ж 0 · у 0.6

ккал

Морская капуста оригинал для суши

3 г · б 0.8 · ж 0.6 · у 1.2

9.6

ккал

Итого 12 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 1

Дневной перекус 2

Творог Савушкин хуторок, 1%

100 г · б 18 · ж 1 · у 1.3

86.2

ккал

Смородина черная (Холодная обработка (мойка, нарезка))

10 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.7

4.4

ккал

Черника (Холодная обработка (мойка, нарезка))

32 г · б 0.4 · ж 0.2 · у 2.4

14.1

ккал

Груша (Холодная обработка (мойка, нарезка))

50 г · б 0.2 · ж 0.2 · у 5.2

23.5

ккал

Итого 128 ккал · Б 18 · Ж 1 · У 9

Ужин

Полба отварная

55 г · б 2.1 · ж 0.3 · у 8.3

44.1

ккал

Судак, приготовленный на жару

53 г · б 13 · ж 0.8 · у 0

63.1

ккал

Рыжиковое масло нерафинированное

3 г · б 0 · ж 3 · у 0

26.7

ккал

Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка))

30 г · б 0.4 · ж 0 · у 2.1

10.5

ккал

Пекинская капуста

59 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 1.2

9.4

ккал

Бальзамический Соус [Horeca Select]

3 г · б 0 · ж 0 · у 0.2

6.9

ккал

Лук репчатый

19 г · б 0.3 · ж 0 · у 1.6

7.8

ккал

Кедровый орех, сушеный

10 г · б 1.4 · ж 6.8 · у 0.9

67.3

ккал

Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле

11 г · б 0.6 · ж 1.5 · у 1.9

23.4

ккал

Эноант

8 г · б 0 · ж 0 · у 2.5

9.9

ккал

Вода, бутилированная, в общем

125 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Итого 269 ккал · Б 18 · Ж 12 · У 18

Вечерний перекус

Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде

300 г · б 0 · ж 0 · у 0.9

ккал

Хлебцы Злаковый коктейль медовый

10 г · б 0.9 · ж 0.2 · у 6.6

ккал

Итого 35 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 7

Итого за день 1379 ккал · Б 74 · Ж 58 · У 138

Макронутриенты

Калории
1379.5

min 1142 от 1215 до 1276

108%

Белки
74.2

от 73 до 77

100%

Жиры
58.5

от 53 до 56

105%

Углеводы
138.2

от 111 до 117

118%

Вода
2245.02

2241

100%

Клетчатка
21.5

108%

Витамины и минералы

Рейтинг

91.1%

b-car

88.9%

В1

56.6%

75.6%

Холин

27.4%

249%

118%

56.9%

B12

107%

121%

20.1%

60.8%

323%

вит.К

82.3%

73.5%

Калий

106%

101%

539%

72.1%

170%

142%

147%

76.5%

57.6%

214%

240%

145%

96.5%

103%

14.4%

74.8%

97.3%

Энергетический баланс

Приход

1380 ккал

Расход

1660 ккал

Итого

-281 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Александр

30.03.2019 15:30

То есть делить 50 калорий на сколько приёмов? 😊
Или в смысле нутриентов?
Всё равно непонятно, какая влажность бюыла у той рукколы, которую взвешивали как эталон 😊

Ответить

Ольга

30.03.2019 15:41

Александр, ну, я думала так: взвесить пучки, разложить по пакетикам, подписать и при поглощении вбивать уже в дневник столько грамм рукколы, сколько указано на пакетике. А для нас, маленьких, при наших 1200ккал - 50ккал это цифра 😊 Ну да, сведения о влажности изначальной рукколы покрыта мраком 😊 Точнее, там как раз не покрыты - там написано 91,71г. А вот влажность купленной на рынке рукколы - вопрос 🤔
Не, я конечно понимаю, что придираюсь к мелочам, но хотелось бы уточнить. Не ради правды, а истины для 😊

Ответить

Новые рецепты

Интересные блоги